Ich meine keine Marken, wir könnten den ganzen Tag hier sein, um diese Liste herauszufinden … Ich meine wörtlich, wie viele Arten von Gin gibt es? Wissen Sie, dass es trockenen (Londoner) Gin und Sloe Gin gibt, aber gibt es noch mehr? Warum unterscheidet sich trockener Gin von einfachem Gin? Kann ein Gin zwei Arten gleichzeitig sein? Was macht einen Gin-Likör aus? Könnte jemand auch erklären, warum sie unterschiedlich sind – liegt es am Destillationsprozess oder ist es zu tun mit den hinzugefügten Zutaten usw.
Antwort
Bevor ich zu den verschiedenen Arten von Gin gehe, halte ich es für notwendig, einige zu definieren Begriffe und zur Vereinfachung werde ich Wikipedia verwenden.
Was ist Gin?
Gin ist ein Geist, der seinen vorherrschenden Geschmack von Wacholderbeeren (Juniperus communis) ableitet Am frühesten Ursprung im Mittelalter hat sich Gin von der Verwendung in der Kräutermedizin zu einem Handelsobjekt in der Spirituosenindustrie entwickelt. Gin wurde auf der Grundlage des älteren Jenever entwickelt und wurde in Großbritannien (insbesondere in London) populär, als William von Orange, Führer der niederländischen Republik, besetzte die Engländer, Schottische und irische Throne mit seiner Frau Mary. Gin ist eine der breitesten Kategorien von Spirituosen, die durch Produkte verschiedener Herkunft, Stile und Geschmacksprofile repräsentiert werden, die sich alle um Wacholder als häufige Zutat.
Was ist ein Likör?
A. Likör ist ein alkoholisches Getränk aus einem destillierten Spiritus, der mit Früchten, Sahne, Kräutern, Gewürzen, Blumen oder Nüssen aromatisiert wurde. und abgefüllt mit zugesetztem Zucker oder einem anderen Süßstoff (wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt) . Liköre sind normalerweise ziemlich süß; Sie werden normalerweise nicht lange nach dem Mischen der Zutaten gealtert, können jedoch während ihrer Herstellung Ruhezeiten haben, damit die Aromen heiraten können.
Was ist ein Schnaps? ?
Ein destilliertes Getränk, Spiritus, Schnaps , Schnaps oder Hartalkohol ist Ein alkoholisches Getränk, das durch Destillation von Getreide, Obst oder Gemüse hergestellt wird, das bereits eine alkoholische Gärung durchlaufen hat. Der Destillationsprozess reinigt die Flüssigkeit und entfernt verdünnende Komponenten wie Wasser, um den Anteil des Alkoholgehalts zu erhöhen (üblicherweise ausgedrückt als Alkohol nach Volumen, ABV). 1 Da destillierte Getränke mehr Alkohol enthalten, gelten sie als „härter“. In Nordamerika wird der Begriff „Schnaps“ verwendet, um destillierte Getränke von nicht destillierten zu unterscheiden.
Im Internet kann man sehen, dass es im Allgemeinen fünf Arten von Gin gibt. Kanada und die USA erkennen jedoch nur drei Arten von Gin an (Genever, Gin, London oder Dry Gin), während die Europäische Union vier Arten anerkennt (Spirituosen mit Wacholdergeschmack, Gin, destillierter Gin und Londoner Gin).
Hier sind die verschiedenen Arten von Gins, die auf der ganzen Welt zu finden sind, und was sie zu einem bestimmten Gin-Stil macht.
London Dry Gin ist das, was die meisten Leute als „Gin“ betrachten. Sie sind typischerweise sehr trocken, stark mit Wacholdergeschmack, leicht im Körper und aromatisch. Um den blumigen, botanischen Geschmack zu erhalten, wird diese Art von Gin normalerweise während des 2. oder 3. Destillationsprozesses mit verschiedenen aromatischen Zutaten versetzt, wodurch jede Marke ihren eigenen Geschmack erhält. Londoner Dry Gin muss nicht in London hergestellt werden und die meisten auch nicht. Wenn Sie im Geschäft sind, gehören zu den gängigen Marken Tanqueray, Bombay Sapphire und Beefeater. Dieser Stil eignet sich hervorragend für klassische Martinis, Gin Tonics und Aviation-Cocktails.
Plymouth Gin ist ein weniger trockener Cousin von London Dry Gin, der in Plymouth, England, hergestellt werden muss. Dieser Gin-Stil ist mit mehr Wurzeln angereichert und hat einen erdigeren Geschmack mit weicheren Wacholdernoten als andere Stile. Derzeit gibt es weltweit nur eine Marke von Plymouth Gin, die Plymouth heißt. Es kann überall dort verwendet werden, wo ein Londoner Dry Gin verwendet wird.
Genever oder niederländischer Gin unterscheidet sich in Farbe und Geschmack stark von den anderen Arten von Gins. Im Gegensatz zu den meisten Gins, die aus einer Kombination von Getreidekörnern hergestellt werden, besteht Genever aus einer Basis von Malzkörnern, die ihm eine dunklere Farbe und einen dunkleren Geschmack verleihen, der einem schlanken, botanischen Whisky ähnlicher ist. Vor kurzem wurde Genever von Craft-Mixologen wiederbelebt, die es kreativ in Cocktails verwenden, aber es ist genauso gut, um direkt oder gekühlt zu nippen. Die am häufigsten erhältliche Marke ist Bols Genever.
Der alte Tom Gin ist ein süßerer Cousin von London Dry Gin und ist passend benannt, da es der bevorzugte Gin in einem Tom Collins war. Es wird oft als irgendwo zwischen einem Londoner Dry Gin und Genever angesehen. Es kann schwierig sein, die Marke Hayman zu finden. Der alte Tom Gin wird am bekanntesten in den Cocktails von Tom Collins und Martinez verwendet, schmeckt aber auch in einem Ramos Gin Fizz.
New American oder International Style Gin ist ein Überbegriff für alle neuen Gin-Stile, die denselben Basisdestillationsprozess verwenden, jedoch überwiegend mit anderen Aromen als Wacholderbeeren versetzt sind . Das häufigste, mit dem Sie vielleicht vertraut sind, ist Hendricks, gewürzt mit Gurke und Rose. – Die 4 (und vielleicht 5) Arten von Gin
Eine sechste Art von Gin ist der Sloe Gin und wird von einigen als Likör und nicht als Schnaps angesehen wegen der Menge an Zucker, die hinzugefügt wurde.
Sloe Gin : Ein historischer Stil, der weder rechtlich noch geografisch geschützt ist. Sloe Gin ist ein aromatisierter Gin, bei dem Sloe oder Schwarzdornbeeren zusammen mit Zucker verwendet werden. Sloe Gin ist eher ein Frucht-Likör oder ein Likör als ein echter Gin, und tatsächlich werden einige Sloe-Gins im unteren Regal überhaupt nicht mit Gin, sondern mit Wodka hergestellt. – Der Leitfaden für seriöses Essen zu Gin
Weitere Informationen finden Sie im Folgenden :
Kommentare
- " Einige Sloe-Gins im unteren Regal werden überhaupt nicht mit Gin hergestellt, sondern mit Wodka. " Wie kann es Sloe Gin heißen, wenn es mit Wodka hergestellt wird? Liegt es daran, dass sie den erkennbaren Namen Sloe Gin wollten und Sloe Vodka nicht ' nicht gut klingt? Das klingt für mich nach falschem Gin und NICHT nach Wahrheit in der Werbung.