あなたはそれを行うことができます（つまり、それは文法的です）が、おそらくあなたが望む意味を持っていません。あなたはおそらく次のように言おうとしているでしょう：
以下のメールに関して、私はあなたに必要なすべてのデータを送りました。
これは、必要なデータが電子メールで参照され、そのデータを送信することで応答していることを意味します。
対照的に、
以下のメールを参照して、必要なすべてのデータを送信しました。
…あなた（作成者）がデータを送信したと言っています。データを送信したという事実は、以下の電子メールに記載されています。これは、メールを参照したためです。