In einem meiner Lieblingslokale in Mexiko werden Flautas und Taquitos als separate Mahlzeiten aufgeführt. Eines Tages hatten sie keine Flöten mehr und der Kellner schlug vor, ich solle Taquitos bekommen, da sie „gleich“ sind.
Sie schmeckten definitiv ähnlich, aber warum werden sie als separate Einheiten aufgeführt, wenn sie gleich sind?
Kann jemand etwas Licht ins Dunkel bringen?
Die Flaute, auf die ich mich beziehe, ist eine frittierte Maistortilla, gefüllt mit Hühnchen, ungefähr so groß wie eine Frühlingsrolle.
Antwort
Wenn ich mich richtig erinnere, werden Flöten mit einer weicheren Mehl-Tortilla hergestellt, während Taquitos mit einer härteren Maistortilla hergestellt werden. Beide werden mit ähnlichen Füllungen gefüllt und dann eingewickelt und frittiert.
Allerdings finden Sie oft Taquitos aus Mehl-Tortillas und Flautas aus Maistortillas … also, was ist los? Es gibt noch eine andere Unterscheidung: Größe. Flautas sind oft länger als Taquitos, da Taquitos aus Tortillas in Taco-Größe hergestellt werden, während Flautas aus Tortillas in Burrito-Größe hergestellt werden.
Ein weiterer kleiner Leckerbissen, wenn Sie zu einem schickeren mexikanischen Ort gehen: Flauten sind oft auf einer Seite schmaler, um eine Trichterform zu erzeugen. Dies ist jedoch an Ihren Standardorten nicht üblich.
TL; DR; Sie sind häufig die Gleiches
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- Beachten Sie, dass dies meist nur in den USA gilt. Mexikanisches Essen nördlich des Rio Grande hat einen südwestlichen / Amerikanischer Dreh.
- So ziemlich eine regionale Sache!
Antwort
In den USA im Allgemeinen:
- Flautas: Mehl-Tortilla
- Taquitos: Maistortilla
In Mexiko:
- Flautas: Maistortilla
- Chimichangas: Mehl-Tortilla
Der Begriff Taquitos wird in Mexiko nicht verwendet, es sei denn, wir „Ich spreche von einem zufällig kleinen Taco.
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- Chimichangas sind jedoch frittierte Burritos – überhaupt nichts wie Taquitos.
- Das ‚ ist die Sache. In den USA sind die Definitionen von Burrito und Chimichanga bei le eingeschränkter Ast im Kopf des Durchschnittsverbrauchers ‚. In Mexiko wird das, was die USA Taquito nennen, als Chimichanga bezeichnet.
Antwort
Ein Taquito wird aus Mehl hergestellt Tortilla. Normalerweise gefüllt mit Hühnchen, Käse oder Rinderhackfleisch. Sie sind praktisch so groß wie eine Flöte. Es ist kein Chimichanga (frittierter Burrito). Meistens als Fast-Snack an Tankstellen serviert. Leckere USA
Eine Flauta ist eine mit Rindfleisch, Bohnen oder Hühnchen gefüllte und gerollte Maistortilla. Beide können frittiert oder in der Pfanne mit etwas Öl gebraten werden. Top mit geriebenem Salat oder Kohl servieren mit mexikanischer Crema oder Sauerrahm, Salsa und Guacamole MEXICO und MEXICO. Köstlich. Kann ein Snack oder eine Mahlzeit sein. Kinder lieben
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- Können Sie erklären, was “ leckere USA “ und “ MEXIKO und MEXIKO “ bedeuten? Sie scheinen aus dem Zusammenhang geraten zu sein.
- @Catija – Für mich sagt die “ leckere USA „, dass dies der Fall ist ‚ ist ein amerikanisiertes mexikanisches Gericht, während “ MEXIKO und MEXIKO “ großartig aussagt betonen Sie, dass es ‚ authentische mexikanische Küche ist. Es ‚ ist eine sehr niedliche Formulierung! Ich hoffe, dass ‚ nicht entfernt wird.
Antwort
In meiner Gegend von Kalifornien können die Flauten entweder Mais oder Mehl sein, aber in mehr Restaurants wird Mais verwendet, und eine Mehlflöte wird oft als „Gringo Flauta“ bezeichnet. Taquitos sind immer Mais. Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass die Taquitos immer kleiner und nicht so gefüllt sind und die Enden offen bleiben, während die Flöten größer sind, mit mehr Fleisch und manchmal die Enden wie ein dünner Burrito geschlossen sind. Sie werden beide gebraten und dann normalerweise mit einer Kombination aus saurer Sahne, Guacamole, Salsa oder gehackten Tomaten und Käse garniert und sitzen manchmal auf einem Bett aus zerkleinertem Salat. Sie sind sich beide sehr ähnlich, aber unabhängig davon, wie Sie sie nennen, sind sie „köstlich!
Antwort
Für mich … Taquitos sind Mais Flautas sind Mehl.
Aber hängt wirklich vom Koch ab. Grundsätzlich das gleiche. Ich bevorzuge den Mais.
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- Willkommen bei erfahrenen Ratschlägen! Dies ist so ziemlich das, was andere bereits gesagt haben. Sie ‚ werden Ihre Antworten besser erhalten, wenn Sie etwas Neues anbieten 🙂
Antwort
Tacocito werden aus Hamburgerfleisch hergestellt.Flautas werden aus zerkleinertem Fleisch hergestellt, das Hühnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch oder sogar Pute sein kann. Beide sind roll & gebraten.
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- Was ‚ sa “ tacocito „? Die Frage bezieht sich auf “ Taquitos „, die nicht zu der Beschreibung passen, die Sie ‚ sind Geben.
Antwort
Flauta = große und gebratene Tortilla, gefüllt mit einer beliebigen Zutat (normalerweise Käse, Hühnchen, Fleisch usw. …) Die Tortilla besteht aus Mais. Taco = Tortilla normaler Größe, erwärmt auf einem Comal, der mit einer beliebigen Zutat gefüllt ist (normalerweise Pastorfleisch, Huhn, Käse usw.). Die Tortilla besteht aus Mais
Die Tortilla aus Mehl wird für Burritos verwendet, die wie Flöten aussehen, aber größer sind. Mit diesem Unterschied zur Tortilla sind auch die Burritos mit 2 ir mehr Zutaten gefüllt, wodurch sie breiter als Flöten sind (beigefügtes Bild)
Hoffe, diese Informationen helfen Ihnen, zumindest machen wir sie so in Mexiko. 
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- Dies ist eine nette Beschreibung, aber es ‚ s trägt nicht wirklich etwas Neues zur Definition der Flauta bei, und ‚ definiert einen Taco anstelle eines “ taquito, “ Dies ist eine gefüllte, gerollte und gebratene Tortilla, die einer Flaute ähnelt (daher die Frage), sodass ‚ die Frage auch nicht wirklich beantwortet. Wenn ‚ ein näheres mexikanisches Äquivalent zu einem “ Taquito ist, “ könnte dies bearbeitet werden in eine interessante Antwort!