Der Ursprung des Begriffs “ Baker ' s Dutzend ”?

Im Moment gibt es „sa“ heiße Frage „über die Verwendung des Apostrophs in der Phrase Baker „s Dozen , und ich habe mich gefragt: Woher stammt diese Phrase?

Haben Bäcker wirklich 13 in einem Dutzend angeboten? ? Ist es ein Witz darüber, dass Bäcker schlecht in Mathe sind? Wenn Bäcker 13 in einem Dutzend angeboten haben, warum haben sie dann damit begonnen?

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  • Ich dachte das Der dreizehnte war für den Bäcker.

Antwort

Haben Sie Wikipedia ?

Die älteste bekannte Quelle, aber fragwürdige Erklärung für den Ausdruck „Bäcker-Dutzend“ stammt aus dem 13. Jahrhundert […]. Bäcker, die es waren Es wurde festgestellt, dass Kunden, bei denen Kundenmangel herrschte (einige Variationen besagen, dass sie Hohlbrot verkaufen würden), streng bestraft werden könnten. Um sich vor der Bestrafung zu schützen, eine Hand an eine Axt zu verlieren, würde ein Bäcker sicher 13 zum Preis von 12 geben nicht als Cheat bekannt zu sein. […]

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  • It ' ist nicht nur Bäcker, und ' ist nicht nur ein Dutzend. Siehe Wikipedia unter lagniappe , das auch eine faszinierende Etymologie aufweist. Ich glaube nicht, dass der Brauch eine ausführliche Erklärung benötigt.
  • Wenn Sie über das sprechen. ' 13. Jahrhundert oder sogar das 16. dann ist das Verpacken von Gegenständen auf einem Tablett oder Blatt ein Anachronismus. In dieser Zeit und viel später wurde Brot auf t gebacken er Ofenboden und mit einer Schale setzen. Ich bezweifle, dass die Technologie für Stahlschalen frühestens im 18. Jahrhundert entwickelt wurde.
  • Wie @PurplePilot sagte, ist die geometrische Erklärung Zeug und Unsinn: Nicht alle Backwaren sind rund, und sie waren nicht ' Verwenden Sie rechteckige Backformen erst viele Jahrhunderte nach dem Begriff ' baker ' s Dutzend ' wurde zum ersten Mal verwendet.
  • Tatsächlich wurde die Balderdash-Erklärung inzwischen aus Wikipedia entfernt, sodass nur die akzeptierte (wenn auch zweifelhafte) Shortchanging-Erklärung.
  • Nach dem Löschen auf Wikipedia habe ich die spekulative Erklärung auch auf unserer Website entfernt. Ich sehe keine andere Option als das Löschen der Antwort im Großhandel.

Antwort

Als Brewers Dictionary of Phrase and Fable erklärt:

In früheren Zeiten, als eine schwere Strafe für kurzes Gewicht verhängt wurde, gaben Bäcker eine überschüssige Anzahl von Broten, die als In-Bread , um das Risiko einer Geldstrafe zu vermeiden. Der 13. war der vantage loaf .

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  • Oh Das gefällt mir auch: Das " Aussichtsprot ". Es erinnert mich an Yahrzeit-Kerzen (Yarhzeit? Nein, Yahrzeit, glaube ich), wenn auch tangential. Sie müssen über ausreichend Wachs verfügen, um 24 Stunden lang ununterbrochen brennen zu können. Ich habe ' bemerkt, dass sie normalerweise mindestens 26 oder sogar 30 Stunden lang gut sind, da ich sie bei Stromausfällen verwendet habe, nicht nur zum Gedenken an die Toten.
  • Ich nehme an, es sollte " Jahrzeit "
  • " Wir haben ein ausgezeichnetes Wort aufgegriffen – ein Wort, das es wert ist, nach New Orleans zu reisen, um es zu bekommen; ein nettes, ausdrucksstarkes, handliches Wort – ' lagniappe '. " – Mark Twain

Antwort

Im Oxford Dictionary können wir lesen:

Bäcker-Dutzend : eine Gruppe von dreizehn (= eins mehr als ein Dutzend, das sind zwölf)

Herkunft.
spät 16. Jahrhundert: Nach dem Brauch der ehemaligen Bäcker, einem Dutzend verkaufter Brote ein zusätzliches Brot hinzuzufügen, stellt dies den Gewinn des Einzelhändlers dar.

Weitere historische Gründe sind illustriert auf Wikipedia in Bezug auf „ Worshipful Company of Bakers „:

The Worshipful Company of Bakers ist eine der Lackierfirmen der City of London. Die Bakers „Guild“ ist bekannt dafür, dass sie im 12. Jahrhundert existiert hat. Von der Corporation of London erhielt die Gilde die Befugnis, Vorschriften für das Backen durchzusetzen, die als Assize of Bread and Ale bekannt sind. Zu den Verstößen gehörten der Verkauf von Brot mit geringem Gewicht und die Zugabe von Sand anstelle von Mehl. (So that they could avoid punishment for inadvertently selling a short-weight bread, bakers added a thirteenth loaf to a dozen, giving rise to the term baker"s dozen.) Der Bread Assize blieb bis 1863 in Kraft, als das Parlament ihn aufhob.

Antwort

Mir wurde immer gesagt, dies seien die Bäcker-Köche 13 – 12 für den Kunden und eine für sich. Auf diese Weise kann er die Charge leicht herausfinden und aufschlagen, bevor sie beim Kunden ankommt.

Antwort

Ich verstehe das anders. Nach dem, was mir beigebracht wurde, resultierte das Dutzend des Bäckers aus Mitgefühl.

Der zusätzliche Gegenstand wurde vom Bäcker hinzugefügt, damit der Sklave / Diener des Haushalts eines davon konsumieren konnte was auch immer gekauft wurde, während sie mit einer Tüte voller Lebensmittel für ihren Meister / Arbeitgeber nach Hause gingen.

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