Als ich klein war, habe ich versehentlich ein Glaskochinstrument zerbrochen, weil ich eine viel zu drastische Temperaturänderung vorgenommen habe. Seitdem habe ich ein bisschen Angst davor, es wieder zu tun. In letzter Zeit habe ich eine französische Presse benutzt, um Kaffee zu machen; eine, die zufällig aus Glas besteht. Da ich jetzt fast kochendes Wasser in ein Glasobjekt bei Raumtemperatur gieße, habe ich mir ein bisschen Sorgen gemacht, dass es zerbrechen wird. Verdoppeln Sie sich, denn wenn dies der Fall ist, könnte fast kochendes Wasser von meinem Schreibtisch auf meinen Schoß fließen.
Nach Dutzenden von Anwendungen gab es kein Problem. Und wenn es einen gegeben hätte, glaube ich nicht, dass sie ihn hätten verkaufen dürfen. Aber ich mache mir immer noch Sorgen darüber, wie kalt es noch verwendet werden kann. Wenn ich es beispielsweise in einer kalten Nacht in meinem Auto lasse und ins Büro bringe, kann es dann sofort verwendet werden?
Warum zersplittert es nicht und wie kalt kann es sein, bevor ich mir Sorgen machen muss?
Anforderungen: ungefähr 20 cm groß mit einem Durchmesser von 10 cm, wenn dies von Bedeutung ist.
Material: Glas, ich nehme eine spezielle Art an, die besser mit Hitze umgehen kann, aber ich kenne die Details nicht.
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- Ich denke, es geht ' hauptsächlich um die Geometrie der Glasschale. Wie sich die Spannungen verteilen. Können Sie ein Bild der Kaffeedose und des Chemieglases liefern?
- Verwandte Themen: physics.stackexchange.com/questions/57482/… .
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Wie PMPJohn erwähnte, besteht es wahrscheinlich aus Pyrex (einem Borosilikatglas). Dieses Material hat etwa 1/3 der Wärmeausdehnung von herkömmlichem Glas, so dass die Wärmespannungen viel geringer sind und die von Ihnen beschriebenen Arten von Wärmeschocks problemlos aufnehmen können.
Interessanterweise wird Glas heute in den USA unter der Der Name Pyrex ist eigentlich kein Borosilikatglas mehr, sondern gehärtetes herkömmliches Glas. Es scheint weniger beständig gegen Thermoschock zu sein als Borosilikatglas. In Europa ist Duran ein ähnlicher Markenname, der immer noch Borosilikat ist.
Weitere Informationen finden Sie hier
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- Pyrex (die Marke) verwendet zumindest in den USA kein Borosilikatglas mehr. Sie verwenden billiges Kalknatronglas.
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20 mm hoch und 10 mm im Durchmesser scheinen etwas klein zu sein;)
Wie auch immer, Sie wissen, dass Glas ist Unter bestimmten Umständen sehr zerbrechlich, z. B. mechanische Beanspruchung (Biegung) und hoher Temperaturgradient (was der Hauptverursacher in einem französischen Presseszenario ist), was bedeutet, dass ein Teil des Glases stärker erwärmt wird als ein anderer, wodurch es sich epandiert und somit Ausüben mechanischer Beanspruchung, die zum Zerbrechen führen kann. Dies wird als Thermoschock bezeichnet.
Wie im Wiki-Artikel angegeben, können Sie die Beständigkeit gegen Wärmeschock auf verschiedene Weise, am offensichtlichsten ist es, stärkeres / dickeres Glas zu verwenden und es zu erhitzen Niedrig und gleichmäßig.
Ich vermute, dass Ihre französische Presse im Vergleich zu beispielsweise einem Trinkglas ein ziemlich dickes Glas hat und wahrscheinlich auch aus einem speziellen hitzebeständigen Glas besteht, das die Wärme entweder gleichmäßiger verteilt oder ist aufgrund eines Zusatzstoffs haltbarer (Pyrex-Glas scheint Boron hinzugefügt zu haben).
Wenn Sie sicher sein möchten, würde ich empfehlen, das heiße, sprudelnde Wasser nicht sofort zu verwenden, sondern es abkühlen zu lassen ein paar Zentigrad (für vielleicht 15-30 Sekunden), bevor Sie es in Ihre Presse gießen. Außerdem sollten Sie die heiße Presse möglicherweise nicht sofort in eiskaltes Wasser fallen lassen (und umgekehrt, was die von Ihnen erwähnte Situation „Aus kaltem Auto herausdrücken“ ist. Erhitzen Sie sie einfach zuerst mit lauwarmem Wasser auf Raumtemperatur) Sie haben Recht, wenn das Glas, aus dem die Presse besteht, nicht relativ sicher ist, würde ich nicht zum Verkauf zugelassen.
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- Ich hätte ' erwähnen sollen, dass es eine französische Presse für Ameisen ist. Eigentlich meinte ich cm. Ich ' bin schlecht geworden Markierungen in der Klasse für diesen Fehler mehr als einmal .: {
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Tatsächlich können sie von nur zerbrechen Das heiße Wasser ist mir heute Morgen passiert. Ich habe das kochende Wasser hineingegossen, mich umgedreht, um den Kolben zu holen, und es hat nur heißes Wasser auf meine Trainingshose und Socken gespritzt. Ich habe meine Kleidung von mir weggezogen, aber mein linker Fuß hat sich etwas verbrannt. Ich bin mir nicht sicher, wie schlimm es ist, es sind nur 10 Minuten vergangen.
