Einige Websites sagen, dass eine „Mikrowelle“ nur zum Erhitzen oder Wiedererhitzen von gekochten Speisen. Während in „Mikrowellenöfen“ Sie Mikrowelle und Backen können. Ist das wahr?
Wenn ja, warum kann ich dann Hauptgerichte (Huhn, Reis), Suppen usw. in meiner Mikrowelle kochen? Ich habe sogar ein Rezeptbuch mit über 100 Rezepten, die eine Mikrowelle verwenden.
Kann jemand bitte diesen Nebel aufräumen? Was ist der Unterschied zwischen Mikrowelle und Ofen und Mikrowellenofen?
Kommentare
- Ich sehe in Ihrem Profil, dass Sie ' in Indien – Beachten Sie, dass die Begriffe, die Sie in Ihrer Frage ' verwenden, im Rest der Welt (oder zumindest in den USA) wahrscheinlich etwas anders verwendet werden ).
Antwort
Zunächst das Terminologieproblem.
Kann jemand bitte diesen Nebel aufklären? Was ist der Unterschied zwischen Mikrowelle und Ofen und Mikrowellenofen?
„Mikrowelle“ ist nur die Abkürzung für „Mikrowellenherd“. Beide Begriffe bedeuten dasselbe: ein Gerät, das Mikrowellenstrahlung zum Erhitzen von Lebensmitteln verwendet. Das Kochen auf diese Weise wird als „Mikrowellen“ bezeichnet. Ein Ofen hat andererseits ein Heizelement, das die Luft im Inneren erwärmt und dann die Lebensmittel erwärmt. Das Kochen auf diese Weise wird im Allgemeinen als „Backen“ bezeichnet, obwohl es viele andere Dinge gibt (z. B. Braten), die Sie auch vernünftigerweise in einem Ofen erledigen können.
Wenn Sie also nur eine Mikrowelle haben, dann Alles, was Sie tun können, ist Mikrowelle (nicht backen). Und wenn Sie einen Ofen haben, können Sie backen (aber natürlich nicht in der Mikrowelle).
Es gibt auch Kombinationen, die sowohl als auch mikrowellen können. Das heißt, sie haben einen Mikrowellenemitter und ein Heizelement. Denken Sie jedoch daran, dass in den USA – und damit in weiten Teilen des Internets – etwas, das von einem „Mikrowellenherd“ spricht, diese Kombination wahrscheinlich nicht bedeutet, aber einfach Mikrowellenerwärmung. Namen wie „Konvektionsmikrowellenherd mit Grill“, „Kombination Mikrowelle / Backofen“ beziehen sich auf diese Kombinationen. Ich habe auch „Schnellbackofen“ gesehen. Sie haben manchmal Leute gesehen, die diese Kombination aus Mikrowelle und Backofen als „Mikrowellenherd“ bezeichnet haben (ich denke, dies ist im indischen Englisch üblich), aber das ist wirklich nur eine ungenaue Sprache.
Einige Websites sagen, dass eine“ Mikrowelle „nur zum Erhitzen oder Wiedererhitzen von gekochtem Essen dient. In“ Mikrowellenöfen „können Sie also mikrowellen und backen. Stimmt das?
In dieser Aussage klingt „Mikrowellenherd“ nachlässig und bezieht sich auf eine Kombination aus Mikrowelle und . (Dies ist nicht der Fall macht sonst überhaupt keinen Sinn, die beiden Dinge sind die gleichen, also können Sie natürlich die gleichen Dinge in ihnen tun.)
Die Frage ist also wirklich, was Sie in einer Mikrowelle gegen eine tun können Ofen oder eine Kombination aus Mikrowelle und Ofen?
Es ist wahr, dass Mikrowellen hauptsächlich zum Aufwärmen von gekochtem Essen verwendet werden, und es ist wahr, dass sie nicht wirklich backen können. Sie können jedoch viel mehr als nur Essen aufwärmen, es gibt viele Arten s neben dem Backen kochen. Zum Beispiel sind Mikrowellen beim Kochen / Dämpfen und Dämpfen großartig , und es spielt keine Rolle, ob das Essen bereits gekocht wurde oder nicht. Die Rezepte, über die Sie sprechen, gehören wahrscheinlich hauptsächlich zu solchen Kategorien , aber wenn Sie interessiert sind, Woher weiß ich, ob ein Lebensmittel oder Rezept in einer Mikrowelle hergestellt werden kann? wird etwas ausführlicher besprochen, was funktioniert Mikrowellen.
Die großen Dinge, die Sie mit Öfen, aber nicht mit Mikrowellen tun können, sind die Dinge, die tatsächlich die gleichmäßige trockene Hitze des Backens benötigen. Sie können kein Brot oder Kekse backen oder ein Huhn in der Mikrowelle braten. Mikrowellen halten viel Dampf und werden nicht besonders heiß, so dass Sie die Dinge im Allgemeinen nicht bräunen oder knusprig machen können. Sie halten auch nicht wirklich die Temperatur, die Sie zum Backen benötigen, sie pumpen einfach immer mehr Wärme in das Essen.
Kommentare
- Danke Viel für Ihre Antwort. Jetzt verstehe ich, warum es " Konvektion heißt. " Noch eine Frage: Ich habe einen Mikrowellenherd Ich kann auch darin backen. Richtig? Oder wird das Backen anders sein als das eines Ofens?
- @Mrstupid Ich ' bin mir ziemlich sicher, dass ich es abgedeckt habe dass … haben Sie eine Mikrowelle, auch bekannt als Mikrowelle? Wenn ja, können Sie nur Mikrowelle, nicht backen. Oder haben Sie eine Kombination aus Mikrowelle und Backofen? Wenn ja, können Sie Mikrowelle und Backen.
- (Für die Aufzeichnung ist ein Konvektionsofen auch eine bestimmte Art von Ofen – er hat einen Ventilator, um die Luft zu bewegen, dh um die Konvektion zu erzwingen. Einige kombinierte Mikrowellen / Öfen haben diese Funktion, andere nicht ' t.)
- Ich habe diese vier Modi in der Mikrowelle: Kombination, Grill, Konvektion, Mikrowelle.
Antwort
Aus Gründen der Übersichtlichkeit unterscheidet sich ein Mikrowellenherd von einer Mikrowelle. Bitte beachten Sie, dass eine Mikrowelle so viel backen kann wie Sie mit einem Ofen. Tatsache ist, dass ein Mikrowellenherd eine Mikrowellenkonvention ist, die eine höhere Qualität als eine Mikrowelle aufweist. Und in solchen können Sie Brownies, Cupcakes, Pizza, Brot usw. in einer Mikrowelle machen.