Ich habe ein Rezept, das Poblano-Paprika verlangt, aber unser Geschäft hat sie nicht. Ich habe this gefunden, das auf Anaheim Peppers verweist, aber diese haben sie auch nicht.
Was ist eine gute Alternative?
Es ist ein geröstetes, gefülltes Pfeffergericht, für das ich sie brauche.
Kommentare
- Keine Alternative, aber schauen Sie nach, ob es welche gibt Alle lateinamerikanischen oder internationalen Märkte in Ihrer Nähe. Poblanos sind relativ dünnhäutig, sodass Paprika und andere scharfe Paprikaschoten zum Würzen das Gleichgewicht und / oder die Garzeit beeinträchtigen können.
Antwort
Sie können jeden Pfeffer füllen, der groß genug ist.
Poblano ist mäßig scharf. Sie können Paprika verwenden, aber sie sind nicht scharf Vielleicht möchten Sie das wieder wettmachen, indem Sie einige würzigere kleine Paprikaschoten in Ihre Füllung aufnehmen, vielleicht einen Serrano oder einen Jalapeno oder siebzehn, je nach Ihrem persönlichen Geschmack.
Kommentare
- siebzehn Paprika …. das wäre heiß
- @bluefeet Keine Buchhaltung für den Geschmack 🙂
- Danke für die Hilfe, ich werde dies berücksichtigen. Ich werde noch ein paar Läden aufsuchen, um zu sehen, ob ich die Poblanos finden kann. 🙂
- Hatch Chiles oder größere Kalifornier könnten ebenfalls funktionieren.