電子レンジ、電子レンジ、オーブンの違いは何ですか？

まず、用語の問題です。

では、誰かがこの霧を片付けてくれませんか？電子レンジとオーブンと電子レンジの違いは何ですか？

「電子レンジ」は「電子レンジ」の略です。どちらの用語も同じ意味です。つまり、マイクロ波放射を使用して食品を加熱する器具です。このように料理をすることを「電子レンジ」といいます。一方、オーブンには、内部の空気を加熱する発熱体があり、それが食品を加熱します。この方法で食品を調理することは、一般に「ベーキング」と呼ばれますが、オーブンで合理的に行うことができる他の多くのこと（たとえば、ロースト）もあります。

つまり、電子レンジだけの場合は、あなたができるのは電子レンジだけです（焼くのではありません）。そして、オーブンがあれば、焼くことができます（もちろん、電子レンジは使えません）。

電子レンジと焼くの両方が可能な組み合わせもあります。 つまり、電子レンジと発熱体が あります。ただし、米国では、つまりインターネットの多くでは、「電子レンジ」について話していることがこの組み合わせを意味するわけではないことを忘れないでください。単に電子レンジで加熱します。「グリル付き対流式電子レンジ」、「電子レンジ/オーブンの組み合わせ」などの名前は、これらの組み合わせを指します。 「スピードオーブン」も見ました。これらの組み合わせの電子レンジ/オーブンを「電子レンジ」と呼ぶ人を見たことがあるかもしれませんが（これはインド英語では一般的かもしれません）、それは本当に不正確な言葉です。

「電子レンジ」は調理済み食品の加熱または再加熱専用であると言われているサイトもありますが、「電子レンジ」では電子レンジで焼くことができます。本当ですか？

このステートメントでは、「電子レンジ」は不注意な言葉であり、電子レンジとオーブンの組み合わせを指しているようです。 それ以外の場合はまったく意味があります。2つのことは同じなので、もちろん同じことを行うことができます。）

つまり、問題は、電子レンジと電子レンジで何ができるかということです。オーブン、または電子レンジ/オーブンの組み合わせ？

電子レンジは主に調理済み食品の再加熱に使用され、実際には焼けないのは事実です。しかし、彼らは食べ物を再加熱する以上のことをたくさんすることができます;たくさんの種類がありますベーキング以外の料理のs。たとえば、電子レンジは煮る/茹でる、蒸すのに優れているので、料理がすでに調理されているかどうかは関係ありません。あなたが話しているレシピは、おそらくそのようなカテゴリに属します。 、ただし、興味がある場合は、電子レンジで料理やレシピを作成できるかどうかを確認するにはどうすればよいですか？では、何が機能するかについてもう少し詳しく説明します。電子レンジ。

電子レンジではなくオーブンでできる大きなことは、実際に安定した乾熱を必要とすることです。電子レンジでパンやクッキーを焼いたり、鶏肉を焼いたりすることはできません。電子レンジは大量の蒸気を保持し、ひどく熱くなることはないので、一般的に物事を茶色にしたり、カリカリにしたりすることはできません。また、ベーキングに必要な温度を実際に保持することはなく、食品にますます多くの熱を送り込むだけです。

コメント

• ありがとう答えはたくさんあります。"対流と呼ばれる理由がわかりました。"もう1つ質問：電子レンジがあります。私も焼くことができますよね？それともオーブンとは違うのでしょうか？
• @Mrstupid I 'それは…電子レンジ、別名電子レンジはありますか？もしそうなら、電子レンジのみができ、焼くことができません。または、電子レンジとオーブンの組み合わせがありますか？もしそうなら、電子レンジと焼くことができます。
• （また、記録のために、対流式オーブンは特定の種類のオーブンです-それは空気を動かす、すなわち対流を強制するためのファンを持っています。いくつかの組み合わせの電子レンジ/オーブンはこの機能を持っています、そしていくつかは' t。）
• 電子レンジには、組み合わせ、グリル、対流、電子レンジの4つのモードがあります。