Wir bekommen viele Geschenke mit Schokolade und aus gesundheitlichen Gründen können wir nicht die ganze Schokolade fertig machen. Also lagern wir sie im Gefrierschrank. Wie lange Können oder sollten Sie Schokolade im Gefrierschrank aufbewahren, bevor sie nicht mehr sicher zu essen ist?
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- Willkommen Aurora, siehe Diese Frage hier gibt Ihnen möglicherweise einen Hinweis.
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Meine Frau ist besessen von Milka , und als wir das letzte Mal in Deutschland waren, warf sie alle meine Kleider aus, um einen ganzen Koffer damit zu füllen es. Als wir nach Hause kamen, wurde es im Gefrierschrank gestapelt (nicht der Gefrierschrank in der Garage, der selten geöffnet ist, sondern der normale, in dem wir Eis und frostige Bierkrüge aufbewahren). Wir haben mehr als 4 Jahre gebraucht, um es fertig zu stellen. Das letzte Bit war praktisch identisch mit dem ersten. Keine merkliche Veränderung des Produkts.
Angesichts der Tatsache, dass Qualitätsschokolade kein Wasser enthält (das das Hauptmittel für den Verderb des Gefrierschranks ist), würde ich sagen, dass es auf unbestimmte Zeit wirksam bleibt. Wenn Sie über Schokoriegel sprechen die andere Zutaten enthalten, kann variieren.
Im Allgemeinen werden die Dinge im Gefrierschrank jedoch nicht „schlecht“. Sie können brutal im Gefrierschrank verbrannt und ekelhaft werden, aber es gibt kein Sicherheitsproblem, solange Das Essen bleibt gefroren. Ich habe einmal einen Kuchen aus einem Viertel Brombeeren gemacht, die ich in einer Gefriertruhe alten Stils im Eis gefunden hatte. Das geschätzte Alter lag in der Größenordnung von zwanzig Jahren, aber sie waren durch den eindringenden Frost erhalten geblieben . Kuchen war köstlich.
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- 20 Jahre alter Kuchen, der ein Rekord sein muss;)
- @rfusca: Zugegeben, Wenn ich gewusst hätte, dass sie so alt sind, hätte ich sie ' wahrscheinlich gemieden, aber ich sah nur ein paar große Beutel mit Beeren … Wir ' hatte das Ding ungefähr einen Tag lang aufgetaut, und sie ' waren aus dem Gletscher aufgetaucht, ohne dass ich es bemerkt hatte, und ich habe ' Ich möchte keine teilweise aufgetauten Beeren in den anderen Gefrierschrank stellen, also, wissen Sie, Kuchen. Dann stolpert Oma herein und sagt: " schnüffeln schnüffeln Riecht nach Brombeerkuchen. Habe ' seit dem Tod deines Großvaters keinen Brombeerkuchen mehr gegessen. Er pflückte alle Beeren. " Also sagte ich: " Also, wer hat diese gepflückt? " Sie schaut auf das Etikett auf der Tasche, " Ihr Großvater. " Ich: " Oh. "
- Ich ' habe Schokolade weggelassen und es ' s war nach Monaten und Monaten in Ordnung. Im Gefrierschrank dauert es noch länger. Zum Glück zieht man im Herbst zum ersten Mal einen Wintermantel an und findet ein Schokoladen-Osterei in der Tasche.
- @ Donnerstag: Ja, ich bewahre meine Backschokolade im normalen Kühlschrank auf und niemals für einen Moment überlegen, wie lange es schon da ist.
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Auch im Regal hat Schokolade eine sehr lange Lebensdauer. mindestens Monate, wenn nicht Jahre. Wenn es schlecht wird, wird es kreidig, ist aber immer noch nicht gefährlich.
Im Gefrierschrank sollte es mehr oder weniger unbegrenzt dauern.
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- Ich habe gerade festgestellt, wie alt die Frage ist. Wenn Sie Ihre Schokolade in den Gefrierschrank gestellt haben, ist sie ' wahrscheinlich immer noch gut.
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Ich habe 1999 einige Milchschokoladenknospen eingefroren und sie heute herausgenommen. Keine Anzeichen von Gefrierbrand, sah gut aus und roch gut, also probierte ich einen. Schmeckt wie original. Keine Nebenwirkungen.