Muss ich die Avocado immer schälen oder kann ich sie einfach hacken?
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- Falls Sie ' nicht wissen: cooking.stackexchange.com/a/1913/6317 erklärt den einfachsten Weg, um Avocado-Stücke zu bekommen. Das Schälen und Schneiden wird nicht empfohlen. Mit dieser Technik können Sie die Avocado in Stücke schneiden und dann die Schale umdrehen, um sie freizugeben. Viel einfacher.
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Ich möchte auf keinen Fall durch Avocado-Haut kauen. Es sei denn, Sie planen Wenn man es in einen Mixer wirft und verflüssigt, ist es ziemlich böse.
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- +1. Aus Neugier habe ich gerade Avocado-Haut probiert. Es ist bitter und böse. Keine erlösenden Eigenschaften.
- Die Haut enthält ein Toxin. Eine Mischung zum Verzehr wäre möglicherweise eine sehr schlechte Idee.
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Einige Avocado-Sorten haben essbare Haut (z. B. „ topa topa „); Solche Sorten werden jedoch selten angebaut, da sie extrem leicht verderblich sind. Die überwiegende Mehrheit der in den USA vermarkteten Avocados hat Häute, die für den Verzehr zu dick sind. Wenn Sie Zweifel haben, schneiden Sie einfach ein kleines Stück der Haut ab und kauen Sie es. Wenn es sich anfühlt, als würden Sie „Leder kauen“, müssen Sie es wahrscheinlich schälen. Das Essen der Haut ist harmlos , es sei denn, Sie sind „ein Haustier .
Antwort
Sicher kannst du das. Mein Lieblingsbrunch ist das Schneiden einer Avocado in 1/2, ein kleines Extra herausschöpfen, dann ein Ei in jede 1/2 geben und backen, bis die gewünschte Fertigheit erreicht ist, was ungefähr 20 Minuten dauert Fertig Eigelb. Dies macht die Haut der Avocado weich und macht es sehr angenehm zu essen. Fügen Sie Ihre eigene Note hinzu, aber ich empfehle Ihnen, Käse darüber zu geben und mit einem Rösti oder Grieß zu servieren. Nom, nom, nom!
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- Sie können das Schälen also überspringen, wenn Sie ' backen? Meiner Erfahrung nach ist die Avocado-Haut dicker Zu diesem Zeitpunkt ist es immer noch ziemlich schwer zu essen, und das verändert die Textur der Avocado ziemlich drastisch – nicht unbedingt das Nützlichste für jemanden, der frische Avocado möchte.
- Wow, interessant. I ' habe noch nie von einer solchen Vorbereitung gehört.