Kdykoli se pokusím vypustit mastnotu z pánve poté, co jsem zhnědl mleté hovězí maso, vždy sem-tam trochu rozlil. Obvykle si vezmu lžíci a tuk „vyliju“ do misky.
Další technikou, kterou moje matka použila, ale jen několikrát, bylo vzít bastra a mastnotu tímto způsobem odstranit. Nevýhodou však je, že mastnota je extrémně horká a gumová část bastera by byla opravdu horká.
Existuje snadnější nebo lepší způsob, jak toho dosáhnout?
Komentáře
- Mohl bych se zeptat, proč chcete vypustit Tlustý? Obvykle s tím pořád vařím.
- Mám kovového bastera
Odpověď
Používám bastera a nikdy jsem neměl problém s tím, že by se horní část příliš zahřála, možná byste mohli zvážit získání většího, aby se tuk nedostal na vrchol?
Další možnost je třeba zvážit nasazení víka na pánev a jeho naklonění přes vhodnou nádobu, poté lehce rozlomením víka umožnit odtékání tuku bez uvolnění masa.
Komentáře
- V zásadě používám druhou možnost, ale ani ‚ se neobtěžuji víkem, stačí použít dřevěnou lžíci nebo něco podobného; to ‚ obvykle není nutné zbavit se každé poslední kapky tuku.
Odpovědět
Vždy jsem našel skleněnou misku a nejlépe funguje kovový cedník. Nalil jsem ho do umyvadla, abych zvládl jakékoli postříkání.
Komentáře
- Když opravdu chci dostat všechnu mastnotu, udělám to. Zvláště pokud ‚ m pracuji na dalších věcech současně a nechci si ‚ udělat čas na odtok jiným způsobem. Většinu času dělám to, co navrhl Rob, a používám víko, protože ‚ je o jedno jídlo méně.
- I ‚ Nejsem proti cedníku, ale jsem proti nalití mastnoty do dřezu – některým mým sousedům v další ulici nad nimi zaplavily suterény, když se kanalizace ucpala. Viník? Kuchyňský tuk. Nejlepším řešením je nalít jej do nádoby, kterou můžete nechat zpevnit v ledničce nebo nechat vychladnout a utěsnit a poté vyhodit do koše.
- Myslím, že zmíněná skleněná mísa (nebo pánev) jde pod kovovým cedníkem, takže mastnota ‚ t nespadne do kanalizace, ale ‚ se provádí v dřezu. U metody víka riskujete popálení párou nebo uklouznutí víka a způsobení nepořádku.
- Cedník? V čem je ‚ použití síta špatně?
Odpovědět
Odřízl jsem horní část plechovky se sodou, na hovězí maso jsem použil sítko na mastnotu a vypustil ji do plechovky. Nechte to sedět a ztvrdne, abyste ho mohli vyhodit. Mastnota v dřezu je pro vaše potrubí velmi špatná.
Komentáře
- +1 pro samotné mazání v dřezu. A pro ty, kteří
nechtějí rozřezat plechovku sody, stačí uložit jakékoli jiné plechovky, které byste mohli ‚ otevřít. (s tím, že v dnešní době recykluje více míst, máte šanci jedno vyrabovat, aniž byste museli kopat v koši)
Odpovědět
Nejlepším způsobem, jak se zbavit tuku, který se z hovězího masa uvolňuje, je hnědnutí, a to pomocí papírové utěrky. Nakloňte pánev (pomocí většího to usnadňuje) trochu stranou, zatímco držíte hovězí maso proti druhá s dřevěnou lžící, to by mělo udělat většinu tuku na nakloněné straně. Snižte pánev téměř na rovinu, hovězí maso by mělo zůstat na její straně a tuk na druhé, tak odložte dřevěnou lžíci a vysajte ten tuk několika papírovými ručníky.
Pokud je hovězí maso velmi mastné, můžu někdy na hovězí maso stisknout nějaké papírové ručníky, abych získal extra tuk.
Komentáře
- Můžete také odstranit všechno hovězí maso z pánve na talíř s papírovým ručníkem a stisknout, abyste z obou stran sopali.
- +1 pro naklonění pánve, ale použijte lžíci k odstranění většiny tuku, takže nemusíte
neztrácíte několik ručníků.
Odpověď
Používám „odkalovač“, něco takového , mají zhruba 8 babek a pracují až na 10 „pánvi. Dávám přednost kovovým před plastem.
Komentáře
- Co je “ odkapávač „?
- @TFD It ‚ je věc, kterou vidíte, když google “ vysoušeč hrnců. “ I ‚ Přiznám se, že odpověď by byla vylepšena popisem / obrázkem / odkazem; přidán.
Odpověď
Odmastil jsem tuk, když jsem byl studentem, a koupili jsme nejlevnější mleté hovězí maso dostupné u řezníků. Nyní vydělávám rozumnou mzdu, kupuji mleté libové hovězí maso, takže problém nevzniká.
Komentáře
- Kupuji si libové nebo libové hovězí maso navíc, protože to je vše at je obvykle k dispozici, ale stále má tendenci uvolňovat dobré množství tuku.
- @duchessofstokesay: Až to příště uděláte, vypusťte jej do průhledné nádoby a nechte ji několik minut tuhnout. Mám podezření, že ‚ uvidíte, co vyléváte odděleně do dvou vrstev. Pokud ‚ získáváte hodně “ utekli “ ze svého mletého masa dokonce když je to ‚ štíhlé, můžete z něj sypat džusy, které se z masa vaří spolu s tukem. V ideálním případě je chcete zachovat a uvařit, aby chuť zůstala s masem. Příště zkuste vařit déle před vypuštěním, abyste tyto šťávy snížili, a zjistěte, zda objem toho, co jste považovali za tlustý, nespadne ‚ dolů.
Odpověď
Překvapilo mě, že jsem neviděl, co tady dělám:
Hovězí maso jsem nalil do misky pomocí štěrbinová lžíce. Potom naliju tuk do jiné mísy a nechám pánev prázdnou. Potom vložím hovězí maso zpět.
Pokud dělám typickou omáčku na sekání / cibuli, mohl bych využít příležitosti k opečení cibule, než vrátím opečené maso na pánvi. Můžete nechat dostatek tuku abyste to udělali.
Pokud necháte nalité šťávy na několik minut, tuk se vznáší nahoře, což znamená, že je můžete odsát a vrátit chutné šťávy do pánve.
Cokoli nakonec uděláte, nechte tuk vychladnout. Nevhazujte ho do dřezu – buď jej vyhoďte do koše, použijte při vaření nebo ho krmte ptáky.
Odpovědět
Umístěte misku pod cedník. Do cedníku nasypte opečené hovězí maso s tukem, poté použijte kuchyňskou mísu, misku na cereálie nebo cokoli, co je o něco menší než cedník, a přitlačte do všech stran. Tuk je nyní VYTLAČEN z hovězího masa a do mísy. Nyní nalijte misku s tukem do staré plechovky a vložte do mrazničky, abyste čekali na odpadkový den. George
Odpověď
Používám velkou nálevku a sklenici, abych mohl nalít z větší vzdálenosti, aby bylo méně kapání a stabilnější proud tuku, ale to je většinou tehdy, když se ve skutečnosti pokouším vykreslit tuk, ale nechápu, proč by to v této situaci nebylo použitelné.
Komentáře
- A pokud nemáte ‚ velkou trychtýř, jednoduše odřízněte horní část jakékoli velké láhve. (džbán s galonem, 2 l atd.). Také se hodí, když musíte vyměnit olej ve svém autě, ale ‚ jsem dostal jednu z těch otravných vodorovných zátek oleje. … ale já ne div id = „6ef53a2483“>
nevidím, jak to odpovídá na otázku týkající se vypouštění mletého hovězího masa.
Odpovědět
Mleté maso vždy vypustím do cedníku s miskou vyloženou papírovými ručníky. Vymažte pánvi a vložte mleté maso (pokud je úplně vyčerpané) zpět do pánve, abyste dojedli. Když tuk ztuhne, hodím ho do koše. Nikdy dolů do umyvadla.
Odpověď
Drátěné sítko na špagety a plechovka umístěné těsně nad kuchyňským odtokem. Získá veškerou mastnotu a jednoduše ji hodí zpět do pánve.
