Verduras es un pequeño subconjunto de vegetales . Piense en ellos como cánidos (perros, lobos, etc.) y animales. En otras palabras, todas las verduras son vegetales , pero no todos los vegetales son verduras .
Vegetales es un tipo de organismos, al igual que los animales, bacterias, hongos, etc. Dirías que algo tiene un origen vegetal cuando está hecho de algún tipo de planta, como el aceite de oliva, por ejemplo.
Verduras es un subtipo, principalmente algo que se puede comer que es de color verde. Pero no todos los vegetales que puedes comer son verduras .
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