Kommentare
- Ich don ' t! Ich liebe Rosenkohl. Die NYT ' t auch nicht: * " Für köstliche Rosenkohlsorten kochen Sie sie in sehr heißem Öl. "
- Ich ' stimme dafür, diese Frage wegen einer fehlerhaften Voraussetzung als nicht zum Thema gehörend zu schließen.
- Was Sie meine, " Wir, " Kemo Sabe?
- Hmm … ich schreibe " Pommes ", und ich sehe das die ganze Zeit so. Kapitalisieren Sie es, @medica? Ich glaube nicht, dass Rosenkohl groß geschrieben werden muss, und die Wörterbücher scheinen in dieser Angelegenheit zerrissen zu sein.
m-w.com listet es in Kleinbuchstaben auf. Ich schreibe die Sprossen nur dann groß, wenn meine elektronischen Geräte ' automatisch korrigieren.
Antwort
Aus dem Grammatik-Blog :
Großschreibung von Lebensmittelnamen
Q : Ich bin mir nie sicher, wie Nahrungsmittelnamen großgeschrieben werden. Ist es „Waldorfsalat“ oder „Waldorfsalat“? „Schweizer Käse“ oder „Schweizer Käse“? „Pommes“ oder „Pommes“? Und so weiter.
A : Das einzige, was wir Ihnen mit Sicherheit sagen können, ist, dass das Generikum Das Substantiv in diesen Gerichten – der „Salat“, die „Pommes“ usw. – wird in Kleinbuchstaben geschrieben.
Der andere Teil des Namens sollte jedoch groß geschrieben werden, wenn er von einem Eigennamen wie „Waldorf“ abgeleitet ist „Oder“ Französisch „oder“ Caesar „? In diesem Punkt stimmen Wörterbücher und Gebrauchsanweisungen nicht überein. In einigen Fällen haben ihre Richtlinien mehr Lücken als Schweizer Käse.
Wir beginnen mit dem Argument gegen Hauptstädte, das in The
Chicago Manual of Style (16. Ausgabe) :„Persönliche, nationale oder geografische Namen und von solchen Namen abgeleitete Wörter, werden häufig in Kleinbuchstaben geschrieben, wenn sie mit einer nichtliteralen Bedeutung verwendet werden. “ Beachten Sie, dass im Handbuch das Wort „nicht wörtlich“ hervorgehoben wird.
Die Redakteure schreiben beispielsweise: „Der als„ Gruyère “bekannte Käse hat seinen Namen von einem Bezirk in der Schweiz, ist aber nicht unbedingt von dort. Schweizer Käse (Kleinbuchstaben) ist ein Käse, der dem Schweizer Emmentaler ähnelt, aber nicht aus der Schweiz stammt.
Daher enthält die Liste der Begriffe, die aus Eigennamen abgeleitet werden, die folgenden Beispiele in Kleinbuchstaben: „Brie“ „Rosenkohl“, „Cheddar“, „holländischer Ofen“, „Frankfurter“, „French Dressing“, „Pommes Frites“, „Scotch Whisky“, „Stilton“ und „Schweizer Käse“ (nicht in der Schweiz hergestellt).
Im Chicago Manual werden die für das Waldorf-Astoria Hotel und den Küchenchef Caesar Cardini genannten Salate nicht ausdrücklich erwähnt. Wir gehen von seinen Richtlinien aus, dass Chicago „Waldorfsalat“ und „Caesar-Salat“ empfehlen würde.
Der Styleguide erkennt an, dass einige solche Namen „in ihrer nicht wörtlichen Verwendung“ lieber in Kleinbuchstaben geschrieben werden großgeschrieben in Websters . ”
Sicher genug, Merriam-Websters Collegiate Dictionary (11. Ausgabe). ) enthält wie das Online-Produkt Merriam-Webster Unabridged Einträge für „Waldorfsalat“ und „Caesar-Salat“.
MW Collegiate scheint hier nicht so konsistent zu sein wie das Chicago Manual . Zum Beispiel werden im Wörterbuch „napoleon“ (das Gebäck hat seinen Namen von Neapel, nicht vom Kaiser) in Kleinbuchstaben geschrieben.
Außerdem werden „crêpes suzette“ (benannt nach einer echten Suzette) sowie „ Rosenkohl “und„ Pommes Frites “, stellt jedoch fest, dass in diesen Fällen die von Eigennamen abgeleiteten Teile„ häufig Kappe “sind.“
Und in einem ziemlich verwirrenden Eintrag hat der M-W Unabridged “ Baked Alaska „, wobei“ Baked Alaska „als geringere Alternative angegeben wird. (Warum die Leute bei MW lieber „gebacken“ groß schreiben würden, ist uns ein Rätsel.)
Das American Heritage Das Wörterbuch der englischen Sprache (5. Aufl.) lässt uns auch am Kopf kratzen. Der erste Begriff wird in „Rosenkohl“ und „French Toast“ groß geschrieben, in Kleinbuchstaben jedoch „Pommes Frites“ und „Caesar-Salat“.
Unser ehemaliger Arbeitgeber, der New York Times empfiehlt in seinem Styleguide, „Crêpes Suzette“, „Napoleon“ (das Gebäck), „Rosenkohl“ und „gebackenes Alaska“ in Kleinbuchstaben zu schreiben. Aber es wird das erste Wort in „Bayerische Sahne“ großgeschrieben und immer „Französisch“ in Nahrungsmittelnamen („Pommes Frites“, „French Dressing“, „French Toast“ usw.) großgeschrieben.
Die Schlussfolgerung? Wenn Sie konsistent sein möchten, wählen Sie die eine oder andere Route: (1) Großschreiben von Lebensmittelbegriffen, die von Eigennamen abgeleitet sind, oder (2) Kleinbuchstaben, wenn keine wörtliche Verbindung mehr besteht.
Am Ende Hier gibt es kein Richtig oder Falsch. Dies ist ein Stilproblem, und wenn Lexikographen nicht zustimmen können, sollte der Rest von uns nicht den Schlaf verlieren. Guten Appetit . >> Patricia T. O’Conner und Stewart Kellerman
- Möglicherweise verstößt CMOS hier gegen ein Gesetz. Die Scotch Whisky Association hat:
Als Ergebnis Nr Das Gericht in jedem Land hat jemals entschieden, dass „Scotch Whisky“ generisch ist. Insgesamt hat der SWA-Rat rechtliche Schritte gegen über 1.000 Marken genehmigt und fast 3.000 Marken weltweit wurden abgelehnt.
Man erinnert sich an den bedrohten und möglicherweise gerichtlichen Fall gegen Leute gebracht, die die Großschreibung des Wortes „Biro“ fallen lassen.
Kommentare
- +1 Dies ist eine nützliche Diskussion, aber ich frage mich, ob die Autoren Ich kann ernsthaft denken, dass Sie, wenn Sie die Alternative wählen, Lebensmittelbegriffe, die von Eigennamen abgeleitet sind, immer groß zu schreiben, die Schreibweise butterScotch übernehmen sollten.
- Vielleicht an anderen Tagen: butterscotch : [C19: vielleicht zuerst in Schottland hergestellt oder vielleicht aus scotch1 (Sinn 3), ', um ', weil es ursprünglich mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten wurde] [Collins]