S blížícím se Halloweenem je nyní v obchodech spousta levných dýní. Moc rád jím dýně, než je vyřezávám. Jsou velké kulaté oranžové dýně dobré k jídlu, jsou jen pěstovány (se spoustou ošklivých chemikálií / hnojiv), aby se používaly pouze jako vyřezávané lucerny? Z vnější strany se zdá, že skořápka vypadá velmi tvrdě, takže možná budou docela tvrdé. Je více než pravděpodobné, že bych maso upražil a použil ho na polévku.
UPDATE
Z dalších dvou souvisejících otázek, na které upozornil @Jefromi, jedna odkazovala na tento článek , který uvádí:
„Všechny dýně mohou být konzumovány, ale mezi odrůdami je velký rozdíl. Ozdobné dýně, které americké děti a trpěliví rodiče vyřezávají těsně před Halloweenem, jsou pěstovány s barvou, strukturální pevností, plochým dnem a robustním stonkem jako hlavními atributy. bývá nevýrazné, vodnaté a vláknité. Nikoho to nezajímá, protože „bude vyřezáván a rozbíjen na ulici (nebo řádně zlikvidován).“
Takže z toho bych předpokládejme, že dekorativní dýně nejsou moc dobré k jídlu.
Komentáře
- Viz Existuje způsob, jak zjistit, zda bude dýně dobrá na vaření? a Mohu použít jakýkoli sor t dýně na dýňový koláč?
- @Jefromi – děkuji za ty, ne ' nevím, jak mi chyběly při hledání před odesláním mé otázky 🙂
- Vidím, jak se ' d ztratili v návalu dýňových otázek za posledních několik týdnů! Zjistil jsem, že někdy související otázky (které se objevují, když ' znovu zadáváte otázku a na straně poté, co ji zveřejníte) jsou spíše tím, čím ' hledáte, než když vyhledáváte.
Odpovědět
Bezpečné? Nebo dobré k jídlu? Pesticidy obvykle nepronikají produktem se silnou kůží (pomeranče atd.), Takže pokud kůži nepoužíváte, není se čeho bát.
Nejsou to nejlepší dýně použít z jiných důvodů (spojené v komentářích). Stručně řečeno, menší „cukrová“ dýně je pro vaření lepší, pokud máte tuto možnost.
Komentáře
- +1: Přesně. Řezbářská dýně je větší, tvrdší a není tak chutná. Jinak je ' v pořádku.