すでに黄色になっているブロッコリーはとにかく有害ですか?

ブロッコリーを購入した後、冷蔵庫に入れました。今日はそれを再発見して食べたかった。ブロッコリーの冠はすでに黄色がかっています(実際には黄色がかった緑がかった茶色がかった色です)。

ブロッコリーを(調理後に)食べても安全ですか、それとも健康に害を及ぼす問題がありますか?食べる前に検討する必要がありますか?

回答

食べるのは安全ですが、繊維質で少しタフになります。味が少し落ち着いているかもしれないと言ってください。私は自分の負けを切り取ってビンに入れます。

コメント

  • 何か提供できますかどちらにしても、どうもありがとうございました!
  • 個人的な経験が"繊維質で少し難しいものの参照としてカウントされる場合…フレーバー…抑制"部分:)安全な部分については、UC Davis 'リポジトリの論文: postharvest.ucdavis.edu/libraries/Questions_and_Answers/ …
  • その' s私は何でしたか科学的な論文の参照で味付けされた、個人的な経験を探しています。まことにありがとうございます! 🙂
  • @GottliebNotschnabelを歓迎します!

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