レモングラスは食用にするべきですか、それとも単なる香料にするべきですか?

レモングラス(地元のアジアのスーパーマーケットの冷蔵庫からビニール袋に入れて新鮮なものを購入します。冷凍や乾燥などではありません)の限られた経験の中で、どんなに長く調理しても噛むのは大変で不可能です。私は通常、それを粉砕 […]

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