Proč byla definice 1 kalorie považována za energie potřebná k ohřevu 1 gramu vody ze 14,5 na 15,5 stupně Celsia při standardním tlaku? Existuje nějaký konkrétní důvod pro měření teploty od 14,5 do 15,5?
Komentáře
- Existuje několik definic kalorií. Viz stránka wiki .
- Ptáte se, proč byl zvolen nějaký konkrétní rozsah, nebo se ptáte, proč byl zvolen výchozí bod 14.5 konkrétní rozsah?
- Je si docela jistý, že ' se ptá, proč je výchozí bod 14,5 stupně Celsia. Pokud vím, bez důvodu. Vždy jsem se ' dozvěděl, že to byla energie potřebná k ohřátí 1 gramu vody o $ 1 ^ {\ circ} C $.
- Mám podezření, že to patří hsm.stackexchange … náš sesterský web pro " historii vědy a matematiku ".
Odpověď
Důvodem pro definování konkrétního výchozího bodu je odstranění jakékoli pochybnosti o tom, kolik energie je 1 kalorie. Můžete jen říci, že se jedná o energii potřebnou k ohřátí 1 gramu vody o 1 stupeň, ale to je jiná hodnota v závislosti na tom, zda máte na mysli led, tekutou vodu nebo páru. Dokonce i ve stejném stavu existují malé rozdíly v důsledku změn hustoty atd., Jak dokládá stránka wiki v komentářích. Ještě horší je, že hodnota 1 kalorie může být mnohonásobně vyšší než obvyklá hodnota, pokud ji změříte jako množství energie na zvýšení vody z 95,5 stupňů Celsia na 100,5 stupňů v důsledku latentního výparného tepla.
Pokud jde o to, proč byl zvolen konkrétní výchozí bod 14.5, může existovat nějaký historický důvod, ale neexistuje funkční důvod, který by přesahoval pouze to, aby se ujistil, že všichni skutečně používají stejnou jednotku. Se vší tím zmatkem není žádným překvapením, že se Joule stal zdaleka oblíbenou jednotkou v moderních studiích!
Komentáře
- To ' jedna dobrá věc na vodě, ale různé státy mají svá vlastní jména. Podle mých zkušeností, když někdo řekne " voda " předpokládá se, že odkazují na likvidní $ H_2O $, pokud není uvedeno jinak. Každopádně uděláte několik dobrých bodů. +1!