Ptám se, protože doba vaření může být obtížná – verze rychlého vaření zahrnuje vaření pouze po dobu 1-2 minut (po rozmrazení). Vypadá to, že tak krátká doba vaření by byla náchylná k chybám (někteří je restují místo toho, aby je ponořili do oleje, což by mohlo vést k nerovnoměrnému vaření).
Je tento druh jídla mnohem nižší riziko otravy na maso nebo jiné ryby?
Odpověď
Otravu jídlem můžete dostat ze všech druhů potravin.
S Calamari je to, že pokud je vaříte příliš dlouho, stávají se gumovými.
Nastřelování správné doby vaření je něco, čemu se dá naučit zkušenostmi.
Viz toto vlákno: Jak vaříte kalamáry / chobotnice a nevytvrdíte je?