1 カロリーの定義が1グラムの水を標準圧力で摂氏14.5度から15.5度に加熱するのに必要なエネルギーは？温度を14.5から15.5にする特別な理由はありますか？
コメント
- カロリーにはいくつかの定義があります。 wiki ページを参照してください。
- 特定の範囲が選択された理由、または14.5の開始点が選択された理由を尋ねていますか特定の範囲ですか？
- 開始点が摂氏14.5度である理由を'尋ねていることは間違いありません。私の知る限り、理由はありません。私は' 1グラムの水を$ 1 ^ {\ circ} C $で温めるのに必要なエネルギーであることを常に学びました。
- これはhsm.stackexchange … "科学と数学の歴史"の姉妹サイト。
回答
特定の開始点を定義する理由は、1カロリーのエネルギー量の疑いを取り除くためです。 1グラムの水を1度温めるのに必要なエネルギーと言えますが、氷、液体の水、蒸気のどれを指しているかによって値が異なります。同じ状態でも、コメントのwikiページに示されているように、密度の変化などによるわずかな違いがあります。さらに悪いことに、1カロリーの値は、蒸発潜熱によって水を摂氏95.5度から100.5度に上げるエネルギー量として測定した場合、通常の値の何倍にもなる可能性があります。
特定の14.5開始点が選択された理由については、歴史的な理由があるかもしれませんが、全員が実際に同じユニットを使用していることを確認する以外に機能上の理由はありません。このような混乱の中で、ジュールが現代の研究で群を抜いて支持されているのは当然のことです。
コメント
- その'水についての良い点の1つですが、州ごとに独自の名前があります。私の経験では、誰かが" water "特に明記されていない限り、液体$ H_2O $を参照していると想定されます。とにかく、いくつかの良い点があります。+ 1！