Ich bekomme oft große Jumbo-Beutel mit vorgeschnittenem Brokkoli von Costco mit einem Verfallsdatum, das normalerweise etwa eine Woche vor meinem Kaufdatum liegt. Die Röschen scheinen zum Verfallsdatum vollkommen in Ordnung zu sein, und ich habe sie bis zu einer Woche später gekocht und gegessen.
Nach welchen Anzeichen sollte ich suchen, um darauf hinzuweisen, dass es Zeit ist, den Rest wegzuwerfen ?
Kommentare
- Wenn Sie es in Ihrem Kühlschrank finden, werfen Sie es weg. Brokkoli war nie wirklich gut, daher ist es per Definition schlecht 🙂
Antwort
So viele Leute hier haben festgestellt, dass diese „Verfallsdatum“ – und „Verfallsdatum“ -Daten nicht sehr konsistent, genau oder genau definiert sind. Wenn Ihr Brokkoli gut aussieht und gut riecht, ist er wahrscheinlich in Ordnung.
Anzeichen für Verderb sind: Schleimigkeit auf der Oberfläche, matschige Stellen im Brokkolifleisch, kleine dunkle Stellen auf dem Baldachin „oder die Spitzen der Röschen oder pelzige schimmelige Stellen irgendwo auf dem Brokkoli.
Außerdem gab es hier kürzlich eine Frage Ich habe eine Tüte gekauft Rosenkohl, der gut aussah, aber außergewöhnlich schlecht roch, selbst für Sprossen , bei denen das Gemüse großartig aussah, aber schrecklich roch. Ich habe das selbst noch nie erlebt, aber wenn Ihr Brokkoli anfängt zu stinken, werfen Sie ihn weg.
Wenn es schlaff und verwelkt aussieht, aber sonst in Ordnung ist, ist es immer noch in Ordnung zu kochen.