Mám vařič rýže, který mi vyhovuje. Dodává se s plastovým kelímkem na měření 1, 2 nebo 3 „rýžových“ jednotek rýže. Voda se přidává tak, aby odpovídala značce „1“, „2“ nebo „3“ v misce sporáku. Bylo to skvělé, dokud šálek nezmizel.
Jak nyní nalít správné množství rýže?
Používají všechny rýžovače stejnou standardní jednotku „plastového kelímku“? Naštěstí by to byl přesně 1 šálek nebo 1/2 šálku podle standardní odměrky? Možná bych mohl do misky vysypat rýži a vodu v jakémkoli množství, pokud jsou ve správném objemovém poměru. Splnění značky „2“ nebo „3“ není ve skutečnosti důležité, jen nakonec dostat skvělou rýži .
Skutečný model, který používám, je CKRVRCM061 a ano, samozřejmě bych si jej mohl vygooglit, ale bylo by skvělé mít obecnou odpověď, která by se mohla vztahovat na jakýkoli sporák, který já nebo kdokoli v budoucnost – pro ty z nás, kteří mají talent na ztrátu drobných důležitých věcí!
Komentáře
- It ‚ Vždy záleží na poměru, nikdy na absolutním množství. Viz Správný poměr vody k rýži Název vaší otázky určitě zve “ google it “ odpovědi / komentáře; pokud chcete obecnou odpověď, měli byste ujasnit, že ‚ obecná otázka, která se konkrétně nevztahuje na váš model osobně.
- Myslím, že váš název je velká str umění problému s vaší otázkou. “ Jak získám správné množství rýže? “ je skutečná otázka (vy ‚ ve skutečnosti potřebujete vědět, jak velký byl plastový kelímek), a to ‚ s odpověděl dotazem, na který Aaronut souvisí, že?
- Optimální poměr se zdá být do jisté míry závislý na geometrii nádoby atd … což znamená, že pro stejnou nádobu není měřítko 1: 1.
Odpověď
Za předpokladu, že jste si koupili vařič rýže navržený japonskou společností (a očividně i jiné značky mají tendenci splňovat očekávání trhu), je měření 1- gou , o něco více než 180 ml, což není náhodou, také typickým měřítkem dřevěného saké, šálku a je úzce spojeno s historickou velikostí láhve (přibližně 1,8 l)
http://en.wikipedia.org/wiki/Masu_(Japanese)
Ukázalo se, že toto množství, 1 gou sušené rýže, úhledně odpovídalo druhu porce rýže. V praxi většina současných Japonců sní přibližně 1,5-2 gou za den; 1 gou sušené rýže vaří dostatečně pro 2 dospělé Japonce na jedno jídlo, pokud máte několik příloh. Existují i další měření, která pocházejí z gou (nebo možná naopak), například koku , které bylo považováno za množství rýže, které by jedna osoba spotřebovala v průběhu roku.
Toto je jedna z forem měření zaměřená na člověka, která přežila metrický tlak; různé příklady najdete v mnoha zemích, které jsou jinak převedeny na metriky. Ukázalo se, že některé studie ukazují, že tyto metriky často lidem usnadňují určité kategorie odhadů.
Upraveno tak, aby pokrylo obavy ohledně správného množství vody :
Stojí za povšimnutí, že nepotřebujete dokonalou přesnost množství vody, pokud vaříte celý cyklus a ne jeden z režimů expresního vaření. „Nepamatuji si přesný vědecký princip, který je za tím, ale možná něco společného s osmotickým tlakem. Někteří lidé používají pozoruhodně efektivní metodu měření určitého prostoru mezi sušenou rýží a vodou na základě velikosti segmentu ukazováčku. nebo miniatura. Zjevně to funguje dobře pro téměř jakoukoli představitelnou velikost pánve (i když můžete mít jiné problémy s pánví příliš širokou na to, aby rýže zakrývala dno). (Některé druhy rýže preferují více vody než jiné, ale uvnitř jeden typ, máte poměrně flexibilní rozsah pro poměr vody)
Odpověď
Plastový kelímek, který byl dodán s mým výrobníkem rýže bylo 180 ml (3/4 šálku). Je to zvláštní velikost, ale to je standard.
Komentáře
- Navrhuje šálek se třemi řádky 60, 120, 180 ml nebo 180, 360, 540 ml? (Také to je směšné.)
- 180 ml pro plný pohár.
Odpovědět
Mám vařič značky Aroma (Got Rice GRC-003) a také jsem ztratil odměrku. Jejich stránka vám řekne, jestli pohár někdy ztratíte, použijte standardní 3/4 šálku a sledujte vodní značky v hrnci.
http://www.aroma-housewares.com/kitchen/appliances/rice101/21/Rice%20Measuring%20Cup.html
Doufám, že to pomůže.
Komentáře
- a 3/4 USAodměrka je 177,5 ml, takže je opravdu blízko 180 ml zmíněnému v ostatních odpovědích.
