Meine Frage bezieht sich tatsächlich auf ein JavaScript-Buch von Reg Braithwaite mit dem Titel „JavaScript Allongé“. Offensichtlich hat JavaScript fast nichts mit Kaffee zu tun, aber der Autor hat im gesamten Buch eine Kaffee-Barista-Metapher beibehalten und festgestellt, dass Allongé eine Kaffee-Variante ist. Können Sie den nicht eingeweihten Kaffeetrinkern unter seinen Lesern erklären, was ein Allongé ist, was es einzigartig macht und wie man es tatsächlich ausspricht?
Der Autor bietet eine kurze Beschreibung an, die aus Caffe Molinari hier zitiert wird , aber als Kaffee-Neuling viel von dem, was beschrieben wird, entgeht mir. Hier ist der zitierte Text aus Braithwaites Vorwort:
„Café Allongé, auch Espresso Lungo genannt, ist ein Getränk auf halbem Weg zwischen einem Espresso und Americano Es gibt zwei verschiedene Möglichkeiten, es zuzubereiten. Die erste und die von mir bevorzugte besteht darin, einem doppelten oder vierfachen Espresso Ristretto eine kleine Menge heißes Wasser zuzusetzen. Wie das Hinzufügen eines Spritzwassers zu Whisky setzt die kleine Verdünnung mehr frei
“Der zweite Weg besteht darin, einen extra langen Doppelschuss Espresso zu ziehen. Dadurch wird ungefähr das gleiche Verhältnis von Öl zu Wasser wie bei der Verdünnungsmethode erreicht, es wird jedoch auch ein anderes freigesetzt Geschmacksmischung aufgrund der längeren Extraktion. Einige beklagen, dass der lange Zug bitterer ist und den besten Charakter des Kaffees beeinträchtigt, andere glauben, dass er noch komplexer wird.
„Wichtig ist, dass keiner von beiden Bei der Zubereitung sollte so viel Wasser verwendet werden, dass ein kränklicher, blasser Espresso-Geist entsteht. Moderation in a ll Dinge. „
Antwort
Café allongé ist Französisch für Italienisch Cafe Lungo , oder auf Englisch, langer Espresso .
Möglicherweise gibt es zuvor verwandte Antworten zu diesem Thema:
- Ich lasse meine Espressomaschine laufen, bis meine ganze Tasse voll ist. Wie ' heißt mein Kaffee?
- Was sind die Standard-Espresso-Parameter (Dosis, Masse / Volumen, Zeit usw.)?
- Und natürlich eine Wiki-Seite .
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Ich weiß nicht, wie man im Aussprachealphabet schreibt, aber es wird ähnlich wie „a-grass-jee“ ausgesprochen.
Normalerweise wird es etwas länger vorbereitet Zeit als normaler Espresso. Die zweite Erklärung im Buch ist also die Standardmethode.
Die erste ist raffinierter und ungewöhnlich mit vielen Beilagen. Menschen, die bevorzugen meistens reinen Kaffee. Da der Autor dies jedoch so mag, verwendet er wahrscheinlich eine solche Metapher in seinem Buch.
(Wie Informatiker wissen, ist JavaScript dynamisch typisiert , was je nach Typ viele unerwünschte Nebenwirkungen verursachen kann Theorie . Ich nehme an, die seco Das nd-Rezept eignet sich besser als Metapher für eine Programmiersprache mit dem System . Haskell vielleicht?)
Antwort
Sie haben Ich habe Ihre Antwort darauf erhalten, was es ist, aber die Aussprache ist eher wie folgt:
ah (sprechen Sie das h nicht aus, es wird hier für den „a“ -Sound verwendet) lon (wie lang, ohne das „g“)
Am Ende steht ein Akzent auf dem „e“, daher ist es ein „ay“ -Ton, wie in „day“. Außerdem wird das g mit etwas zwischen a ausgesprochen „sh“ und ein „j“.
Antwort
In Bezug auf die Aussprache spreche ich Französisch (meine Hauptsprache) und allongé würde wie folgt gesagt werden:
Ah-lon-jay
Antwort
Sie können es hier hören und die englische Übersetzung sehen:
https://www.google.com/search?client=ubuntu&channel=fs&q=allong%C3%A9&ie=utf-8&oe=utf-8
Kommentare
- Lieber Jerry, wir ziehen es vor, den Inhalt des Links ' als Links in den Beitrag aufzunehmen kann mit der Zeit im Internet verschwinden.
- Sehen Sie, ob Sie können Geben Sie eher eine Antwort.