Komentáře
- Jsou určitě bezpečné, ale jejich chuť a konzistence mohou být trochu mimo. Cibule vydává energii na klíčky, které ji vysuší a učiní ji méně sladkou. Co můžete udělat, je rozsekat klíčky a použít je jako jarní cibuli (jarní cibulku, pokud jste Američané).
- Podobná otázka: cooking.stackexchange.com/ q / 7326/2001
Odpověď
Jistě, ale zbytek cibule je kašovitý a nechutné poté, co trochu vyrostou. Někteří lidé jedí klíčky; mají hodně bílkovin, takže jsou oblíbené u veganů a dalších skupin s výzvou pro bílkoviny.
Odpověď
Kořeny nejsou obvykle velmi zelené – jsou bílé.
Zelená část klíčků je volána … počkejte na to … Zelená cibule.
Můžete jen sníst klíčky a neobtěžovat se použitou žárovkou.
Komentáře
- Zelené výhonky jsou … počkejte … ne zelená cibule. Dýně jsou vyrobeny ze samostatných kultivarů, které postrádají plně vyvinutou cibuli.
- @ JeffAxelrod – Ne vždy. Někdy jsou různé kultivary v některých případech jsou prostě nezralí. Ať tak či onak, část, na které v této konverzaci záleží, výhonek, je téměř identický.
- @Sobachatina Podle tabulky kultivarů cibule na Wikipedia, zelená cibule (AKA " scallions ") pochází z jiného kultivaru. Chcete-li tuto chybu odstranit, měli byste aktualizovat svou odpověď.
Odpovědět
Absolutně! Mohou však být docela silní. Doporučil bych je rozřezat na tenko. Právě jsem některé použil jako ozdobu na miso polévku. Přidají jen tolik cibulové chuti a vypadá to hezky.
Odpovědět
Když jsem žil v 90. letech v Bělorusku, všechny ženy měly cibuli, která seděla na sklenici se zelenými klíčky nebo „zelenou“ cibulí, a neustále z nich krájeli. To, co si nepamatuji, je, kolik vody tam bylo. Zkouším to dnes sám, protože jsem zjistil, že vyklíčila cibule.
Odpovědět
Miluji cibulové klíčky. Nemají tak divokou chuť jako cibule. Někdy k výrobě klíčků používám pouze cibuli.