幼い頃、急激な温度変化が原因でガラス調理器具を誤って粉砕してしまいました。それ以来、私は再びそれをすることを少し恐れていました。最近、私はコーヒーを作るためにフレンチプレスを使用しています。たまたまガラスでできているもの。室温のガラスにほぼ沸騰したお湯を注いでいるので、粉々になるのではないかと少し心配です。粉々になると、机から膝までほぼ沸騰したお湯が流れる可能性があります。
何十回も使用した後、問題は発生していません。そして、もしあったとしたら、彼らがそれを売ることを許されたとは思わない。でも、まだまだ寒いのが気になります。たとえば、寒い夜に車の中に置いてオフィスに持っていくと、すぐに使えますか？
では、なぜ「粉々にならないのか、心配する前にどれだけ寒くなるのか」
寸法：高さ約20cm、直径10cm（関連性がある場合）。
材質：ガラス、熱をよりよく処理できる特殊な種類を想定していますが、詳細はわかりません。
コメント
- 'は主にガラスのボウルの形状に関するものだと思います。ストレスがどのように分散するか。コーヒー缶の写真と、化学ガラスの写真を教えてください。
- 関連： physics.stackexchange.com/questions/57482/ … 。
回答
PMPJohnが述べたように、おそらくPyrex（ホウケイ酸塩ガラス）でできています。この材料は、従来のガラスの約3分の1の熱膨張を持っているため、熱応力がはるかに低く、説明した種類の熱衝撃に簡単に対応できます。
興味深いことに、今日米国で製造されているガラスは、パイレックスの名前は実際にはもはやホウケイ酸ガラスではなく、代わりに強化された従来のガラスです。ホウケイ酸ガラスよりも熱衝撃に対する耐性が低いようです。ヨーロッパでは、同様のブランド名はDuranですが、これはまだホウケイ酸塩です。
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コメント
- パイレックス（ブランド）は、少なくとも米国ではホウケイ酸ガラスを使用しなくなりました。安価なソーダライムガラスを使用しています。
回答
高さ20mm、直径10mmは少し小さいようです;）
とにかく、ガラスは機械的ストレス（曲げ）や高温勾配（フランスのプレスシナリオの主な原因）など、状況によっては非常に壊れやすいため、ガラスの一部が他のガラスよりも加熱されて、ガラスがパイレックスになります。粉砕につながる可能性のある機械的ストレスの行使。これは熱ショックと呼ばれます。
wikiの記事に記載されているように、いくつかの方法での熱衝撃に対する耐性。最も明白なのは、より強い/より厚いガラスを使用し、それを加熱することです。低く均等に。
フレンチプレスは、たとえば飲用グラスに比べてかなり厚いガラスを使用しており、熱をより均等に分散する特殊な耐熱ガラスでできていると思います。添加剤があるため、耐久性が高くなります（パイレックスガラスにホウ素が追加されているようです）。
安全を確保したい場合は、すぐに泡立つ熱い水を使用せず、冷ましておくことをお勧めします。プレスに注ぐ前に数センチグレード（おそらく15〜30秒）。さらに、ホットプレスをすぐに氷冷水に落とすべきではないかもしれません（逆もまた同様です。これは「コールドカーからのプレス」です。あなたが言及した状況です。最初にぬるま湯で室温まで加熱してください）。そうです、プレスが作られているガラスが比較的安全でなかったら、私は販売を許可されませんでした。
