2007年5月14日付けの友人の冷蔵庫につぼみがあります。投稿日以降にビールを飲む人の話を聞いたことがありますが、しかし、私がそれを飲むと、これらすべての年の後に有害になりますか？
コメント
- I 'それより古いビールを飲んでみたが、味が悪かった。生き残った。バドライトだと考えると、すでに味が悪いので、良いかどうか見分けがつかないかもしれない
- 私は2つの自家製ビールを飲んだ。 10歳。厄介な
- 有効期限が終了してから8か月後にバッドワイザーを飲んだ3/4がめまいがして突かれました。
- バドワイザーを飲むことはあなたの最初の間違いでした…
- ちなみに、私はミレニアムの変わり目に、ジェロボアムに瓶詰めされたハイネケンを味わうことを"楽しみ"しました。 2015年の終わりに。'良くありませんでしたが、悪影響はありませんでした。
回答
ビールのpHは十分に低いため、既知の病原体はその中で生き残ることができません。そのため、たとえば自家製の缶詰食品のように、自家製ビールのボツリヌス中毒の問題について耳にすることはありません。
ビールは時間とともにゆっくりと変化します。バーレーワインやインペリアルスタウトなどの高比重ビールこの恩恵を受けて、ゆっくりと酸化するにつれてより豊かな味わいを獲得します。ランビックスのようなベルギースタイルも同様に成長し続けます。しかし、それらにも限界があり、最終的には非常に古くなった味になります。
低比重ビールは、はるかに早く古くなってしまいます。冷蔵しておくと、6か月以上続く場合があります。7年は間違いなく長すぎます。
あなたがそれを味わいたいのなら、あなたを病気にしたり傷つけたりすることはありません。しかし、それを楽しむ可能性は非常に低いです。
回答
害はありませんが、味もしません。淡い低アルコールビールは熟成が不十分で、最初は風味が低かったビールは時間の経過とともに改善されません。あなたは「たくさんの湿ったボール紙の味と非常に薄いボディを手に入れるでしょう。私はそれを注ぎます。
答え
I ” 販売期限の日付を2年過ぎたビールを飲みました。彼らは普通の味で（私はビールのソムリエではありませんが）、他の回答が指摘しているように、私には何も悪いことは起こりませんでした。
もし私があなたなら、これは7年間のボトル熟成がライトアメリカンラガーをどのように変えるかをテストするユニークな機会だと思います。新品のバドライトを購入し、同じ温度に冷蔵し、両方のボトルを開け、同じグラスに注いで見てください。それらが似ており（同じ色と泡）、古いものが悪臭を放っていない場合は、少し飲んでください。普通の味なら試してみない理由はありません！実際に比較してみると、新作と7年前のバドライトの色、香り、味の違いを教えていただけますか？
回答
ビールの中で病原体は生き残れませんが、ビールは味がする可能性があります。巡礼者は大西洋を横断する旅を生き延びたことを忘れないでください。なぜなら、彼らは水ではなくビールを持っていたからです。なぜなら、保存料として作用するアルコールとホップのためにビールはずっと長く飲めるからです。そのビールを飲んでも何も起こりません。
答え
バドライトでなければ、私はそれを飲みます;-)私は以前、おそらく満了から2年後に古いビールを飲んでいました。開封時に圧力が残っていて、缶/ボトルにへこみ/錆などがない場合は問題ありません。彼らは第二次世界大戦の食品缶を発見し、2013年に開封したときにまだ食用でした。ラボ。明らかに味は別の問題です。多少の劣化があるかもしれません。酢のようなにおいがする場合は、「悪い」とわかります。
回答
これはトピックから数年遅れています。なんてこった。2006年から、私は「3つのアルミニウムの長い首のつぼみを持っています」、それほど軽いものでもありません。万一に備えて。私が最初に気づいたのは色でした。新しいつぼみよりもはるかに暗い。 2番目はにおいです。ビールでは味わえない強いアルコール臭。後で発酵がまだ活発かどうか疑問に思います。アルコールレベルをチェックする方法があればいいのにと思います。約20オンスを消費した後、十分に推測できます。仕事が終わるまで11時か12時くらい待っています。アップデートを入れます。9歳のビール。楽しそうですね。
トムソーヤーです
コメント
- これまでのところ更新はありません。どうやら、バッドは予想よりも悪かったようです。
回答
