Zmrazení frittaty

Doufám, že frittata bude trvat několik dní, než bude trvat na oběd. Jsem schopen ji zmrazit, pokud ano Existují nějaké přísady, které dobře nemrznou, a měl bych se vyhnout tomu, že vložím frittatu?

Pokud dobře nezmrazí, jak dlouho se obvykle dobře udrží v lednici?

Děkujeme.

Komentáře

Odpověď

Frittata v pohodě zamrzne. Alespoň moje ano. Existuje však několik nevýhod, které byste mohli při přípravě receptu vzít v úvahu.

Jedním z nich je, že jednotlivé chutě ingrediencí se spojí, když se frittata rozmrazí nebo znovu zahřeje, takže pokud „těším se na to sousto, které má obzvláště silnou chuť chřestu, to se nestane.“ Naopak, pokud se „těšíte na to sousto, které nezahrnuje chuť zeleného pepře, také se to nestane, pokud jej tam dáte. Zelený pepř ve frittatě nikdy nepoužívám; zcela to trvá Další nevýhodou je, že některé vlhčící přísady ztratí vodu po rozmrazení nebo opětovném ohřátí, čímž namočí frittatu na druhém otočení a dodají jí nepříjemnou gumovou strukturu. plánujte zmrazení své frittaty, vezměte v úvahu své přísady a vyberte ty, které mají nízkou vlhkost (extra sýr, sušená šunka atd.) nebo předvařené, aby se uvařila část vlhkosti (houby, sladká cibule atd.) .)

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *