Musím vždy avokádo oloupat, nebo ho mohu jen nasekat?
Komentáře
- V případě, že ' nevíte: cooking.stackexchange.com/a/1913/6317 vysvětluje nejjednodušší způsob, jak získat kousky avokáda. Loupání a krájení se nedoporučuje; pomocí této techniky můžete avokádo nakrájet na kousky a potom kůru převrátit, abyste je uvolnili. Mnohem jednodušší.
Odpověď
Určitě bych nechtěl žvýkat skrz avokádovou kůži. Pokud neplánujete když ho vložíte do mixéru a zlikvidujete, bude to „dost ošklivé.
Komentáře
- +1. Jen ze zvědavosti jsem ochutnal trochu avokádové kůže. Je to hořké a ošklivé. Žádné vykupující vlastnosti, jaké kdy byly.
- Kůže má v sobě toxin, smíchat ji pro konzumaci by byl možná velmi špatný nápad.
Odpověď
Některé odrůdy avokáda mají jedlou kůži (např. „ topa topa „); tyto odrůdy se však pěstují jen zřídka, protože extrémně rychle podléhají zkáze. Drtivá většina avokáda, která jsou uvedena na trh v USA, má kůže, která jsou příliš silná na konzumaci. Pokud si nejste jistí, stačí odříznout malý kousek kůže a žvýkat ji. Pokud máte pocit, že „žvýkáte kůži, je pravděpodobné, že ji budete muset oloupat. Jíst kůži je neškodné pokud nejste domácí zvíře .
Odpovědět
Určitě můžete. Můj oblíbený brunch je krájení avokáda na 1/2, naberte trochu navíc, do každé 1/2 přidejte vejce a pečte do požadované hotovy, což je asi 20 minut na hotový žloutek. To zjemňuje pokožku avokáda a je příjemné k jídlu. Přidejte svůj vlastní nádech, ale navrhuji, abyste si dali sýr a podávali s hash hnědou nebo krupicí. Nom, nom, nom!
Komentáře
- Takže můžete peeling přeskočit, pokud ho ' pečete? Podle mých zkušeností je silnější avokádová kůže v tom okamžiku je stále těžké jíst, a to docela drasticky mění strukturu avokáda – není to nutně nejužitečnější věc pro někoho, kdo chce čerstvé avokádo.
- Páni, zajímavé. I ' o takové přípravě jsem nikdy neslyšel.