Ich hoffe, diese Frage ist nicht zu unangebracht. Was bedeutet es für ein Restaurant, ein „Menü“ zu haben? Das, das ich in meinem habe hat drei Überschriften mit den Beschreibungen: „Vorspeisen … Sortiment, wie es an den Tisch gebracht wird, um den Familienstil zu teilen“; „Hauptgerichte … jeder Gast wählt sein eigenes“; „Wüste“ … Sortiment, wie es an den Tisch gebracht wird Familienstil teilen „. Wie funktioniert das? Ich vermute, es bedeutet, dass Sie eine aus jeder Kategorie auswählen, und unabhängig von Ihrer Auswahl ist der Preis der gleiche? Was bedeutet der Teil über den Familienstil oder wählen Sie Ihren eigenen Mittelwert?
Antwort
Das Collins-Wörterbuch enthält eine schöne Definition für ein Menü :
Eine komplette Mahlzeit in einem Restaurant oder Café zu einem angegebenen Preis mit einer begrenzten Anzahl von Optionen für jeden Kurs […]
Die verschiedenen Servieroptionen sind
- im Familienstil:
Wie Sie wahrscheinlich Essen am Familienessenstisch servieren würden: jede Komponente in ihrer eigenen Servierschale oder Platte In einem Restaurant wird oft eine schöne Platte mit verschiedenen Gerichten geteilt. - individuell überzogen:
Dies ist wahrscheinlich das, was Sie wahrscheinlich zuerst erwarten, wenn Sie in einem Restaurant speisen – Jeder Diner bekommt sein ausgewähltes Gericht auf seinen eigenen Teller.
Also für Sie Fall: Für n Gäste erstellen Sie ein Menü aus n Vorspeisen oder Vorspeisen, die auf einer (oder mehreren) Platte (n) serviert werden und dann geteilt werden. Natürlich können Sie n verschiedene Optionen auswählen oder sich an größere Mengen mit weniger Auswahlmöglichkeiten halten.
Das Hauptgericht wird je nach Bestellung jedes Teilnehmers auf n einzelnen Tellern serviert, und das Dessert besteht wieder aus n Portionen von allem, was Sie auswählen, wie zum Beispiel für den Anfang .
Und ja, wenn dies als festgelegtes Menü beschrieben wird, zahlen Sie einen festen Preis pro Person, es sei denn, einige Optionen sind mit einem Aufpreis gekennzeichnet, dies müsste jedoch im Menü deutlich angegeben werden
Sie können stattdessen natürlich ein Menü à la carte erstellen und dann die einzelnen Gerichte aus dem À-la-carte-Menü auswählen – diese haben individuelle Preise, die die Gesamtkosten der Mahlzeit ausmachen.
Antwort
Dies klingt wie ein britisches Restaurant aus der Terminologie in In diesem Fall ist ein Menü eine Festpreisanzahl von Kursen ohne Auswahl oder mit wenigen Optionen. Eine Vorspeise ist eine Vorspeise, und in diesem Fall ist sie eine Platte, die der gesamte Tisch teilen kann. Hauptgericht ist das Hauptgericht, und Sie haben normalerweise die Wahl zwischen 2-3 Optionen, dann ist das Dessert eine weitere gemeinsame Platte.
Der Begriff Menü wird an verschiedenen Orten unterschiedlich verwendet. In Frankreich ist ein Menü eine Festpreisliste für das, was in welcher Reihenfolge serviert wird. Das Menü wird mit anderen Worten festgelegt. Wenn Sie à la carte bestellen, bestellen Sie Gerichte In den meisten englischsprachigen Ländern ist ein Menü die Liste der Speisen, die in einem Restaurant bestellt werden können. Einige Restaurants bieten ein Menü oder ein festes Menü (Festpreis) an, das mit dem französischen Menü identisch ist .
Kommentare
- Dies ist, was ich bei der Suche rot habe, aber ' verstehe nicht. Sind ' nicht alle Menüs zum Festpreis?
- Siehe meine Änderungen @Celeritas, ich hoffe das erklärt es.
- @Celeritas Das bedeutet das Sie bestellen einen kompletten Satz und können nicht auswählen Welche Kurse bekommst du? In einer normalen Situation können Sie 3 Vorspeisen erhalten, wenn diese ' Ihren Wünschen entspricht. In prix fixe erhalten Sie einen von jedem aufgelisteten Kurs.