Jak dlouho bude žít zelenina po sklizni?

Chápu, že to může záviset na druzích zeleniny, ale existuje průměrná nebo studovaná specifika? Umírá to okamžitě? Existuje způsob, jak přesně diagnostikovat smrt rostlin? Pokud ano, jaké jsou podmínky?

Komentáře

  • Skvělá otázka 🙂

Odpověď

Krátká odpověď je, že pokud zelenina / ovoce vypadá svěže – tj. buňky se nerozpadly – budou dýchat, mnoho buněk bude fungovat zcela normálně a rostlina je stále technicky naživu. V případech, kdy část rostliny, kterou považujeme za zeleninu, je část určená k reprodukci (např. Semeno nebo hlíza jako brambor), bude rostlina stále růst.

Bod, ve kterém rostlina raznice není jasně definována jako u zvířat, ale obecně, pokud ji stále můžete jíst, je stále naživu.

Smrt v rostlinách je zcela odlišná od smrti u zvířat – označujeme ji jako stárnutí Klíčovým rozdílem je, že se to stane s tkáněmi a orgány, které mohou zemřít a oddělit se od organismu. Jednotlivé listy mohou zemřít, aniž by to ovlivnilo zdraví rostliny. Jakmile se to stane se všemi částmi, je organismus považován za mrtvý, ale pokud zbude nějaká dýchající tkáň, je stále naživu.

Komentáře

  • Děkuji vám za odpověď. Jako následnou otázku: když řeknete " buňky se nerozpadly – budou dýchat, mnoho buněk bude fungovat zcela normálně a rostlina je stále technicky naživu ", jak se to liší od zvířat? Je to tak, že zásoby rostlin jsou distribuovány do buněk jiným způsobem, a to tak, že pokud zvíře ' dojde k úmrtí, do buněk se nedostanou žádné živiny, a proto všechny zemřou společně se zvířetem?
  • @Hector That ' má pravdu: zvířata se obecně spoléhají na koordinaci svých procesů centrálním systémem zahrnujícím například nervový systém a oběhový systém. Tyto systémy jsou náchylné k přerušení a to ' je to, čemu říkáme smrt u zvířat. Rostliny na druhé straně nemají své základní procesy koordinované centrálně; jsou řízeny silami prostředí (gravitace, termodynamika atd.), které obvykle nepodléhají náhlému ukončení.
  • Pokračovat .. Protože rostliny rostou iterativně, opakovaným generováním podobných částí neexistuje žádný jednotlivý orgán což je nezbytné pro fungování ostatních. Porovnejte to s určeným růstem zvířat, kde je jedna hlava a pokud je hlava odstraněna, nic jiného se nemůže stát. Schéma růstu a kontrolní systém spolu souvisí.
  • Velmi zajímavé. Ještě jednou vám děkuji za odpověď.
  • @ Richard Smith, to je velmi dobrá odpověď, hlasoval bych pro ni, ale bohužel jsem pro dnešek použil všechny své hlasy. Je masitá část ovoce naživu?

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *