Rád připravuji různá asijská jídla a jednou z důležitých ingrediencí, které používám, je rýžové víno; bohužel je v poslední době obtížné sehnat a sherry, které se někdy používá, nikdy nebylo v mé zemi k dispozici.
Takže čím jiným bych mohl nahradit rýžové víno?
Odpověď
Pokud se vám to podaří, sherry je obvykle dobrá sázka, ale protože „nemůžete“, použil jsem jen obyčejné bílé víno dříve jako náhrada, když vaříte jídlo, ale musíte být trochu méně liberální, jako byste mohli být s rýžovým vínem, protože podle mého názoru je chuť trochu silnější.
Další alternativou je Sakra, ale předpokládám, že pokud nemůžete získat rýžové víno, budete se snažit najít Sakea.
Komentáře
- +1 pro sherry – několik asijských receptů ve skutečnosti vyžaduje buď sherry nebo rýžové víno. BTW, to ' s hláskovalo saké .
- FYI – Myslím, že je obvykle cesta suchým sherry nebo bílým (s příchutí poměrně ne dubu, jako je Sauvignon Blanc). Stačí " sherry " nebo " bílá " nechává otevřené docela široké a odlišné rozmezí možných výsledků.
Odpověď
Bílý vermut funguje dobře a vydrží dlouho, zvláště pokud ho chladíte
Komentáře
- Tato ' možnost. Budu to muset ' zkusit. Díky.
Odpověď
Slyšel jsem, že gin je z hlediska chuti jedním z nejbližších náhražek a že obyčejné bílé víno funguje také v malíčku. Sám jsem to moc nemusel, takže si nejsem jistý, s jakým poměrem byste při těchto substitucích měli jít.
Komentáře
- Ne, vidíš … Z ginu připravujete martini a vaříte s octem, do kterého byly olivy zabaleny … Pokud tomu tak není ' Nemáte správnou chuť, ' jste při výrobě nepili dost ginu.
- Myslím, že problém s ginem by byl v obsahu alkoholu, i i když to může být náhražka chuti.
- @Knives I ' m není na Martinis velký, ale velký G & T by narazilo na značku 🙂
- Miluji dobré g & t, ale .. Nesnáším v nich olivy!
Odpověď
Gin …. Gin …… Gin. t.