Cuando comencé a hacer ejercicio, encontré estos dos términos que se usan indistintamente.
En los productos comestibles, la energía se escribe en términos de Kcal
Mientras que cuando corremos en una cinta de correr perdemos calories.
¿Qué es la diferencia entre ellos? ¿Y cuál es el verdadero negocio?
Comentarios
- La terminología alimentaria llama engañosamente a las kcal calorías. Iirc, fue por motivos de vanidad.
Respuesta
Respuesta: 1 kilocaloría equivale a 1 caloría. Tenga en cuenta la «C» mayúscula. 1 kilocaloría equivale a 1000 calorías. Tenga en cuenta la «c» minúscula. Entonces, las calorías y las kilocalorías son prácticamente lo mismo.
Es fácil confundirse acerca de las calorías y las kilocalorías ya que, en un contexto de nutrición, los valores se dan en realidad para la cantidad de kilocalorías en un alimento, pero se denominan simplemente calorías.
1000 calorías = 1 Kcal
La «caloría» a la que nos referimos en los alimentos es en realidad kilocaloría. Una (1) kilocaloría es lo mismo que una (1) Caloría (mayúscula C).
- 1 Cal = 1 kcal
- 1 caloría pequeña (cal) es igual a – 1/1000 kilocaloría pequeña (kcal):
- 1 cal = 0.001 kcal
Responder
En términos generales , 1 kilocaloría = 1000 calorías ( definición aquí ).
Pero la parte confusa se explica aquí:
La energía utilizada en la actividad física y la energía almacenada en los alimentos se expresa en kilocalorías (la energía térmica necesaria para elevar la temperatura de un kilogramo de agua en un grado Celsius). A menudo, las kilocalorías se denominan kcal, calorías grandes o Calorías, donde la «C» mayúscula indica kilocalorías. Sin embargo, debido a que una caloría es una unidad tan pequeña de energía, la palabra «caloría» para definir una caloría pequeña se usa principalmente en la literatura científica. La mayoría de las veces, caloría escrito con la c minúscula en realidad se refiere a las kilocalorías proporcionadas en los alimentos y utilizadas durante el ejercicio. ( puede leer más sobre esto aquí )
Entonces, la respuesta es , en su caso, «caloría» significa lo mismo que «Kcal» o «Kilocaloría».