Použití slova “ beeves ”

beeves (n.)
originální množné číslo hovězího masa (srov. boevz, množné číslo starofrancouzského buef), nyní pouze v omezeném použití.

hovězí maso (n.)
c.1300, od starofrancouzského buef „vola; hovězího; hovězí kůže“ (11c., moderní francouzský boeuf), z latinského bovem (jmenovaný bos, genitivní bovis) „vůl, kráva,“ z kořene PIE * gwou- „kráva, vůl, býk“ (viz kráva (n.)).

Původní množné číslo bylo beeves.

Z online etymologického slovníku

V zásadě, jak již bylo několikrát řečeno, už bychom to opravdu nepoužívali.

Zde zdroj, který popisuje, že beeves odkazuje na několik různých druhů hovězího masa.

Maso z vola? To je hovězí maso. Maso z býka? Proč tomu říkáme také hovězí maso.

Toto vysvětlení můžete rozšířit o zvířata samotná. Řekněme, že mám několik volů a býků, které chovám na maso. Mám jich docela dost.

Každopádně velmi zajímavá otázka. Nikdy jsem nevěděl, že to slovo existuje dnes.

Dnes – alespoň v americké angličtině – hovězí se dnes používá k označení masa různých plemen Merriam-Websters Eleventh Collegiate Dictionary (2003) volá “ hovězí zvířata “ (krávy nebo voly) . Je tedy na stejné úrovni jako skopové (ovčí maso), vepřové (vepřové maso) a zvěřina (jelení maso). Všechna tato masa jsou interpretována kolektivně, takže nikdy neexistuje příležitost označovat tato masa jako skopové maso , vepřové maso , jedy nebo hovězí maso .

Ale v minulosti se beeves často používalo k označení živých zvířat, která dávala hovězí maso. Například z poznámky pod čarou v The Natchez Court Records, 1767–1805: Abstracts of Early Records (1979):

John Bisland žádá, aby během vzpoury Alexander Grading zabil a způsobil zabití řady beeves pro použití sebe a společnosti, která uvedla, že beeves jsou majetkem vašeho navrhovatele, za který panTřídění nemělo od jeho velitele, pana Blommarta, žádný rozkaz, jak pan Blommart poté prohlásil za své čestné slovo. Pan, který je třídil před tím, než se vydal na cestu do Chickasawského národa, nabídl vašemu navrhovateli odkaz na část beeves v dárek pana Spella … 18. dubna 1782 // Bude oznámeno, dlužníkovi Alexandra Gradinga Johnu Bislandovi. Šest beeves , které jste zabili za 20 $. … Uložení Sterlingova kouzla, které byl přítomen, když Grading zabil dva z beeves a také když Grading řekl, že zaplatí pro ně. // Smluvní strany a svědci, odsuzujeme Alexandra Gradinga k platbě $ 80 v prosinci příštího měsíce, což je hodnota čtyř beeves zabitý jím patřící panu Bislandovi během vzpoury. Sig: Grand-Pre.

A v deníku z roku 1866 s dobytkem táhnoucím se z Texasu na sever, v Paul Wellman, Trampling Herd: The Story of the Cattle Range in America (1988):

Následující den si deník poznamenal “ Znovu lovit dobytek Muži unavení & chtějí odejít. jsem v indické zemi a jsou naštvaní z nich věří, že vyděsí dobytek, aby dostali plat za jejich vyzvednutí. … Dva muži a Bunch Beeves ztraceni – všichni koně rozdávají & Muži odmítli dělat cokoli. “ A v následující den: “ Silný déšť & vítr Storm Beeves běžel & musel být celou noc na koni. Hrozná noc, vlhká celou noc jasné jasné ráno. Muži stále ztraceni opustili Beeves a vydali se na Lov mužů – to je šestnáct hodin Našli jsme naše muže s indickým průvodcem & 195 Beeves 14 mil od tábora. téměř vyhladovělí, kteří neměli sousto 60 hodin, se dostali do tábora asi 12 m unavení . “

Druhý příklad je obzvláště zajímavý, protože diarist používá výraz beeves a výraz dobytek mírně odlišnými způsoby: Používá dobytek (dvakrát), když se obecně odkazuje na stádo, které je poháněno, nebo na jeho část, kterou kovbojové potřebují lovit po úprku. Zdá se však, že beeves označuje počitatelná zvířata, která jsou určena k prodeji na porážku na konci jízdy.

