Su plato de acero inoxidable, así que puedo ponerlo en el horno a 250c / 482f?
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- ¿Para qué sirve esta sartén? ¿Tiene asa? Si es así, ¿es probable que el mango sea apto para horno? Tengo bandejas para galletas hechas de acero inoxidable y (obviamente) funcionan bien en el horno, así que no ' no me preocuparía demasiado por el metal.
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Cuando pregunte «¿puedo ponerlo en el horno?» en realidad no estás haciendo una pregunta completa. ¿Puedes ponerlo en el horno? Por supuesto que puedes. ¿Le pasará algo a él ya tu comida que no te guste? Ah, esa es la otra mitad, ¿verdad? ¿Qué podría pasar?
- la sartén podría deformarse (si es delgada)
- la comida podría quemarse o quemarse (nuevamente, más probable si la sartén es delgada)
- la sartén puede mancharse (especialmente si hay áreas de ella que solo tienen aceite, por ejemplo, si está asando un trozo de carne)
- la comida podría pegarse a la sartén y no salga bien
Si la sartén es gruesa, y no una gran cantidad estará vacía y expuesta, entonces debería estar bien. Otra cosa a considerar es cómo vas para sacarlo de nuevo después de cocinarlo. No veo ninguna manija.
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- Si el plato no es apto para horno, ¿podría tener una capa que ¿Se verá afectado por el calor alto del horno?
- Eso parece poco probable. Una sartén antiadherente, claro. Pero una sartén de acero inoxidable, lo dudo.
Respuesta
Solo si está cocinando algo en él. Esa temperatura es bastante alta y su acero inoxidable se manchará.
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- Esta respuesta parece demasiado breve. ¿Está diciendo que 480F es lo suficientemente caliente como para dañar el acero inoxidable y que hornear alimentos lo evitaría? (¿Supongo que la comida húmeda / vapor mantiene bajas las temperaturas?)
- Algo así como … tener comida en el plato mantendrá su temperatura más baja … sin embargo, a ese calor, es probable que el acero inoxidable desarrolle un mancha marrón de la que no puede ' deshacerse.