Mám doma několik starých hrnců a pánví a bohužel nemám původní krabici. Existuje snadný způsob, jak to zjistit pokud je jejich použití v troubě bezpečné? Stejně jako u nerezových nebo nepřilnavých pánví je jejich použití v troubě obecně bezpečné? Možná jen pro určité teploty?
Komentáře
- Vůbec netuším, z čeho jsou hrnce a pánve vyrobeny nebo jak vypadají, to nelze říci. Obecně říkám ' d že kovové pánve jsou v pořádku. U hrnců se podívejte, že mají pouze kovové rukojeti nebo knoflíky.
- @MaxW Myslím, že jsem hledal, jestli existují tipy na nepřilnavé pánve atd. nepřilnavé pánve fungují nebo existuje nějaký materiál, který je dělá tak, že je nemůžete dát do trouby? Také jsem na některých místech četl, že při určitých teplotách (350 * nebo méně) může být hodně nádobí v pořádku, zatímco při vyšších teplotách be.
- Prosazování dalších informací – Chcete jít nad 350 Fahrenheitů? // viz toto na WebMD – webmd.com/food-recipes/nervous-about-nonstick
- Mnoho " plastové " rukojeti jsou termosetické palstity, které jsou vhodné pro typické teploty v troubě pro domácnost. Bohužel i s originálním obalem, který možná nikdy nevíte.
Odpověď
Mluvení v zevšeobecnění, aniž byste znali podrobnosti obsahu:
Cokoli s nepřilnavým povlakem – nevkládal bych to do trouby. Pokud nevíte, z čeho je nepřilnavý povlak vyroben „nemůžete si být jisti, zda se roztaví. Navíc vysoké teploty a nepřilnavý povlak zajišťují odplynění.
Cokoli s plastovými úchyty, knoflíky nebo jinými plastovými částmi – nedávejte to v troubě při jakékoli teplotě. Žádný způsob, jak vědět, jak bude reagovat.
Litina – vždy v troubě bezpečná téměř pro jakoukoli teplotu, kterou by dosáhla nekomerční trouba
Smaltovaná litina (jako Le Crueset) – trouba bezpečná do 260 ° C
Nenatíraná nerezová ocel – trouba bezpečná do 260 ° C
Nenatřený eloxovaný hliník – řekl bych, že ne více než 450 ° F (230 ° C), pro jistotu
Měď – 260 ° C
Sklo – 230 ° C
Komentáře
- Jednotky, prosím … Toto je mezinárodní web a 450 F vs. 450 C je obrovský rozdíl! Vítejte v ostříleném poradenství!
Odpověď
Jako doplněk k odpovědi Tishy, pokud máte pájení žehličku s nastavitelnou teplotou a jste ochotni zjistit, zda se rukojeť pravděpodobně roztaví, můžete se vždy pokusit aplikovat teplo na sotva viditelnou část rukojeti, abyste změřili, jak vysoké teplotě to vydrží. udělejte to na dobře větraném místě. (Byl by to komentář, ale zatím je nemohu zveřejnit.)
Komentáře
- Skvělý nápad, ale má jednu výhradu: Neroztavování není totéž jako dlouhodobé křehnutí a nevydávání výparů.