Další pozoruhodná věc na obou výňatcích je, že i přes několik zmínek o beeves , nikdy nepoužívají výraz beef (singulární) ve smyslu živé krávy nebo vola. To se však stalo v Laban S. Records, Cherokee Outlet Cowboy (1937):

Frank Bates byl se všemi z nás přátelský, ale nerad kempoval. Líbilo se mu být, když jsme vyřezávali beeves . Při jedné příležitosti připojil Boba a Dirka, své oblíbené koně, ke své špičkové kočárku a odjel tam, kde jsme byli v práci. Ukázal na mě: “ Nemyslíš si, že bych mohl s Bobem a Dirkem zatlačit do stáda a vybrat hovězí maso stejně dobrý jako vy? “

“ Franku znáš co by se stalo, kdybyste s týmem a kočárkem udělali pomlčku na volantu; měli byste paniku! “ Odpověděl jsem.

Zde se zdá, že hovězí maso a beeves se používají pro zvířata, která mají být odeslána, zatímco voly odkazuje na jakékoli (kastrovaný samec) zvíře ve stádě (voli byli zvířata, která se obvykle podílejí na chovu dobytka). Na jiném místě autor označuje celé stádo jako stádo nebo stádo hovězího masa .

Websterův slovník anglického jazyka (1852) jde do několika podrobností o tom, jak byl v USA používán výraz hovězí maso v polovině 19. století:

HOVĚZÍ, n. 1. Zvíře rodu skotu, ať už je to vůl, býk nebo kráva; ale používá se u těch, kteří jsou dospělí nebo téměř takoví. V tomto, což je původní význam , slovo má množné číslo, beeves . 2. Maso vola, býka, nebo kráva nebo hovězí dobytek obecně, když je zabit. V populární řeči se toto slovo často vztahuje na živé zvíře, protože býk je dobrý hovězí ; to je , dobře vykrmený.V tomto smyslu slovo nemá množné číslo.

• Prodáváme naše travnaté rukávy podle živé hmotnosti.

• Informace o polovičním a celém počtu rukávů

Oba výše uvedené řádky pocházejí z webu Mother Earth Meats .

Tento pochází z webu Unused Words .

Pokud si však objednáte výběr rukávů, vy, můj příteli, jste plnohodnotným labužníkem.

Komentáře

• Jistě. I ‚ bych to ale jen vyhláskoval “ beefs „.

Slyšel jsem, že chovatelé dobytka používají toto slovo, většinou z mírné frustrace z nedostatku společné, genderově neutrální slovo pro kráva / býk.

Ne, že jsou PC. Pro některé účely jsou krávy a býci velmi odlišní (stádo 100 krav může mít pouze jednoho býka), ale někdy pro ně potřebujete slovo společně. Například „Tato nová vojtěška není u mé __ tak oblíbená.“

Takže říkají beeves , víceméně vtipně.

Komentáře

• Nevidím důvod, proč nepoužívat dobytek ve vaší větě s prázdným znakem.
• @tchrist – tři rukávy, dva rukávy, jedno hovězí maso. Tři dobytek, dva dobytek, jeden dobytek?

V některých částech Chicaga odkazujeme na více Hovězí sendviče v chicagském stylu jako „beeves“.

Stejně jako v případě „Jdu dolů k Lukovi, abych vybral nějaké beeves, chcete?“

Komentáře

• Dobrý den, Vian. Můžete přidat nějaké zdokumentované důkazy (např. Citát z novin)?

Nejslavnější příklad je Travisův dopis od Alama, když mluví o tom, že je obléhán ze Santa Ana, a žádá o pomoc. Na konci píše: „Když se nepřítel objevil v dohledu, neměli jsme tři bušly kukuřice. Od té doby jsme v opuštěných domech našli 80 nebo 90 bušlů &, které se dostaly do zdí 20 nebo 30 hlav Beevese. „

Co takhle:

Hovězí maso z fríské krávy chutná lahodně.

Hovězí maso z herefordské krávy chutná lahodně.

Dělá:

The Chrániče od těchto plemen chutnají lahodně.

Komentáře

• Nemám nemyslí si, že z tohoto důvodu může být použito v množném čísle, protože se jedná o hromadné podstatné jméno. Beeves lze použít jako množné číslo hovězího masa , když ten druhý je synonymem krávy .
• Kdokoli to odmítl, musí mít se mnou mnoho bejvalů.
• Kdokoli to hlasoval, byl hloupý, JEDNODUCHO můžete používat hromadná podstatná jména, TAKÉ jako “ typ množného čísla „. (Ale vy ‚ jen kouzlit i t “ beefs “ today.)
• Všimněte si, že pokud např. POHLEDEJTE DO SLOVNÍKA OXFORDU, PRVNÍ DEFINICE říká, že se jedná o podstatné jméno počtu. Skvělým příkladem tohoto webu je “ vtip „.

