Cuando sale el sol después de una lluvia, puedo ver lo que parece ser vapor saliendo de un puente de madera cercano. Estoy bastante seguro de que el agua se está convirtiendo en gas.
Sin embargo, pensé que el agua tenía que alcanzar los 100 grados C para poder convertirse en gas.
¿Hay alguna caso de borde, para pequeñas cantidades de agua tal vez, que permite que se evapore?
Respuesta
La evaporación es un proceso diferente a la ebullición . El primero es un efecto de superficie que puede ocurrir a cualquier temperatura, mientras que el segundo es una transformación masiva que solo ocurre cuando las condiciones son las correctas.
Técnicamente el agua no se está convirtiendo en gas, sino en un movimiento aleatorio. de las moléculas de la superficie permite que algunas de ellas tengan suficiente energía para escapar de la superficie al aire. La velocidad a la que abandonan la superficie depende de varios factores, por ejemplo, la temperatura del aire y del agua, la humedad del aire, y el tamaño de la superficie expuesta. Cuando el puente está «humeante»: la madera está ligeramente más caliente que el aire (debido al brillo del sol), el aire es muy húmedo (acaba de llover g) y el agua se esparce para exponer una superficie muy grande. De hecho, dado que el aire es más frío y casi saturado de agua, las moléculas de agua se condensan casi de inmediato en microgotas en el aire, razón por la cual se pueden ver.
Por cierto, como vapor de agua es un gas, es completamente transparente. Si puede verlo, entonces es vapor, que consiste en pequeñas gotas de agua (básicamente vapor de agua que se ha condensado). Considere una tetera hirviendo: la columna blanca solo se produce a una corta distancia por encima del pico. Debajo hay vapor de agua, arriba se ha enfriado en vapor. Steam desaparece después de un tiempo, ya que se ha evaporado una vez más.
Comentarios
- Yo agregaría que incluso el hielo se evapora con el mismo proceso, en este caso llamado sublimación. Así es como no tenemos congeladores ni refrigeradores.
- » » Debajo hay vapor, arriba se ha enfriado hasta convertirse en vapor. » » ¿Es este realmente el significado de vapor frente a vapor?
- Estimado @Peter y @Georg. Desafortunadamente, parece que Peter confundió vapor y vapor en su respuesta (v1), consulte, por ejemplo, wikipedia en .wikipedia.org / wiki / Water_vapor y en.wikipedia.org/wiki/Steam
- Yo no ‘ t la tasa de evaporación depende de la temperatura del aire suprayacente, es decir, es una función de los procesos termodinámicos dentro del líquido (o sólido, como en ann ‘ s ejemplo). El vapor de agua también va en sentido contrario, del aire a la superficie, y esto se ve afectado por las condiciones térmicas del aire, es decir, la humedad no ‘ t previene la evaporación, compite contra .
- @Qmechanic – Acabo de echar un vistazo a los artículos de Wiki. Todo lo que puedo decir es que esas definiciones son exactamente lo opuesto a lo que aprendí en la escuela. ‘ tendré que ser más cuidadoso con la terminología en el futuro 🙂
Respuesta
Para cada temperatura, existe una cierta cantidad de vapor de agua que puede existir como gas mezclado con el aire. Esto se denomina presión de saturación del agua a esa temperatura. La humedad relativa es la cantidad de presión de vapor de agua, expresada como porcentaje de la presión de saturación. A medida que aumenta la temperatura, la presión de saturación aumenta.
El vapor es agua en su fase gaseosa.
No puede ver el vapor de agua, no puede ver el vapor, pero puede ver la niebla, que son gotas de agua líquida suspendidas en el aire.
Cuando hierve agua en la estufa, obtiene vapor. Esto luego se enfría cuando entra en contacto con el aire, aumentando la humedad relativa por encima del 100%, por lo que el vapor de agua se condensa en niebla.
Si la humedad relativa es mayor al 100%, el vapor de agua se condensará de el aire, convirtiéndose en rocío y / o niebla. Si la humedad relativa es inferior al 100%, el agua se evaporará en el aire y se convertirá en vapor de agua.