Odpověď
I mít automatický vařič rýže Aroma. Její pokyny říkají: „Poskytovaná odměrka odpovídá standardům rýžového průmyslu (180 ml) a nerovná se jednomu americkému poháru (240 ml).“ 180 ml se rovná 0,76 standardního šálku v USA, použijte tedy 3/4 šálku standardního odměrky rýže k jejich měrce vody v napařovací nádobě a měla by správně vařit.
Odpověď
S tím také bojuji, protože jsem vyměnil svůj šálek na rýži. Jak však zdůraznil někdo jiný , poměr se počítá. Je to jeden šálek bílé rýže na jeden a půl šálku vody. Nezáleží na tom, jestli jde o americké standardní poháry nebo japonské metrické poháry. Podíl je to, co se počítá. A je to jeden šálek hnědé rýže na dva šálky vody. Takže pokud používáte 180 Gou jako měřítko pro rýži, použijte 180 Gou plus 90 Gou pro vodu (pro bílou rýži).
Odpověď
Váš vařič rýže je pravděpodobně metrický, takže bych myslel spíše na mililitry než na šálky. Teď, kdybych to byl já, já „Použijte odkaz v komentáři @Aaronut k přípravě rýže a zapomeňte na ni. Pokud však chcete docela dobrý odhad, jednoduše změřte, kolik vody je potřeba k naplnění na 1 řádek, poté jej vydělte 3. Opět , použijte ml, je to mnohem přesnější.
Komentáře
- Samozřejmě máte ‚ více než dvojnásobek vody na rýži, pokud použil tuto metodu – musíte počítat s množstvím vody, které ‚ vyplní prázdný prostor v měření rýže.
Odpověď
Vím, že je to už nějakou dobu, co bylo toto vlákno spuštěno, ale zpravidla většina vařičů rýže také dobře reaguje na 1 rýži na 2 poměr vody, buďte však opatrní, protože některé jednotky vyžadují pro úspěšné spuštění na konci procesu vaření minimum.
Komentáře
- Krátký, jasný , a správná odpověď 🙂 To je to, co jsem dělal, i když spíš 1 rýže na 2,5 vody, kvůli druhu rýže a způsobu, jakým se mi líbí, aby vyšla. Zjistil jsem, že na množství rýže nezáleží ‚, ale zpočátku mě zajímalo, zda sporák funguje správně, pouze pokud měl přesně 1, 2 nebo 3 toho šálku ‚ s objemem rýže.
- Ano … zapomněl jsem na své zkušenosti s hnědou (fuj …) rýží … Rozhodně potřebuji více vody (a období namáčení) . Číňan ve mně oškliví texturu těch hnědých věcí … NENÍ to rýže … 🙂
- Ohhh … něco, co jsem právě zjistil … Velikost vašeho původního šálku na rýži odpovídá masu – dřevěné krabici, ve které se podává saki.
Odpověď
Ztratil jsem také svůj multivark šálek rýže a narazil na toto vlákno, protože jsem měl stejný problém jako Daren.W. Nakonec jsem zjistil, že velikosti porcí jsou 3/4 šálku nevařené rýže. Výrobci tedy pro naše pohodlí poskytují odměrku 3/4 šálku, protože standardní odměrky jsou 1/4, 1/3, 1/2 a 1 šálek.
Odpověď
Můj vařič rýže je malý Cuizen 16 šálků a přišel s tímto šálkem, který, jak vidíte, obsahuje 2 / 3 šálky nebo 160 ml.
Komentáře
- Upravil jsem vaši odpověď, ale ‚ mi stále není jasné, co máte na mysli s ekvivalence 1 – 2 šálky 160 ml . Můžete upravit a vysvětlit?
- Mohu jen předpokládat, že jste mysleli, že šálek je ekvivalentní 1/2 šálku nebo 160 ml, ale 160 ml je 2/3 šálku a na vašem obrázku je 2/3 šálku, takže … Upravil jsem to ‚.
Odpověď
Pro rýži použijte šálek libovolné velikosti (šálek kávy, džusový pohár, čajový šálek) a poté přidejte vodu v poměru závislém na typu rýže: 1,5 stejného šálku vody pro bílou rýži 2 stejných šálků vody pro hnědou rýži
Takže například: 2 kávové šálky rýže + 3 šálky vody pro bílou rýži nebo 2 šálky rýže + 4 šálky vody pro hnědou rýži.
Komentáře
- Zjistil jsem, že 2x pro bílou, 2,5x nebo dokonce 3x pro hnědou, funguje docela dobře. Možná máte rádi svou rýži trochu pevnou nebo křupavou?
- Váš názor, že daného objemového poměru lze dosáhnout použitím jakéhokoli starého šálku, je cenný. Ale na otázku opravdu neodpovídá: divák chce znát objem “ rýžového šálku “ za účelem využití značek na vnitřní straně jejich rýžového hrnce.
Odpověď
Pokud měříte vodu před tím, než ji vložíte, můžete pomocí internetových receptů nebo obecných poměrů vypočítat, kolik je třeba vložit. Jakmile se malý šálek ztratí, můžete jednoduše zapomenout na řádky a použít standardní měření šálku.