(1) běžně se dnes říká „hovězí maso“

(2) Zdá se zcela normální používat jej ve větě, protože in:

„V restauraci bisteca ve Firenze jsme vyzkoušeli mnoho různých druhů hovězího masa – Angus, Simental, Zebu atd.“

Z OED ..

„1 [hromadné podstatné jméno] maso krávy, býka nebo vola, používané jako food.cuts hovězího masa kusy hovězího masa bylo cítit hovězí pečeně. [jako modifikátor]: hovězí dobytek. • [počet podstatných jmen] (pl. beeves | biːvz | nebo USA také hovězí maso) Chov krávy, býka nebo vola vykrmovaného pro maso. hovězí maso poslané na jatka. „

Komentáře

• Nemyslím si to. Hovězí maso , když to znamená, že maso skotu je hromadné podstatné jméno, nikoli podstatné jméno počtu. Můžete mít tři druhy hovězího masa, ale ne tři * hovězí maso. Uvědomuji si, že existují lidé, kteří tak mluví, a že při označování různých odrůd hromadného podstatného jména je to běžná zkratka, ale přesto to nezní o nic lépe než mít tři „ovce“: to znamená, že to zní naprosto hrozně. Na druhou stranu, když máte s někým hovězí maso, jedná se nyní o podstatné jméno počítané a můžete mít různé hovězí maso s různými lidmi.
• @tchrist Zde musíte nesouhlasit. „Vyzkoušeli jsme mnoho různých beeves / beefs“ zvuky nejsou o nic hroznější, zvláštní nebo nepřirozené než „Mnoho různých peněz je přeneseno tam“ nebo „Austrálie je domovem mnoha různých národů“.To se liší od „tří ovcí“, což je jen naprosto nespisovný způsob odkazu na tři jednotlivá zvířata. Ovce není hromadné podstatné jméno (alespoň pro mě ne), ale početní podstatné jméno, které je shodné v jednotném i množném čísle. „Vyzkoušeli jsme tři různé skopové maso“ je pro mě naprosto v pořádku.
• “ Hovězí maso, když to znamená, že maso skotu je hromadné podstatné jméno “ ta věta je prostě špatná. Může to znamenat “ maso na talíři “ (hromadné podstatné jméno) nebo to může znamenat, slovem, “ plemeno “ nebo “ maso “ počítání podstatného jména) – přesně tak, jak by se dalo jako podstatné jméno počítat “ meats “ (koňské maso, kravské maso atd.). {Všimněte si, že to může jednoduše znamenat “ jednu krávu „, ale to ‚ je poměrně specifické průmyslové využití, tj. ne více než 100 milionů lidí v anglicky mluvícím světě by to takto využilo.} Takže hlasování lze nyní zvrátit … hahaha!
• Cítím, že v kruzích chovu ovcí by bylo celkem normální hovořit o “ různých ovcích „. Můžete použít “ ovce “ jako podstatné jméno pro počítání, což znamená plemena – Merino, Suffolk atd. Nechci ‚ Nemám dostatek zkušeností s chováním ovcí, abych se k tomu mohl vyjádřit.

OED uvádí, že beeves je nyní obvykle poetické pro „voly, dobytek“.

Takže můžete použít v básni:

Podívejte se na ty beeves
Žvýkání listů

Hovězí maso také znamená vůl; jakékoli zvíře vola; zejm. vykrmované zvíře nebo jeho jatečně upravené tělo. OED říká, že tento smysl je obvykle v množném čísle, ale archaický nebo technický. Různé formuláře si můžete prohlédnout na příkladech v OED :

• Beues (c1320)
• beoffes (1475)
• buefs (1485)
• beufes (1523)
• Beefes (1600)
• beeues (1611)
• Beves (1669)
• Hovězí maso (1703)
• beeves (1780) – Komu sbírejte beeves v našich jižních krajích.
• beeves (1861) – Dodávka rukávů a obilí pro jeho domácnost.
• hovězí maso (1884)

Právě jsem si uvědomil, že můj komentář je neadekvátní, protože jsem přehlédl druhou nemasovou podstatnou definici hovězího masa : stížnost (nebo alespoň úskok).

Takže, myslím, že byste mohli říci „Po vašem chování včera v noci mám s vámi několik beeves “ nebo „Mám beeves s každým z těch chlapů“ .

Ale i když jsem roztomilý, mohu vás ujistit, že moderní (americký) mluvčí by takové výroky určitě formuloval pomocí „beefs“.

Komentáře

• Ne, beeves je pouze množné číslo pro “ dospělou krávu “ význam. Ve vašem příkladu by to mělo být hovězí maso .