¿Qué bracha haces con quinua?
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- BalabustaInDaKitch, bienvenido a mi.yodeya, ¡y gracias por la interesante pregunta! Nos ' nos encantaría tenerte como miembro totalmente registrado, lo cual puedes lograr haciendo clic en " registrarse, " arriba.
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Mientras que en el mundo culinario se trata como como un grano, no es ni los cinco granos reconocidos por el Talmud (trigo cebada espelta avena * centeno), ni los dos semi-granos (arroz y mijo); por lo que hasta donde yo sé, lo trataría como la remolacha (el primo comestible más cercano de la quinua) o como guisantes o cualquier otra verdura: ha «adama a medida que crece del suelo (y es anual, no perenne). / p>
Si lo muele o lo hace puré hasta el punto en que no parece nada más que una papilla, entonces sería shehakol (no es diferente a si hiciera puré de guisantes). Pero si te sientas a comer un plato de quinua cocida, solo ha «adama antes (y borei nefashot después).
Sé cuándo «He hecho esto, mi cerebro se ha ido,» ¿Eh? ¿Parece arroz? ¡¿En serio, no mezonot ?! » ¡Pero esa es la halajá!
«*» Descargo de responsabilidad: generalmente se entiende que la avena está en la lista del Talmud, pero algunos eruditos cuestionan si esa «es una traducción precisa del Talmud» s término. Aquí voy con la práctica estándar, para incluir avena.
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- Aunque ' Es interesante notar que algunos rishonim colocan sustancias parecidas a granos como el maíz en la categoría de mezonos, ya que es significativamente " zain "
- @YDK sí, gracias, ' es interesante, pero ' no son prácticas halájicas normativas en la actualidad.
- @YDK, ellos no ' no habrían escrito sobre el maíz como lo conocemos hoy; el maíz no ' no llegó a Europa hasta post-1492 (posiblemente post-Rishonim).
- ¿Eso ' * ' apunte a algo como " * la avena puede no ser el grano al que se refiere el término shiboles shu ' al según los arqueobotánicos como Felix "?
- @ Seth- Mi comentario para S halom no ' t relaciona el estado halajik de la quinua en Pesaj. Kitnios es solo una frase general utilizada por Tur para cubrir productos que tienen un alto valor de saciedad, pero que no forman parte de los 5 grandes.
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Hay un shu «t (responsum) extenso y extremadamente detallado del Gran Rabino – HaRav Mordecai Eliyahu sobre este tema que revisa la historia de la quinua y concluye como señala Shalom – que is borei peri ha «adama.
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- ¿Puedes citarlo / vincularlo?
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Bracha Rishona : Hoadama
Bracha Acharona : Borei Nefashos