Beilegung einer langjährigen Fehde in unserem Haushalt für mich: Ist es sicher, Töpfe und Pfannen in die Spülmaschine zu stellen?
Angenommen, wir haben sowohl Edelstahl als auch verschiedene Antihaftpfannen. Angenommen, wir haben Bratpfannen, Saucentöpfe und größere Töpfe, die möglicherweise passen würden, aber wir sprechen hier nicht über gusseiserne Pfannen oder Backgeschirr. Die Antwort kann je nach Art der speziell verwendeten Pfanne unterschiedlich sein, aber nehmen Sie alle Kisten an und Handbücher sind verloren gegangen, seit wir die Pfannen gekauft haben und wir wissen nicht, ob sie für den Geschirrspüler ausgelegt sind.
Kommentare
- Was würde Seien Sie unsicher? Sie verkürzen die Lebensdauer von Pfannen aus einigen Materialien und nicht aus anderen. Hier besteht weder ein Problem mit der Lebensmittelsicherheit noch die Gefahr, dass eine Pfanne in der Spülmaschine zerspringt oder ähnliches.
- @rumtscho “ unsicher “ ist wahrscheinlich ein schlechter Begriff, ich meine meistens, wird es das Kochgeschirr beschädigen oder die Lebensdauer verkürzen
- Ich habe eine andere Frage beantwortet, die einige Stunden vor Ihrer gestellt wurde, als ich mich heute angemeldet habe, und die Antwort bezieht sich auch auf Ihre: cook.stackexchange.com/a/44827 / 4638 .
- P. Das Aufkleben von Antihaftpfannen in die Spülmaschine klingt für mich hauptsächlich nach einer großen Verschwendung von heißem Wasser, Wärme und Spülmittel. Antihaft-Pfannen werden im Allgemeinen vollständig mit ein paar Wischbewegungen einer Seifenbürste und etwas heißem Wasser gereinigt – ein Bruchteil des Wassers, der Energie und der Seife, die ein Geschirrspüler verbraucht.
Antwort
Es ist kein Problem, Edelstahl- oder Antihaftpfannen in Bezug auf ihre Materialien in die Spülmaschine zu stellen. Allerdings:
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Antihaft-Pfannen werden oft besser von Hand ohne zu viel Seife gewaschen, damit sie etwas Öl zurückhalten. Dies hilft ihnen, antihaft zu bleiben. Möglicherweise stellen Sie fest, dass eine Geschirrspül-Antihaftpfanne beim ersten Gebrauch nach dem Waschen ziemlich klebrig ist.
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Antihaftpfannen halten Gerüche ziemlich leicht. Viele Spülmittelseifen duften sehr stark, und diese können in der Pfanne selbst aufbewahrt und beim Erhitzen auf Ihr Essen übertragen werden. Ich erinnere mich gut an eine Charge Marinara-Sauce mit einem spürbaren zitronenfrischen Oberton! P. >
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Geschirrspüler klopfen alles herum, während sie arbeiten. Wenn die Griffe Ihrer Pfannen stabil sind, sollte dies kein Problem sein, aber Sie können feststellen, dass sich die Griffe nach einigen Anfällen in der Spülmaschine lockern können .
Zusammenfassend können Sie also mit Vorsicht Töpfe und Pfannen in die Spülmaschine stellen. Persönlich habe ich meine Ikea-Edelstahlpfannen mit geschweißten Griffen ohne ein zweiter Gedanke, aber ich reserviere meine Antihaft-Tefals mit verschraubten Griffen zum Händewaschen.
Gehen Sie nicht zu den Elfen um Rat, denn sie werden sagen sowohl nein als auch ja
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- I ‚ Ich hatte insbesondere Probleme mit den Deckeln – mein rostfreies Set hat einen umrandeten Metallrand d Glas und Geschirrspülen schaffen es immer, in die Lücke zu sickern und in den Rand zu gelangen, was fast unmöglich ist, wieder herauszukommen. Durch das Händewaschen wird dieses Problem vermieden.
- @logophobe Sie können kleine Lücken in den Metallfelgen schneiden, damit das Wasser abfließen kann. Dann gibt es kein Problem beim Geschirrspülen der Topf- / Pfannendeckel. In einer idealen Welt hätten gut gestaltete Sets natürlich schon eine Art Loch im Rand.
- @Coxy Einverstanden, aber mein Punkt ist, dass es ‚ ist Es ist immer noch ein Schmerz und der Grund, warum ich sie nicht mehr in die Spülmaschine stelle. Dies war nicht ‚, was ich beim Kauf des Sets in Betracht gezogen habe, aber es wird in Zukunft sein, und es kann durchaus etwas zu überprüfen sein, wenn Sie feststellen, ob Sie Ihr Set in die Spülmaschine stellen möchten
Antwort
Hängt davon ab, wie Sie Ihre Pfannen und das von Ihnen verwendete Reinigungsmittel schätzen. Wenn sie billig und alt sind, werfen Sie sie in die Spülmaschine. Wenn sie teuer und neu sind, ist es wahrscheinlich nicht sinnvoll, sie zu riskieren. Lodge behauptet, dass die scharfen Reinigungsmittel im Laufe der Zeit Flecken und Verfärbungen in rostfreiem Kochgeschirr verursachen können .
