Jaké jsou úkoly a ned ' čištění bambusového prkénka?

Péče o bambusové prkénko je velmi podobná péči o tradiční prkénko na dřevo:

• Naplňte je minerálním olejem a každý měsíc jej obnovujte nebo (Otřete olejem, nechte chvíli sedět, asi 15–20 minut, setřete.)
• Umyjte pouze jemným mýdlem a ihned opláchněte a osušte. (Otřete a nechejte uschnout na vzduchu.) ) Nevkládejte disk myčka.
• Pokud použijete na syrové maso, můžete dezinfikovat pomocí velmi zředěného bělícího roztoku (asi lžička tekutého bělidla na litr vody, 5 ml na litr). Poté důkladně opláchněte.

Koupil jsem si kokosový olej jen pro své bambusové krájecí desky. Nechystám se ze všech důvodů používat ropný produkt, jako je minerální olej.

Nemohu používat žádná mýdla na nádobí, takže jsem provedl průzkum čištění. Chci, aby mé nádobí bylo alespoň stejně čisté jako ty umyté mýdlem na nádobí. Dozvěděl jsem se, že to není použitý produkt, ale tření způsobí čištění. Takže věci umývám sódou rozpuštěnou v horké vodě. Používám to skoro na všechno. Nádobí, oblečení „Já. Namáčení pečené přes noc s jedlou sodou funguje skvěle. Pravděpodobně ne pro mé prkénko. Používám také ocet a vodu. Jedlou sódu a ocet nepoužívám společně na jiné věci než na prádlo.“ Jejich sloučením se vytvoří základ. Chemická reakce zajišťuje čištění prádla, ale nemyslím si, že to dělá hodně pro tvrdé povrchy. Ocet byl používán v nemocnicích v Anglii během epidemie cholery. Je mnohem lepší a bezpečnější než bělidlo. Také bezpečnější než mýdlo na mytí, které dokáže vyrobit jste nemocní z toho, že jste nebyli dobře opláchnuti.

Nechal jsem si pokácet dřevěné prkénko, aby se příliš nenamočilo. Právě jsem je položil s osnovou nahoru a napařil jsem je zespodu pasem nahoře. .

Vlastnit bambusovou prkénko se nijak neliší od jakéhokoli jiného stylu dřeva. Potřete si ho preferovaným olejem , osobně používám arašídový olej, ale funguje i minerální olej. Prkénko můžete otřít bílým octem, abyste ho mohli dezinfikovat. Nikdy nenechávejte na prkénku delší dobu sedět vodu nebo šťávu z masa nebo zeleniny pokřiví dřevo a způsobí nerovnost povrchu.

Používám lemo n oleje a olivy, aby moje bambusová deska vypadala nová a příjemně voněla. Po každém použití jej opláchnu horkou octovou vodou a poté olejem lehce potřu. 30 kapek citronového oleje na 1/4 šálku olivového oleje. To je také to, co používám k leštění svého dřevěného nábytku. Trochu jde dlouhá cesta! Používám papírový ručník na řezané desce, ale měkký hadřík na nábytek! Můj domov také příjemně voní.

Nepoužívejte kokosový olej, který používáte k vaření, na úpravu dřeva / bambusová prkénko na krájení. Přitahuje bakterie a žlukne. Vyrábějí speciálně zpracovaný kokosový olej na krájení prken, ale není to totéž. Pokud vás ropa trápí, zkuste včelí vosk. Obecně řečeno, pokud s ní můžete vařit, ne „Nepoužívejte to k úpravě vašich řezacích desek. Zde je dobrý seznam bezpečných kondicionérů.

Kokosový olej není řešením všeho. Spousta věcí, ale ne tohle.

Příležitostně používám rafinovaný kokosový olej, jako je Dunns River. „okorenit“ bambusovou prkénko (NEBUDE žluklé, jak bylo varováno v dřívějším příspěvku). Po důkladném očištění desky a ještě vlhké desce nanesu na kuchyňskou utěrku velmi tenkou vrstvu kokosového oleje natřenou. Vlhkost pomáhá udržovat olej na horním povrchu *, aniž by jej absorboval do tloušťky desky. Když deska schne, bambus je omlazený. [* protože olej vždy zůstává nad vodou].

Tam, kde je pokojová teplota kolem 22 stupňů C, je u kokosového oleje výhodou to, že je stále ve formě želé a pomáhá se šířit jako tenká vrstva na vlhká deska. Přidání citronového oleje může být dobré, ale nezkoušel jsem to.

Používám citrony a košer sůl sterilizujte a odstraňte skvrny. Po zaschnutí desky dochuťte minerálním olejem.Mám typ, který používáte jako projímadlo, abyste se ujistili, že je to potravina!