大学では、缶のデザインから判断して、少なくとも15年前の賃貸住宅の地下室で製粉業者の高い生活を見つけました。（これは2004年で、1980年代の缶でした）誓約書がそれを飲みました彼は死ななかったので、あなたが言ったら大丈夫です。
回答
日付による販売は、人々のロバをカバーするために非常に保守的である傾向がありますが、実際には多くのビールは実際には過去に良くなります販売期限、特にろ過されていない（曇った）ビール。
ライトラガーのようなビールは、適切に保管されていれば、1〜2年は問題なく、味が著しく悪くなることはありません。
不適切な保管は、温度が高いか変動する場所、またはビールが光にさらされる場所です。光はビールを「スカンク」するものであり、スカンクの匂いを嗅ぐのと同じ化学物質を文字通り合成することができます。
ボトルの色は、これが発生する速度に大きな影響を与えます。透明なガラスは保護を提供しません、私はたった1日でも太陽の下に置かれたコロナを飲みません（とにかくそれを避けないというわけではありません）。緑はいくつかを提供しますが、それほど良くはありません（約40％のブロックブラウンは光の約90％を遮断するのに最適ですが、真に効果的なのは完全に不透明な素材だけです。サムアダムスのような一部の醸造所は、さらに1マイル進み、6つのパックに余分な背の高い側面を持って光を完全に遮断します。 。
要するに、古いビールは危険ではありません。一部のスタイル（ベルギースタイル、ドイツの小麦、ろ過されていないスタイル）は古くなりません。他のスタイルはそうではありません（軽いラガー、淡いエール、ろ過されたビール）。光は本物です。敵。
答え
私が今まで試した限りでは、古いビール、バドライトのような安価なライトラガーでさえもボトルにたくさん入れたり、熟成させたりすると、かなり味わいがなくなります。年をとると味が悪くなりますが、座って複数飲んだので、新鮮なものを飲むよりも害はないと言っても過言ではありません。病気になったことがないのですが、かなり難しいです。少し吐き気を催さずにそれらを下ろします。
一部のビールは、実際には意図的に同じような味を求めているようです。緑のボトルが付いているものはすべて、臭い味を求めているようですが、茶色のボトルは有害な光を取り除くのに役立ちます。ベックやハイネケンを、たとえばバドワイザーと比較してください。前者は、基本的にマリファナに似た、はっきりとスケベな味がします。後者は、「使用されているもの」として、少し米の味がします。醸造工程で、ほんのり甘みがありますが、全体的には泡立つような軽い味わいです。
ライナスが指摘したように、期限が過ぎた軽いラガーで「濡れた段ボール」の味がするでしょう。これは、ビールに含まれる油や砂糖の分解、その他の一般的な化学変化によるものだと思います。なぜ段ボールや紙の味がするのかはわかりませんが、確かに存在します。いくつかの研究（別名グーグルで調べた）では、その段ボールの味の主な原因は「ノネナール」と呼ばれる化学物質であることがわかりました。これは明らかに高齢者の人体の臭いの化学物質でもあり、いわゆる「老人はにおいがする」。これは証明されていませんが、これが高齢者の発汗のややニュートラルな香りの主な原因であるといういくつかの証拠があります。ただし、ビールでは、それほどニュートラルではありません。
回答
有害である可能性は低いですが（感染していないと仮定）、同じブランドの新鮮なボトルと比べて味が変わっている可能性があります。特に、ホップからの芳香油はビールが古くなるにつれて分解します。
これがビールを飲めないようにするかどうかは、ビールとそれを飲む人の好みに部分的に依存します。興味がある場合は、一口か二口試してみてください。
回答
いいえ。最も重要なことは、開いたときにビールが泡立つかどうかを制御することです。
泡がない場合は、捨ててください;）
オーストラリアからよろしくお願いします
回答
3つの成分がビールの品質、アルコール、ホップ、酵母の維持に役立ちます。
ビールが5％を超えるか、本当に苦いビール。または、酵母がボトルに入ったビール。
たとえば、グーズは7〜15年後に最高の状態になり、30年以上飲めるようになります。
味は期間とともに変化します。 。
回答
ここに「1988年からビールを飲もうとしている人のビデオ-うまく行きませんでした」彼のために。
コメント
- かなり粗雑ですが、ビールに有害なものがあったとは思えません。