Por lo general, guardo las salchichas en el congelador, pero las compro en paquetes de 8 o 12, y tienden a congelarse juntas, lo que a veces las hace difíciles de separar. Por lo general, necesito introducir un cuchillo en el espacio.
¿Alguien tiene alguna sugerencia sobre cómo almacenar las salchichas para que sean más fáciles de separar? Sin gastar mucho tiempo ni esfuerzo en la parte de almacenamiento. Vienen en paquetes como en esta página
El plan obvio sería separarlos antes de congelarlos y ponerlos en bolsas de comida individuales, pero eso parece un poco desperdicio y tomaría tiempo si comprara algunos paquetes de una vez.
Comentarios
- Voté por la segunda respuesta, pero Aconsejaría que este tipo de salchicha es más probable que se congele sólidamente, probablemente porque el contenido de carne es bajo y el contenido de agua más alto. Las salchichas al 80% de carne parecen no pegarse tanto, aunque vienen en bandejas, por lo que las salchichas se esparcen más, no se colocan una encima de la otra. Hay ‘ una razón por la que se anuncia que estas salchichas tienen ‘ sin bits ‘ – más ¡agua y bizcocho que carne!
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No quiero elaborar cosas obvias y simples, así que Iré al grano: cuando las compres, sácalas del paquete original, sepáralas, ponlas en una bandeja de plástico o en un plato y ponlas en el congelador. Después de unas horas, o mañana, solo tomas salchichas y pones en una bolsa de plástico, para que no ocupen tanto espacio como ocuparían en el plato. Lo he probado, funciona todo el tiempo. No hay necesidad de preocuparse por exprimirlos, porque una vez que se congelan son sólidos como una roca.
Respuesta
Aparte de la obvio: congélelos por separado, cada uno en su propia bolsa; puede congelarlos con plástico, papel de hornear o papel sin grasa entre ellos. No use plástico que sea demasiado delgado (como el papel de aluminio que usa para mantener la comida fresca), o simplemente se romperá cuando intente separar las salchichas dejando todos los pedazos de plástico en su comida. Y no use papel de aluminio también, ya que se rompe con demasiada facilidad y se encontrará pelando los trozos o masticando aluminio (aunque podría sacar los últimos trozos cuando la salchicha ya esté en la sartén).
Como la humedad se adhiere un poco al plástico y la carne, las salchichas se «pegarán» entre sí de todos modos, pero será mucho más fácil separarlas.
Si lo es todavía es un poco difícil separarlos, dejarlos caer sobre la encimera, o ayudar un poco a la gravedad y aplastarlos con fuerza. Sin embargo, no con fuerza bruta, tu encimera o salchicha se romperá. O ninguno se romperá pero tus salchichas volarán por la cocina.
Y hagas lo que hagas, no aprietes demasiado los alimentos que se van a congelar.
Nota: sí, tienes que sacarlos del embalaje original. …
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Si los quita de su empaque original, lo que los aprieta bastante y los tira a todos aparte (no es necesario cortarlos individualmente solo para que ya no estén apretados uno al lado del otro).
Si entonces los pones en una caja de Tupperware o incluso en una bolsa de sándwich o algo y no vuelves a aplastar la bolsa o al menos haces asegúrese de que no estén aplastados en la caja y luego póngalos en el congelador. Probablemente todavía se mantendrán juntos, pero como no estarán tan apretados y apretados, serán relativamente fáciles de separar (solo un pequeño desgarro).
Para reiterar:
- Saque los deliciosos tubos de carne de su empaque original
- «Quite» (patente en trámite) las salchichas y separe
- Ponga las salchichas en una bolsa o caja (yo optaría por una caja para ofrecer más protección anti-calabacín )
- Asegúrese de que no estén demasiado apretados
- Coloque el recipiente con las salchichas en el congelador y trate de evitar que otras cosas las aplaste en el congelador
- Retire las salchichas cuando lo desee y sepárelas; deje las que no vaya a usar
- Coma
Para que no haya confusión, cuando digo separe las salchichas No me refiero a cortar el hilo que las conecta a todas juntas, solo me refiero a separarlas entre sí para que no se toquen tanto, puede Simplemente los jalaré para que estén en línea recta para que sepa que no se están tocando y luego los pondré en el recipiente. (aunque cortar el conector probablemente facilitará la extracción del congelador) .
No requiere ninguna «herramienta» adicional y no lleva mucho tiempo.
Otro método divertido que me hizo reír, porque estoy tan triste, endereza las salchichas en una línea y luego cubre los bordes de tu congelador con ellas – será un poco como decorar en Navidad pero con salchichas y en lugar de un árbol, es un congelador. Ja.
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Hago esto con muchos alimentos que son difíciles de separar después de congelarlos. Los enrollo en una envoltura de plástico y luego los pongo todos en una bolsita en el congelador. Pongo un perrito caliente en una envoltura de plástico, le doy un rollo, agrego otro, enrollo, etc. Luego coloco en una bolsita en el congelador con la fecha. A continuación, puedo desenrollar fácilmente tantas salchichas, salchichas, etc. como sea necesario y guardar el resto. Solo somos 2 la mayor parte del tiempo y encuentro que tenemos menos desperdicio.
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La mejor manera de almacenar salchichas es colocarlas una al lado de la otra, una capa de profundidad, en un plástico bolsa de congelador. Coloque la bolsa plana en el congelador. Cuando desee sacar una o más salchichas de la bolsa, golpee la bolsa suavemente en el borde del congelador o mostrador. Saca lo que quieras de la bolsa y devuelve el resto al congelador.