Jaké jsou výhody používání specializovaného vařiče rýže, spíše než jen vaření rýže v hrnci?

Ano, existují výhody! Toto je jeden z mých nejpoužívanějších kusů kuchyňského vybavení. Zde je seznam výhod pro kvalitní rýžový vařič:

• Nikdy nespaluje rýži
• Žádné odhady pro všechny druhy rýže
• Plánované vaření
• Udržujte teplé nastavení
• Rovnoměrné vaření

Když vařím rýži na sporáku, i při nejnižším ohřevu , Dostanu tenkou vrstvu rýže, která se přivařila přilepená na dně hrnce.

Pro záznam mám Zojirushi 5-1 / 2 hrnec na indukční rýži . Nejlepší věc vůbec.

Komentáře

• +1 za zmínku o rýžových sporácích Zojirushi. Také jsem ' dostal jednu a dělá skvělou práci!
• další +1 za zmínku o Zojirushi. jsou kouzelné, přísahám. jsou také dobré pro vaření zeleniny v páře a slyšel jsem, že je můžete použít pro fazole, ale nikdy jsem to nezkusil.
• Btw, někteří považují tenkou vrstvu převařené rýže za žádanou vlastnost. Je to klíčová charakteristika pokrmů z rýžové hlíny (v kantonském jazyce Bo Jia Fan).
• V dominikánské kultuře – ta tenká vrstva křupavé rýže je požadovanou pochoutkou (a obvykle se ručně stočí do malých nugetek a dá se dětem jako pochoutka).

Vyhrazený vařič na rýži funguje tak, že měří vnitřní teplotu, jak se rýžové páry a voda se vaří.

Podle mého názoru největší výhodou je, že různé druhy rýže, které mají různé doby vaření, budou vařeny správně v rýžovém sporáku. Další výhodou je, že můžete rýži začít brzy a vařič ji udrží v teple i po dokončení vaření, takže nevyžaduje hlídání.

Největší nevýhodou je, že zabírá hodně prostor pro jeden úkol. Pokud neděláte rýži pořád, nebo pokud už umíte rýži připravovat v hrnci, pravděpodobně nebudete muset plýtvat prostorem.

Vyrábíme rýži pořád, kromě mé ženy je dobrý v tom, že to děláte v hrnci. Když se nám rozbil rýžový vařič, nevyměnili jsme ho.

Komentáře

• +1, jakmile jsem přišel na to, jak důsledně vyrábět různé druhy rýže, zdálo se, že je to příliš mnoho poníků, než aby se s tím trápili.
• ' dychtím vyzkoušet metodu pece, která má poskytovat trvale dobré výsledky s hnědá rýže.
• @justkt, z vašeho komentáře to zní, jako byste měli potíže s hnědou rýží. Docela konzistentní hnědou rýži získáme 30minutovým vařením v dostatečném množství vody, vypuštěním a následným napařením 10 -15.
• @Sobachatina: Ne všechny vařiče rýže zabírají hodně místa! Například ten, který mám, je přibližně takový jako obyčejný hrnec na vaření.

Pomůže vám vařit velké množství rýže. Kdykoli potřebuji udělat čtyři nebo více šálků rýže, použiji rýžovač. I je obtížné to napravit na varné desce.

Jednou z výhod, která každému chyběla, je to, že vařič rýže zanechává na dně velmi tenkou vrstvu rýže, po které touží každý zlatý retrívr v zemi. Naši psi milují náš vařič rýže!

Komentáře

• To se stává i při vaření rýže v běžném hrnci. Jak zdůraznili jiní, k tomu může dojít častěji u tradiční metody než u vyhrazeného vařiče rýže.

Každá důležitá výhoda již byla řečena.

Už bez toho nemohu žít. Považuji to za perfektní zejména pro hnědé rýže.

… a vařič rýže můžete vždy použít k mnoha různým účelům …
Podívejte se na tento článek hodně inspirace: opětovné použití rýžového vařiče .

(rýžový vařič také uložen můj život, když se plynová láhev jednoho dne magicky vyprázdnila a dva dny jsem zůstal bez kamen)

Komentáře

• a také tato kniha: Rice Cooker Creations books.google.com.ec / … zcela čitelný v Knihách Google zdarma
• V tomto duchu: dobře vaří čočku. Do rýžovaru často dávám čočku, rýži a nějakou zeleninu a nechám ji vařit!
• čočka, fazole, oves, cibulová polévka, dort, kuřecí prsa. Dobrý vařič rýže bude fungovat asi na každé zrno nebo fazole. Pěkné na nich je, že mají teplotní senzor, takže je prakticky nemožné spálit to, co jste vložili do hrnce.

Možná si hrnec rýži vařím špatně, protože na rozdíl od všech ostatních nemám nikdy problémy se spálenou spálenou rýží nebo rýží, která není plně uvařená. Možná používám více vody než kdokoli jiný? Nebo možná proto, že používám organickou hnědou rýži (většinou naklíčenou). Mimochodem, naklíčené rýži trvá vaření v hrnci jen asi 20 minut.

Pravidlem č. 1 je používat balenou vodu, protože pokud „nepijete to, pak to nejezte.“

Pravidlem č. 2 je používat kvalitní lesklé kovové hrnce, a ne ty s černou podšívkou, protože černé věci se pomalu ztrácejí ve vašem jídle.

Komentáře

• Většina průmyslových zemí má dokonale pitnou vodu z vodovodu … a ve skutečnosti je většinou balenou vodou někdo ' s vodou z vodovodu. ' si nejsem jistý, proč jste ' předpokládali, že průměrný člověk vyhrál ' nepijí vlastní vodu z vodovodu. Pokud pravidlo 2 neovlivní ' t výsledek rýže, ' Poskytování tohoto pokynu pouze z " nepřilnavosti je pro vás " hlediska špatné, pak ' není to ani odpověď. Můžete vysvětlit své body jasněji?