Odpovědět
Maso prostě přesunu na stranu hrnec a tuk nasajte papírovými ručníky. Poté je vhoďte do plastového sáčku s potravinami a zahoďte je do koše. Používám staré papírové ručníky, které byly po umytí rukou zlikvidovány.
Odpovědět
I k použití odkapávače. Něco jako čtvrtměsíc s otvory v nich s rukojetí. Držte proti naklonění & náklonu wok nebo pánve a vypusťte tuk do nádoby na tuk.
Odpověď
Velkoryse vyložím misku hliníkovou fólií a naliju do ní mastnotu … pomocí víka napněte . Jakmile mazivo vychladne, zabalím ho do fólie a hodím do koše … snadné peasy.
Odpovědět
Použil jsem metodu víka a metodu cedníku. Abych pomohl s nepořádkem, vždy používám pod nádobu, kterou používám ke sběru tuku, papírový talíř odolný proti mastnotě. Bezpečnější než riskovat mastnotu do odtoku a funguje to.
Odpověď
Používám sítko. Nalil jsem do sítka celou pánev a trochu ji odskočil, abych se ujistil, že je to všechno ven. Důl vypouštím do dřezu při tekoucí horké vodě, ale také jsem jej vypustil do nádoby a vyhodil po vychladnutí.
Komentáře
- Au. To by mohlo z vašeho instalatéra udělat zbohatlíka, jakmile tuk ucpe kanalizace. A horká voda pomůže udržet horní část volnou, dále dole a tukovou i vodu v chladu a voile á: nahromadění mastnoty. Pokud to vaše potrubí zvládne, fajn, ale toto nebude fungovat ‚ všude. Lidi, držte se nalití tuku do nádoby .
Odpověď
Doufal jsem, že najdu lepší způsob, než to udělám, ale hádám, že ne. cedník ve velké misce nalijte opečené hovězí maso a mastnotu. Nechte odtéct. Pokračujte ve vaření s hovězím masem. Poté, co mastnota trochu vychladne, vložte ji do hromadné plastové nádoby na odpad s víkem a uložte do lednice. Odhoďte na odpadky den.
Odpovědět
Potřeboval jsem odtéci mastnotu Dnes večer hovězí maso a nejlepší bylo, že tam bylo jen jeden a půl libry masa, bylo uvařit ho, nalít na spoustu papírových ručníků a pak ho dát zpět do pánve. Fungovalo to pro mě dobře.
Odpověď
Nakloním pánev nad umyvadlo, lžící zatlačím hamburger nahoru, nechám odtok tuku na dno pánve, poté lžící mastnotu z pánve stále vytahujte z dřezu. Žádné špinavé nádobí.
Komentáře
- Toto, i když je funkční, je špatný nápad, protože byste mohli velmi snadno nakonec špatně ucpat instalaci. Uvědomuji si, že se jedná o starý příspěvek, ale myslel jsem si, že to ‚ d zveřejním pro případ, že by to viděl kdokoli jiný.
- Můžete udělat totéž a vypustit to do mísa, ale ano, prosím ‚ nenalijte do dřezu mastnotu.
- To není problém. Pokud se obáváte mastnoty, spusťte horkou vodu, která mastnotu roztaví. Nejen to, ale existuje také pěnový otvírák na odtok. Nikdy jsem neměl ‚ žádné problémy. Tato starost je starým manželským ‚ příběhem. Musíte ‚ vařit armádu a vypustit ji najednou, pak ji nechat přes noc sedět.
- @chloe – Nesouhlasím, dýmky jsou rozhodně platná obava. I když horkou vodu po dlouhou dobu necháte běžet, po ujetí vzdálenosti v potrubí, jakmile horká voda vychladne, ‚ stále zanecháváte povrchovou vrstvu koagulovaných tuků, která budujte vzhůru v průběhu času s dalšími částicemi jídla z likvidace odpadků atd. To je zvláště u septiků špatný nápad.
- Ano , musíte zde souhlasit se zanlokem: jakmile tu mastnou vodu zasáhne hlavní kanalizační potrubí, jak přesně si myslíte, jak horká zůstane ‚? (Odpověď: Vůbec není horká.) A to za předpokladu, že se to dostane tak daleko, než se ochladí na místo, kde se tuk sráží a začne pokrýt vaše dýmky.