In unserem Büro haben wir heute diskutiert, was die genaue Definition eines Salzes ist und ob eine Säure selbst als Salz klassifiziert werden kann.
Unser erstes Problem war, dass wir keine endgültige Definition dafür bekommen konnten, was genau ein Salz ist. Wikipedia sagt:
In der Chemie ist ein Salz eine ionische Verbindung, die durch die Neutralisationsreaktion einer Säure und einer Base gebildet werden kann.
Nehmen wir zum Beispiel Kohlensäure: es ist ein Molekül bestehend aus den Ionen $ \ ce {H +} $ und $ \ ce {HCO3 -} $ . Wir könnten sagen, dass sich dieses Molekül aufgrund der Reaktion einer Base ( $ \ ce {HCO3 -} $ ) und einer Säure ( $ \ ce {H_3O +} $ ):
$$ \ ce {H3O +} + \ ce {HCO3-} \ rightarrow \ ce {H2CO3} + \ ce {H2O} $$
Somit scheint die Säure die obige Definition zu erfüllen. Wir sind uns ziemlich sicher, dass Säuren nicht als Salze gelten. Wo liegt also der Fehler in unserer Argumentation?
Kommentare
- Sie verwenden eine andere Definition von Säure.
- Dort ' erfüllt def nicht. von " salt " und ich ' sehe es nicht kommen. Ein solches Konzept aufzugeben wäre etwas vernünftig.
- Man könnte argumentieren, dass " durch die Neutralisationsreaktion einer Säure und einer Base " ist eine notwendige, aber nicht ausreichende Bedingung, um eine Verbindung als Salz zu klassifizieren. Sie können sagen, dass ein Hund ein Tier ist, aber ' folgt nicht, dass alle Tiere Hunde sind.
Antwort
Es handelt sich um eine semantische Frage mit einer offenen Diskussion. Wenn Sie sich an das alte Problem „Wie viele Engel können auf einem Stecknadelkopf tanzen? Mittelalterliches Problem erinnern, ist dieses Problem hier ähnlich.
Grundsätzlich in Chemie, die gesamte Terminologie wird von der Internationalen Union für reine und angewandte Chemie (IUPAC) kontrolliert oder gebilligt. Sie haben eine sehr offene Definition eines Salzes: „Eine chemische Verbindung, die aus einer Anordnung von Kationen und Anionen besteht.“
Wenn wir einigen wirklich alten Chemietexten (> 1850er Jahre) folgen, wurde eine Säure als ein Salz von Wasserstoffionen definiert, dh eine Säure ist ein Salz, dessen elektropositives Element Wasserstoff Definition einer Säure .
Wurde diese Definition von einigen Chemikern populär? Die einfache Antwort lautet Nein. Nicht im allgemeinen Sinne.
Die moderne Interpretation einer Säure, wiederum von IUPAC, lautet: „ Eine molekulare Einheit oder chemische Spezies, die ein Hydron (Proton) abgeben oder eine kovalente Bindung mit einem Elektronenpaar eingehen kann. „Wenn Sie davon gehört haben ionische Flüssigkeiten, sie bestehen aus einem großen organischen Kation und einem Anion, dies ist auch ein Salz.
Dann haben Sie sogenannte Säuresalze wie Natriumhydrogensulfat, z. B. $ \ ce {NaHSO4} $ . Ihr pH-Wert ist sehr sauer und diese „Salze“ neutralisieren Basen wie eine typische Säure.
Man kann also locker sagen, dass alle Säuren als Salze betrachtet werden können, aber nicht alle Salze Säuren sind.
Kommentare
- Vielen Dank für die historische Perspektive und irgendwie traurig, dass die Texte der High School (und Wikipedia) ' nicht weitermachen. Oh, ich denke, ich könnte die Wikipedia-Definition bearbeiten … ihnen helfen, weiterzumachen.
- Ich bin sehr enttäuscht von modernen Texten der allgemeinen Chemie. Es wendet klügste Studenten von der Chemie ab. Einige radikale Änderungen müssen angepasst werden.
