Ist die Wursthülle essbar?

Ich finde sie auch schwer zu kauen, wenn sie gebacken werden, aber sie sind essbar. Um sie leichter zu essen zu machen, möchten Sie sie mit einer anderen Methode fertigstellen, um außen einen Crunch zu bekommen. Ich finde, Sie können entweder:

• die Hitze in Ihrem Ofen am Ende aufdrehen oder sie braten
• kurz braten, nachdem sie in einem Ofen fertig sind ein wenig Öl auf einer Pfanne (Gusseisen bevorzugt)
• nach dem Backen grillen

Normalerweise koche oder backe ich sie zuerst oder koche sie in etwas Wasser in einem Pfanne auf dem Herd (nicht genug, um sie zu bedecken, gerade genug, um sie zu dämpfen) und dann auf dem Grill fertig stellen, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen. Ich würde empfehlen, den Grill über jede andere Methode fertigzustellen.

Sie können sie bei Bedarf auch vollständig auf dem Grill kochen. Dies kann jedoch etwas schwierig sein, wenn sie „rohe Wurst und nicht vorgekocht“ sind. Behalten Sie sie also im Auge und stellen Sie sicher, dass sie es sind vollständig durchgehend gemacht.

Sie können die Hüllen definitiv entfernen, und je nachdem, welches Gericht Sie zubereiten, kann dies bevorzugt werden. Es ist mir jedoch gelungen, eine appetitliche ganze Wurst mit den oben genannten Methoden zuzubereiten.

Es hängt auch sehr stark von der Art der Wurst ab, die Sie verwenden. Einige (normalerweise billige) Würste verwenden eine künstliche Hülle, die ich find macht die Wurst im schlimmsten Fall ledrig und bestenfalls etwas zäh.

Angenommen, Sie haben Würste von guter Qualität, ist der beste Weg, sie zu kochen (ich finde), sie auf einer gusseisernen Grillpfanne zu braten Niedrige Temperatur für eine lange Zeit, normalerweise 20 bis 30 Minuten (möglicherweise weniger, wenn sie dünn sind). Sie sind fertig, wenn sie klebrig werden und anfangen zu „singen“.

Das Entfernen des Gehäuses sollte eigentlich nur notwendig sein wenn du gerade Ich möchte das Wurstfleisch selbst.

Kommentare

• Typischerweise wird Wurst, die ' mit künstlicher Hülle hergestellt wurde, nicht hergestellt ' wird nicht verkauft, wenn das Gehäuse noch vorhanden ist. es ' wird für Dinge wie Hot Dogs verwendet, bei denen die Hüllen abgezogen werden, bevor sie ' verpackt und verkauft werden. (obwohl einige Marken von Hot Dogs eine natürliche Hülle verwenden). Es gibt verarbeitete ' natürliche ' Hüllen, die aus Kollagen hergestellt werden und nicht direkt von einem Tier stammen, aber nicht ' ist in der Regel härter als die altmodischen Hüllen.
• +1 für die Frittiertechnik. Ich gehe eine Stunde lang auf die niedrigste Flamme, die ich bekommen kann.

Die Hüllen sind perfekt essbar .

Wenn Sie sie als zäh empfinden, würde ich vorschlagen, sie zu rösten, damit sie ein wenig in dem Fett braten, das sie wiedergibt, was sie schön knusprig machen sollte. Es kann sein, dass Sie sie nicht lange genug kochen und ihnen die Möglichkeit geben, ausreichend zu bräunen.

Ich habe die Caroline-Wurst geröstet und gebraten, um hoffentlich die zähe Lederhülle loszuwerden. Um diese Unannehmlichkeit bestmöglich zu beseitigen, ist es meiner Meinung nach am besten, die Hüllen von diesen speziellen Würsten zu entfernen. Nicht alle Würste haben Hüllen, die so unangenehm sind. Kürzlich wurde bei einem kirchlichen Frühstück eine Wurst serviert, die sehr lecker war. Das Gehäuse selbst war in Textur und Geschmack herrlich. Es war sehr weich und schmolz in deinem Mund. Ich versuche, diese Würste für den zukünftigen Kauf zu identifizieren, muss dies jedoch noch tun.

Schweinefleischhüllen sind essbar, aber obwohl es essbar ist, würde ich keine Rindfleischmisthüllen essen. Ich schäle es zurück und schneide z.B. sopressata