En uno de mis lugares favoritos mexicanos locales, enumeran Flautas y Taquitos como comidas separadas. Un día, se les acabaron las flautas y el camarero me sugirió que comprara taquitos porque son «iguales».
Definitivamente tenían un sabor similar, pero ¿por qué están listados como entidades separadas si son iguales?
¿Alguien puede arrojar algo de luz sobre esto?
La flauta a la que me refiero es una tortilla de maíz frita rellena con pollo aproximadamente del mismo tamaño que un rollito de primavera.
Respuesta
Si mal no recuerdo, las flautas se hacen con una tortilla de harina más suave mientras que los taquitos se hacen con una tortilla de maíz más dura. Ambos se rellenan con rellenos similares y luego se envuelven y fríen.
Sin embargo , a menudo puedes encontrar taquitos hechos con tortillas de harina y flautas hechas con tortillas de maíz … entonces, ¿cuál es el trato? Hay otra diferenciación: tamaño. Las flautas suelen ser más largas que los taquitos, ya que los taquitos se hacen con tortillas del tamaño de un taco, mientras que las flautas se hacen con tortillas del tamaño de un burrito.
Otro pequeño detalle si vas a un lugar mexicano más elegante: las flautas suelen ser más estrechas en un lado para crear una forma de embudo. Pero esto no es común en sus lugares estándar.
TL; DR; A menudo «son los lo mismo
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- Tenga en cuenta que esto solo es aplicable en los Estados Unidos. La comida mexicana al norte del Río Grande tiene un Giro americano.
- ¡Es una cosa bastante regional!
Respuesta
En los EE. UU., Generalmente:
- Flautas: tortilla de harina
- Taquitos: tortilla de maíz
En México:
- Flautas: tortilla de maíz
- Chimichangas: tortilla de harina
El término taquitos no se usa en México, a menos que «estamos hablando de un taco pequeño al azar.
Comentarios
- Sin embargo, las chimichangas son burritos fritos, nada como los taquitos.
- Eso es '. En los EE. UU., las definiciones de burrito y chimichanga son más limitadas, al menos ast en la mente del consumidor promedio '. En México, lo que Estados Unidos llama taquito se califica como chimichanga.
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Un taquito se hace con harina tortilla. Por lo general, se rellena con pollo, queso o carne deshebrada. Son prácticamente del mismo tamaño que una flauta. No es una chimichanga (burrito frito). Se sirve principalmente como bocadillo rápido en estaciones de servicio. Tasty USA
Una flauta es una tortilla de maíz enrollada y rellena de carne de res, frijoles o pollo. Ambos se pueden freír o freír con una pequeña cantidad de aceite. Cubra con lechuga rallada o repollo, sirva con crema mexicana o crema agria, salsa y guacamole MÉXICO y MÉXICO. Delicioso. Puede ser un refrigerio o una comida. A los niños les encanta
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- ¿Puedes explicar qué " Tasty USA " y " MÉXICO y MÉXICO " ¿significan? Parecen fuera de contexto.
- @Catija: Para mí, " Tasty USA " dice que ' es un plato mexicano americanizado, mientras que " MÉXICO y MÉXICO " dice que enfatice que ' s auténtica cocina mexicana. ¡Es ' una redacción muy linda! Espero que no ' no se edite.
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En mi área de California, las flautas pueden ser de maíz o de harina, pero más restaurantes usan maíz y una flauta de harina a menudo se llama «Gringo Flauta». Los taquitos son siempre de maíz. Otra diferencia es que los taquitos son siempre más pequeños alrededor, no tan llenos y los extremos se dejan abiertos mientras que las flautas son más grandes alrededor, con más carne y, a veces, los extremos están cerrados, como un burrito flaco. Ambos se fríen y luego generalmente se adornan con una combinación de crema agria, guacamole, salsa o tomates picados y queso y, a veces, se sientan sobre una cama de lechuga rallada. Ambos son muy similares, pero independientemente de cómo los llame, ¡son deliciosos!
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Para mí … Los taquitos son maíz Las flautas son harina.
Pero en realidad depende del cocinero. Básicamente lo mismo. Prefiero mucho el maíz.
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- ¡Bienvenido a los consejos experimentados! Esto es más o menos lo que otros ya han dicho; ' encontrará sus respuestas mejor recibidas si ofrece algo nuevo 🙂
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Los tacocitos se hacen con carne de hamburguesa.Las flautas se hacen con carne deshebrada que puede ser de pollo, ternera, cerdo o incluso pavo. Ambos son roll & fritos.
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- Qué ' sa " tacocito "? La pregunta es acerca de " taquitos " que no se ajustan a la descripción que ' re
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Flauta = tortilla grande y frita rellena con cualquier ingrediente (generalmente queso, pollo, carne, etc …) La tortilla está hecha de maíz Taco = Tortilla de tamaño normal calentada en un comal rellena con cualquier ingrediente (generalmente carne de pastor, pollo, queso, etc …) La tortilla está hecha de maíz
La tortilla de harina se usa para burritos que son como flautas pero más grandes y con esta diferencia en la tortilla, también los burritos se rellenan con 2 o más ingredientes haciéndolos más anchos que las flautas (imagen adjunta)
Espero que esta información te ayude, al menos así es como los hacemos en México 
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- Esta es una buena descripción, pero ' s realmente no aporta nada nuevo en la definición de flauta, y ' define un taco en lugar de un " taquito, " que es una tortilla rellena, enrollada y frita similar a una flauta (de ahí la pregunta), por lo que ' tampoco responde realmente a la pregunta. Si hay ' un equivalente mexicano más cercano a un " taquito, " esto podría editarse en una respuesta interesante!