Ein Super-8-Motel, in dem wir gerade übernachtet haben, hatte Ei & Käseomeletts auf ihrer Frühstücksbar. Sie sagten, sie würden sie von Farmers Brothers einfrieren lassen. Sie werden an der Frühstücksbar aufgetaut und in der Mikrowelle aufgewärmt. Sie waren köstlich, genau wie frisch gemacht. Hat jemand anderes jemals von ihnen gehört?
Ich habe online gesucht, aber sie sind ein Großhandelsoutfit für Restaurants usw. Ich habe jedoch Rezepte zum Einfrieren Ihrer eigenen Omeletts gesehen. Ich würde gerne versuchen, etwas zu machen.
Würde es funktionieren, Omeletts zu machen, sie auf einem Backblech einzufrieren, sie einzuwickeln und später zu essen? Ich denke, es wäre großartig für ein schnelles Frühstück am Morgen, Camping usw.
Kommentare
- Ein schneller Test ist tausend zufällige Meinungen von Menschen online wert. Warum nicht ein schnelles Omelett machen und es einfrieren?
Antwort
Ziemlich überraschend, aber gekochte Eier (hart gekocht) , Rührei und Omelett) besonders gut einfrieren. Ich halte große dünne Omeletts zum Zerkleinern über gebratenem Reis. Käse und Ei bestehen hauptsächlich aus Fetten und Proteinen, die gut gefrieren. Ich würde denken, dass die meisten Omeletts aus Käse gut funktionieren würden. Ich kann auch ein Spinatomelett mit gefrorenem Spinat sehen, das ebenfalls gut funktioniert.
Ich würde es vermeiden, ein Omelett einzufrieren, das knuspriges / knuspriges Gemüse enthält. Oder vielleicht Omeletts mit einer frechen Füllung, die sich beim Wiedererhitzen teilen kann.