Was ist das beste Brauprotokoll?

Das beste Protokollblatt ist das, das Sie regelmäßig verwenden werden . Ich habe in der Vergangenheit ein großartiges Bier gebraut und leider nie gute Notizen zu bestimmten Chargen gemacht.

Ich denke jedoch, das beste Protokollblatt ist eines, das Sie selbst herstellen. Angepasst an die Art und Weise, wie Sie brauen und was Sie für wichtig halten.

Ich braue seit 10 Jahren und glaube nicht, dass ich jemals einen guten gesehen habe, den ich für meinen Online-Prozess irgendwo mochte

Ich würde empfehlen, ein paar online zu betrachten und dann die Funktionen auszuwählen, die Ihnen am besten gefallen. Früher habe ich meine Rezepte auf meine Brühblätter gedruckt, und nachdem ich die Brühsoftware verwendet hatte, begann ich, nur die Rezept- und Abhilfemaßnahmen für die Brühsitzung (z. B. berechnete Streikwassertemperaturen) zu drucken und eine hausgemachte Checkliste zum Erfassen von Notizen und Änderungen im geplanten Prozess zu verwenden

Hier ist ein Link zu meinem Protokollblatt auf meiner Blogseite, wenn Sie sich eines ansehen möchten, um loszulegen.

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• Einverstanden. Allein zu arbeiten ist ein guter Weg. Wenn Sie alleine arbeiten, können Sie verfolgen, was Sie wollen, wie Sie wollen. Ich habe meine eigene ( ianwhitney.com/hopwise/brewing-log ), die ich ‚ ständig aktualisiere und optimiere . Ich mag es ziemlich, aber andere Brauer haben wahrscheinlich ‚ t gewonnen.

Ich habe Ich habe gerade mein erstes Brauprotokoll geschrieben. & hat mir dieselbe Frage gestellt. Ich stimme Brewchez zu – es hängt davon ab, was Sie wollen.

Ich habe mit Brewchez Protokoll begonnen , aber da ich einfache Rezepte auf Extraktbasis verwenden werde, während ich das herausfinde, war es zu komplex. Ich habe mit Palmers Beispiel in 1.2.3 Record begonnen Behalten und als ich anfing, es auszufüllen, stellte ich fest, dass ich viel mehr Informationen aufzeichnen wollte.

Da ich neu in diesem Bereich bin, ist es mein Ziel, so viele Daten wie möglich aufzuzeichnen Ich kann am besten lernen, welche Faktoren das Ergebnis beeinflussen & wie. Hier ist, was ich habe.

Type/Name: Volume: Date (fermentation): Date (bottling): Date (taste): Yeast: (form, type, pitched?) Temperature notes: (primary range, secondary range) Malts: (qty, type for each) Original Gravity: x.xxx (measured/calculated) Final Gravity: ABV: Hops: #. qty, time, type, %AA IBU: Sugars: (added during primary, priming) Yield & vessel: (glass/plastic bottles, kegged) Notes: Picture: 

My persönliche Lieblingssache hier ist das Bild. Ich freue mich darauf, ein Foto von jedem Bier zu haben, das ich jemals gebraut habe. Stellen Sie sicher, dass Sie einen weißen Hintergrund verwenden (ich verwende einen Teller), damit die Farbe korrekt ist.

Ich verwende auch Evernote zum Speichern meiner Notizen. Es ist wie Google Kalender durchsuchbar und speichert auch Bilder. Sie können genauso gut OneNote, Google Kalender, GMail, DropBox usw. verwenden.

Viel Glück!

Sie möchten wirklich Bierschmied verwenden.

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• Ich habe gerade angefangen, Beersmith zu benutzen. Ich habe ‚ nicht herausgefunden, wie man gute Notizen macht. Der Abschnitt Notizen am Ende eines Rezepts wird Teil des Rezepts. Was ich möchte, ist, dass die Notizen vom Rezept getrennt sind, sodass ich mehrere Sätze von Notizen für ein einzelnes Rezept haben kann – einen Satz für jedes Mal, wenn ich dieses Rezept braue. Ist dies in Beersmith möglich?
• Wenn Sie ‚ ein Rezept anzeigen, können Sie auf “ klicken In Brewlog kopieren “ oben. Dadurch wird eine Kopie des aktuellen Rezepts in einem speziellen Ordner erstellt (“ Brewlog “ standardmäßig, aber in den Optionen konfigurierbar). Auf diese Weise können Sie Ihre Protokolle vom Hauptrezept trennen.

Ich habe ProMash bis verwendet auf einen Mac wechseln. Dann habe ich handschriftliche Aufzeichnungen geführt. Jetzt verwende ich das Logbuch des Brauers .

Hopville ist für Rezepte in Ordnung, jedoch nicht für Brausitzungen geeignet.

Ich verwende TiddlyWiki , um Tabellen meiner Rezepte zu erstellen, meine Brauenotizen zu formatieren und einfach alles im Auge zu behalten. Es ist ein tragbares Wiki, das ziemlich einfach zu bedienen ist.Die Verwendung eines kostenlosen online gehosteten Wikis könnte jedoch eine bessere Idee sein. Es stehen mehrere kostenlose Online-Wiki-Sites zur Auswahl. Der einzige Grund, warum ich mich nicht für diese entschieden habe, ist, dass ich mir vorgenommen habe, meine Braudaten besser zu erhalten und zu sichern, und ich wollte nicht riskieren, dass eine dieser Websites auch einfach „weggeht“ Viele Websites tun dies häufig.

Wenn ich das Brau-Wiki mitnehmen muss, wird es als einzelne Datei gespeichert, die Sie auf ein Flash-Laufwerk werfen oder sogar per E-Mail an sich selbst senden können „s wirklich klein (weniger als 1 MB, glaube ich).

Ich schreibe zusammen mit einem Kollegen eine Web-App widmet sich nur diesem Thema. Es soll eine Kreuzung zwischen Hopeville, BeerSmith und einem Protokollblatt sein.

http://brewershub.com/

Wir haben die gemeinsame Nutzung / Erstellung von Rezepten, einen Rezept-Builder, Stapel mit einem Notizbuch. Und wir sind völlig offen für Ideen. Es ist auch völlig kostenlos. Wir möchten dies wirklich zu einer Community-Site für Homebrewer machen. Bitte probieren Sie es aus und zögern Sie nicht, Feedback zu geben. Wir haben vor kurzem gestartet und suchen nach Benutzern, die uns wirklich eine gute Rückerstattung gewähren.

Außerdem sind wir dabei, einige Upgrades für unser Rezept vorzunehmen Builder im Moment, der in wenigen Wochen kommen sollte, hauptsächlich für Teilmaische und das gesamte Brauen von Getreide, das wirklich aufregend sein sollte.