Si el puente de madera está más caliente que el aire circundante y la humedad relativa es de alrededor del 100%, entonces el agua se evaporará del puente de madera, convirtiéndose en vapor de agua (la humedad relativa es más baja justo al lado del puente, porque el puente es más cálido). Cuando el aire que contiene este vapor de agua se eleva y se enfría, el agua se condensa y se convierte en la niebla que ve.
Aquí está un gráfico de la presión de saturación (de este sitio web ). Tenga en cuenta que a 100 ° C, la presión es $ \ approxx10 ^ 5 $ Pa $ = 1000 \, $ hPa, que es aproximadamente la presión atmosférica.Esto significa que a 100 ° C, puede tener vapor de agua puro a presión atmosférica. Es por eso que el agua hierve a 100 ° C al nivel del mar. — se puede formar una burbuja de vapor debajo de la superficie del agua. A mayores altitudes, el punto de ebullición puede ser sustancialmente más bajo.
Comentarios
- ¿Qué quiso decir exactamente con más del 100%? Eso suena técnicamente incorrecto.
- @ ΕГИІИО Considere una habitación con una ocupación máxima de 100 personas con 100 personas. Para permitir que entren 10 más, puede: a) retirar a 10 personas y luego dejar entrar a las nuevas 10, ob) dejar entrar a las 10 y permitir que las 110 expulsen a 10 personas al azar. Esto último es lo que pasa aquí. Los charcos aún pueden evaporarse al 100% de humedad, siempre que parte del vapor existente se condense para equilibrarlo.
Respuesta
Por debajo del «punto de ebullición» (no siempre 100 ° C), el agua puede existir tanto en fase gaseosa como líquida, y tiene una presión de vapor dependiente de la temperatura, que representa un punto de equilibrio entre el agua líquida que desea evaporarse y el vapor de agua que desea condensar. Cuando el agua líquida se encuentra con el aire seco, no está en equilibrio; Las moléculas de agua se evaporan de la superficie hasta que la cantidad de agua en el aire crea suficiente presión de vapor para lograr el equilibrio.
Cuando el agua se calienta a una temperatura de 100 ° C, la presión de vapor es igual a la presión del aire al nivel del mar. . Dado que la presión del aire ya no puede superar la presión de vapor del agua, el agua hierve.
En elevaciones más altas, la presión del aire es menor; a medida que el agua se calienta, su presión de vapor supera la presión del aire ambiente a una temperatura más baja, es decir, el punto de ebullición es más bajo.
Viceversa para presiones más altas.
En cuanto al vapor que sale el puente, que en realidad es vapor de agua que se condensa. Muy cerca de las superficies mojadas, el aire está saturado de vapor de agua, que es transparente. También es menos denso que el aire seco, por lo que sube. A medida que se aleja de lo que probablemente sea una superficie cálida, se enfría. A medida que se enfría, se condensa, pero también se mezcla con aire más seco, por lo que se evapora nuevamente y desaparece.
Comentarios
- Creo que esta es en realidad la respuesta más correcta tanto en términos de física como de terminología en uso.
Respuesta
El vapor que sale de un puente cálido es vaporización de agua. El agua hirviendo es la vaporización del agua. Refrescarse con una brisa después de un entrenamiento sudoroso es la vaporización del agua. Todos dan como resultado el mismo cambio de fase con el mismo calor latente de vaporización de 540 cal./gramo, que es un efecto de enfriamiento muy poderoso.
El agua hirviendo es un subconjunto de la vaporización del agua, donde el calentamiento de el agua es lo suficientemente rápida como para que la vaporización se produzca muy rápidamente Y hay suficiente agua para que la vaporización se produzca bajo el agua.
Comentarios
- » » El agua hirviendo es un subconjunto de vaporización de agua, en el que el calentamiento del agua es lo suficientemente rápido como para forzar la vaporización a ocurrir muy rápidamente Y hay suficiente agua para que la vaporización se produzca bajo el agua. » » Esta definición se puede mejorar mucho. : = (
- @Georg: Si se puede mejorar, hágalo.