Původ termínu “ Baker ' s Dozen ”?

V tuto chvíli existuje „div“ = div 5 = 6df6e62e9a „>

horká otázka “ o použití apostrofu ve frázi Bakers Dozen a přivedlo mě to k zamyšlení: odkud tato fráze vznikla?

Nabízeli pekaři opravdu 13 za tucet ? Je to vtip o tom, že pekaři jsou špatní v matematice? Pokud pekaři nabídli 13 za tucet , tak proč to začali dělat?

Komentáře

  • myslel jsem si třináctý byl pro pekaře.

Odpověď

Zkontrolovali jste Wikipedia ?

Nejstarší známý zdroj, ale sporné vysvětlení výrazu „pekařův tucet“ pochází z 13. století […]. Pekaři, kteří byli bylo zjištěno, že mají zákazníky s krátkou změnou (některé variace uvádějí, že by prodávali dutý chléb), může být přísně potrestán. Na ochranu proti trestu ztráty ruky sekyrou by pekař pro jistotu dal 13 za cenu 12 není znám jako podvodník. […]

Komentáře

  • It ' to nejsou jen pekaři, a ' to není jen tucet. Viz Wikipedii na lagniappe , která má také fascinující etymologii. ' si nemyslím, že zvyk potřebuje komplikované vysvětlení.
  • Pokud mluvíte o 13. století nebo dokonce 16. pak je balení předmětů na podnose nebo listu anachronismem. V této době a mnohem později se chléb dno trouby a se slupkou. Pochybuji, že technologie pro ocelové plechy byla vyvinuta nejdříve do 18. století.
  • Jak řekl @PurplePilot, geometrické vysvětlení je věcné a nesmyslné: ne všechny pečené předměty jsou kulaté a ne ' až do mnoha staletí po termínu ' pekař ' s tucet ' byl poprvé použit.
  • A ve skutečnosti bylo vysvětlení balderdash od té doby odstraněno z Wikipedie, takže zůstalo jen přijaté (i když pochybné) krátké vysvětlení.
  • Po odstranění na Wikipedii jsem odstranil spekulativní vysvětlení i na našem webu. Nevidím žádnou jinou možnost, než vymazat odpověď velkoobchodně.

Odpovědět

Jako „Brewerův slovník frází a Fable vysvětluje:

V dřívějších dobách, kdy byla za nízkou váhu způsobena velká pokuta, dávali pekaři přebytečný počet bochníků, tzv. > in-bread , abyste se vyhnuli riziku pokuty. Třináctý byl vantage bochník .

Komentáře

  • Oh To se mi také líbí: " vantage loaf ". Připomíná mi to svíčky Yahrzeit (Yarhzeit? Ne, Yahrzeit, myslím), i když tangenciálně. Musí mít dostatek vosku, aby hořili nepřetržitě celých 24 hodin. Všiml jsem si ', že jsou obvykle dobré po dobu nejméně 26, dokonce 30 hodin, protože jsem je použil při výpadcích proudu, nejen na památku mrtvých.
  • Předpokládám, že by to mělo být napsáno " Jahrzeit "
  • " Zachytili jsme jedno vynikající slovo – slovo, které stojí za to cestovat do New Orleans, abyste se dostali; pěkné, výstižné, výrazné a praktické slovo – ' lagniappe '. " – Mark Twain

Odpověď

V Oxfordském slovníku si můžeme přečíst:

pekařský tucet : skupina třinácti (= jedna více než tucet, což je dvanáct)

Původ.
pozdě 16. století: od zvyku bývalých pekařů přidávat k tuctu prodaných bochníků chleba, což představuje zisk maloobchodníka.

Další historické důvody jsou ilustrováno na Wikipedii s ohledem na „ Worshipful Company of Bakers „:

The Worshipful Company of Bakers je jednou z livrejských společností londýnské City. O pekařském cechu je známo, že existoval ve dvanáctém století. Od londýnské korporace získala cech pravomoc prosazovat předpisy pro pečení, známá jako Assize of Bread and Ale. Porušení zahrnovalo prodej chleba s nízkou hmotností a přidání mouky místo mouky. (So that they could avoid punishment for inadvertently selling a short-weight bread, bakers added a thirteenth loaf to a dozen, giving rise to the term baker"s dozen.) Bread Assize zůstal v platnosti až do roku 1863, kdy jej parlament zrušil.

Odpověď

Vždy mi říkali, že to byli pekaři 13 – 12 pro zákazníka a jeden pro sebe. Pokud tedy šarže vyšla špatně, snadno ji zjistí a vyšle ji, než se dostane k zákazníkovi.

Odpovědět

Chápu to jinak. Z toho, co mě učili, byl pekařův tucet výsledkem soucitu.

Pekař přidal další položku, aby otrok / služebník domácnosti mohl konzumovat jednu z ať už se kupovalo cokoli, když šli domů s taškou plnou jídla pro svého pána / zaměstnavatele.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *