Puedo preparar mi propio café con leche de té chai (sin la máquina de espuma). Huele muy bien con diferentes tipos de especias. Sin embargo, no parece alcanzar el sabor del café con leche de té chai de Starbucks. El café con leche de té chai de Starbucks tiene un sabor dulce a fruta. Me pregunto si añaden otros ingredientes.
Aquí están los ingredientes que utilizo: cardamomo, clavo, jengibre, canela, leche baja en grasa y té.
Comentarios
- Big train sabe muy bien pero tiene sin cafeína. El Tazo que compró en la tienda no es el mismo que el jarabe concentrado que usan en Starbucks. Siento que solo busque un buen bricolaje para el jarabe que usa Starbucks.
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El café con leche de té chai de Starbucks está hecho con el concentrado de Tazo Chai Tea Latte . Este producto está disponible en supermercados y en línea, y se mezcla con leche para hacer un producto similar al que tiene en Starbucks (menos la espuma, como señaló).
Entonces, ¿cuáles son estos sabores (digamos, si quisieras t o hacer esto desde cero)? El sitio web menciona que el té negro es maltoso. Probablemente podría reproducir eso con un té de malta como Assam, aunque la caja también dice «una rica mezcla de tés sabrosos», lo que significa que una mezcla más fuerte como el desayuno inglés podría ser una combinación más cercana. Parece que también está en el camino correcto con las especias: la canela, el jengibre, el cardamomo y el clavo están en la lista, aunque el sitio web menciona pimienta negra, anís estrellado y vainilla además, que deberían levantar su taza de chai un poco también.
Comentarios
- Genial. Solo uso té negro simple. Pero creo que la miel podría ser la clave del sabor a fruta.
- Veo que tanto la miel como el azúcar de caña se utilizan como edulcorantes en el chai de Starbucks. ( starbucks.com/blog/chai-tea-latte-experience-a-classic-again/… )
- Sin embargo, el tipo de miel podría ser un problema. Un poco de miel tiene una escena fuerte AFAIK.
- Recomiendo encarecidamente el polvo Chai Big Train Vanilla (no Spiced). Puede obtener 2 latas grandes en Amazon por aproximadamente $ 20. Solía usar el concentrado líquido Tazo, pero desde entonces he actualizado a Big Train . ' encontrará que algunos cafés usan Big Train al igual que Starbucks usa Tazo.
- Me parece que las mezclas prefabricadas son la mejor manera de hacerlo si quieres un estilo café, chai latte. Principalmente por razones de textura; los polvos y concentrados tienden a producir una bebida un poco más espesa.
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Bueno, lo rompí y probé mejor que Costa o Starbucks.
Usé leche caliente con condimentos y una bolsita de té Twinnings chai empapada en agua caliente.
Microondas 3/4 taza de leche durante un minuto. Agregue semillas de cardamomo, clavo, canela, pimienta negra, una cucharadita de miel, jengibre, una cucharadita de vainilla (Monza) y semillas de anís a la leche. Batir con un batidor de batería (disponible en eBay £ 3.00) hasta que esté espumoso.
Vierta 1/4 taza de té chai caliente en un vaso. Agrega la leche espumosa & y revuelve. Agrega canela en polvo.
Voilà.
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Lo más cerca que he estado de un té StarBucks Chai el latte usa «Oregon Chai – SPICED» con Almond Mile o Regular Milk. Y creo que soy bastante bueno. Por cierto, es mucho menos costoso hacerlo de esta manera que ir a SB y pagar entre 4 y 6 dólares por 1.
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El concentrado que vende Starbucks es no lo que usan en sus tiendas. Los chais de la tienda son un concentrado completo de receta secreta y saben mejor que el concentrado que venden. No se supone que sepamos que existe el concentrado secreto; pero lo hace y lo he visto.
Comentarios
- ¿Puede proporcionarnos alguna otra información sobre las diferencias en los ingredientes entre el comercial y el " ¿versiones " secretas?
Respuesta
No hay ningún secreto sobre cómo Starbucks prepara su té … el té que venden como Concentrado es exactamente el mismo que usan. Muchos amigos han trabajado en Starbucks & ¡¡Otro amigo era gerente !!