Wenn Sie speziell Edelstahl und Antihaft verwenden, kann ich mir nicht vorstellen, dass Sie viel Zeit sparen, indem Sie sie in die Spülmaschine stellen – vorausgesetzt, Sie würzen Ihre Edelstahlpfannen richtig.
Auf Edelstahlpfannen können Sie problemlos eine gute Würzung beibehalten, sodass sie nach dem Gebrauch nur noch gespült und gelegentlich (seifenfrei) abgewischt werden müssen. Wenn sich Ihre Antihaft-Pfannen in einem angemessenen Zustand befinden, sollte dies auch für sie der Fall sein.
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- Ich hatte bis jetzt noch nie von rostfreiem Gewürz gehört. Bei einer kurzen Suche nennt Epicurious es einen “ Internet-Trick „, aber es hat für sie funktioniert, eine rostfreie Pfanne antihaft zu machen. Nach dem Waschen musste es jedoch erneut gewürzt werden.Ich ‚ bin nur immer vorsichtig mit Tricks, von denen ich ‚ noch nie gehört habe.
- Sie sollten nicht ‚ Schrubben Sie eine gewürzte Pfanne nicht wirklich, unabhängig vom Material. Woks und Gusseisen funktionieren auf die gleiche Weise – wenn Sie schrubben, müssen Sie erneut würzen, um es wieder auf Antihaftbeschichtung zu bringen, und wenn Sie ‚ ein Gusseisen nicht erneut würzen Pfanne wird es rosten. Alton Brown hat ein paar gute Folgen, und in ihnen sagt er, “ streuen Sie einfach etwas koscheres Salz ein, nehmen Sie eine Zange und verwenden Sie das Salz als Schleifmittel zum Reinigen alles raus. Spülen Sie unter warmem oder heißem Wasser (schrubben Sie gegebenenfalls mit einer Bürste mit weichen Borsten), und ‚ ist fertig. Vermeiden Sie die Verwendung von Spülmittel oder Reinigungsmittel, da dies die Gewürze zerstören kann. “
- Mein Kommentar bezieht sich auf Edelstahl, nicht auf Gusseisen oder irgendetwas anderes.
Antwort
Ich hatte den Eindruck, dass das Einstellen von Töpfen und Pfannen in die Spülmaschine die Lebensdauer verkürzt Möglicherweise ist der Unterschied in der Gesamtlebensdauer der Töpfe oder Pfannen vernachlässigbar.
Nach meiner Erfahrung mit Antihaft-Pfannen nutzen sie sich beim normalen Gebrauch ab, bevor der Geschirrspüler sie abnutzt. Normalerweise Ersetzen Sie meine Pfannen alle 2 Jahre, je nach Verwendung durch kommerzielle. Sie sind nicht sehr teuer zu ersetzen, und die Bequemlichkeit einer guten Beschichtung lohnt sich.
Was ist schön an Antihaft, wie der Name schon sagt, sie sind wirklich einfach von Hand zu waschen. Infolgedessen sind sie das Letzte, was ich in die Spülmaschine geben werde, aber wenn ich mit zu reinigenden Dingen überflutet bin, gehen sie hinein!
Edelstahl folgt der gleichen Regel, Handwäsche bevorzugt aber spülmaschinenfest. Ich habe seit mehr als 3 Jahren eine Edelstahlpfanne und sie ist immer noch stark, der Griff ist gut befestigt und die Oberfläche fühlt sich glatt an. Ich behalte Edelstahl für schweres Kochen, z. B. in Situationen wo ich eine Reduktionssauce mache, Lebensmittel, die sogar gekocht werden müssen, oder alles, was Antihaftpfannen beschädigen könnte. Während der Geschirrspüler arbeitet, macht er die Reinigung der Pfanne schlecht und trübt das Finish.
Was ich Bei Pfannen aus rostfreiem Stahl ist auch eine gelegentliche gründliche Reinigung erforderlich, um angesammelte Rückstände zu entfernen. Ein Schuldiger dieser Rückstände ist die Herstellung von Rösti bei hoher Temperatur – nach 7 aufeinanderfolgenden Tagen erhält die Pfanne ein dünnes klebriges Gold Aufbau. Ein wenig Ellbogenfett und Säurereiniger wie Bar Keepers Friend entfernen den größten Teil dieses Aufbaus up.
Also zusammenfassend …
Antihaft: Spülmaschinenfest, Handwäsche bevorzugt und einfach durchzuführen. Ersetzen Sie es, wenn sich die Beschichtung abnutzt.
Rostfrei: Spülmaschinenfest, Handwäsche bevorzugt und Reinigen der Pfanne. Gelegentlich gründlich von Hand mit Bar Keepers Friend reinigen, um das rostfreie Finish wiederzugewinnen.
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- Die Goldansammlung besteht aus polymerisiertem Öl – Sie ‚ würzen die Pfanne effektiv, wie Sie es mit einer gusseisernen Pfanne tun würden.
- Wenn ich Ihre rostfreien Pfannen mit Säurereiniger schrubbe, schrecke ich zusammen – rostfrei sollte gewürzt werden, um ein Anhaften zu verhindern Gusseisen