- Wikipedia hat die IUPAC-Definition: en.wikipedia.org/wiki/Salt_(chemistry) Let ' s prüfen, ob es haftet.
- +1 für diese Antwort. IUPAC ist der Goldstandard für Definitionen. Für mich lässt diese Definition jedoch zwei wichtige Merkmale aus. Zuerst ist ein Salz ein Feststoff. Zweitens möchte ich hinzufügen, dass ein Salz eine nennenswerte Löslichkeit in Wasser haben sollte. Ich würde ' nicht erwarten, dass $ \ ce {CuS} $ beispielsweise als " Salz klassifiziert wird. " Ja, es hat ein Kation und ein Anion, aber seine Löslichkeit ist so gut wie nichts. Wenn Sie die Löslichkeit weglassen, ist jede feste anorganische Verbindung ein Salz. // Zurück zur Frage des OP ', ich würde Oxalsäure als Salz und Säure betrachten.
- Wie sehen Sie ionische Flüssigkeiten? Sie sind " organische " Salze mit niedrigem Schmelzpunkt und lösen sich ' nicht in Wasser . Sie sind sehr hydrophob.
Antwort
Wir sind uns ziemlich sicher, dass es Säuren sind nicht als Salze betrachtet
Definitionen in der Chemie müssen nicht exklusiv sein (dh wenn X eine Säure ist, kann es nichts anderes sein) „Es ist nicht sehr nützlich, Säuren“ Wasserstoffsalze „zu nennen, aber es ist nicht grundsätzlich falsch.
Der gesamte DHMO -Witz ist basierend darauf, Wasser ungewöhnliche, aber dennoch technisch korrekte Namen zu geben.
Antwort
Sie schreiben:
[..] Kohlensäure. Es ist eine Verbindung der Ionen $ \ ce {H +} $ und $ \ ce {HCO ^ 3 -} $
Dies ist der Fehler in Ihrer Argumentation kovalente Bindung zwischen dem Wasserstoff und dem Rest des Moleküls. Wenn es als Säure reagiert, bricht diese Bindung.
Ich mag die Definition d) des Online MW :
verschiedene Verbindungen, die aus dem Austausch eines Teils oder des gesamten sauren Wasserstoffs von resultieren eine Säure durch ein Metall oder eine Gruppe, die wie ein Metall wirkt: eine ionische kristalline Verbindung
Beginnen wir also mit der Säure $ \ ce {H2CO3} $ (Kohlensäure), Sie würden es als Säure reagieren lassen (vielleicht in Wasser) und das verlorene Wasserstoffion durch ein Natriumion ersetzen, wodurch Sie $ \ ce {NaHCO3} $ , Natriumbicarbonat. Wenn Sie dies als reinen Feststoff isolieren, erhalten Sie ein typisches Salz (ionische Kristalle, die sich mehr oder weniger in Wasser lösen).
Wenn Sie zu Ihrer Definition zurückkehren möchten, fügen Sie Kohlensäure und Natrium hinzu Hydroxid in Wasser. Kohlensäure würde als Säure wirken, Natriumhydroxid würde als Base wirken und je nach Mischungsverhältnis (Stöchiometrie) würde man Natriumcarbonat oder Natriumbicarbonat erhalten. Wenn Sie Wasser entfernen, erhalten Sie die ionischen Verbindungen.
Kommentare
- Ich würde nicht ' zu a gehen Allzweckwörterbuch für genaue Definitionen wissenschaftlicher Begriffe.
- Ich habe den Wikipedia-Artikel so bearbeitet, dass er die IUPAC-Definition enthält. Ich kann MW nicht bearbeiten, halte ihre Definition jedoch für größtenteils harmlos. Wenn Sie über Chemie „im Büro“ sprechen, sind dies die Arten von Referenzen, die Sie zuerst überprüfen würden. @DavidRicherby
- ' Es ist großartig, dass Sie in Ihrem Büro über Chemie diskutieren! Jetzt können Sie wieder diskutieren, wie [ stackoverflow.com/questions/25078285/… große Arrays). ..