Ich habe von Leuten gehört, die Schnecken essen, aber sind Schnecken genauso essbar?
Ich lebe in MN USA und bin auf sie gestoßen Einige waren alle braun, hatten aber zu diesem Zeitpunkt keine Kamera.
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- In Portugal essen wir Schnecken und die größeren Caracoletas, aber keine Schnecken Nicht sicher, ob sie editierbar sind oder nicht
Antwort
Schnecken sind nicht giftig, aber in freier Wildbahn können Nehmen Sie den Parasiten Angiostrongylus cantonensis, auch als Rattenlungenwurm bekannt, von Nagetierkot auf. Die Parasiten können eine toxische Reaktion hervorrufen, die beim Menschen eine eosinophile Meningitis verursacht.
Kommentare
- Sie haben mich bei " Rattenlungenwurm von Nagetierkot abraten lassen. "
- Die Antwort ist interessant und etwas zu essen, das sonst niemand isst, ist selten eine gute Idee, aber der Link rät nur davon ab, Gastropoden roh zu essen (as sowie einige andere Tiere (wie Süßwasserkrebse, Garnelen und Frösche) und sagt, dass Sie
solche Köstlichkeiten mindestens drei Minuten lang kochen oder auf eine Innentemperatur von kochen sollten Laut den US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten […] mindestens 15 Sekunden lang 165 Grad Fahrenheit, um Würmer abzutöten. " Richtig gekochte Schnecken könnten in Ordnung sein, genau wie gekochte Schnecken sind sicher und werden von vielen genossen, rohe jedoch nicht.
Antwort
Soweit ich kann Siehe, Schnecken werden nicht für die menschliche Ernährung verwendet.
Es gibt einige Referenzen im Internet, die jedoch nicht häufig vorkommen.
Zum Beispiel Wildfutter ist genau das, was ich gefunden habe.
Bei Schnecken werden nur wenige Arten für food (auf Französisch) und sie werden in einer sicheren und kontrollierten Umgebung „aufgezogen“.
Antwort
Schnecken sind in Brühe gedünstete Schnecken mit Kräutern der Provence und Rot- oder Weißwein. Ich würde annehmen, dass Sie, wenn Sie Schnecken essen würden, prüfen, ob diese in irgendeiner Weise giftig sind.