中力粉の代わりにビスクィックを使用できますかす
コメント
- こんにちは、スタックエクスチェンジと季節のアドバイス。投稿すると、緊急性に関係なく、ほとんどの場合、'迅速な回答が得られます。 'しようとしている代替品についても説明してください。たとえば、どのアプリケーション（パンケーキ、パン粉、パイ生地など）やレシピで行う必要があるかなどです。この置換を行いますか？
- それを回避できる場所がいくつかあるかもしれませんが（たとえば、3段階のパン粉の一部として）、それらは' dは例外であり、標準ではありません。
- はい、マカロニとチーズを作るときは、小麦粉の代わりにビスクィックを使用できます。完璧になりました（ルー）。
回答
AP小麦粉の代わりにBisquickを直接使用することはできません。
会社のWebサイトとWikipediaによると、ビスクィックは、漂白された中力粉と、脂肪（ショートニング）、リーブニング（ベーキングパウダー）、砂糖、塩など、他のいくつかの成分で構成されています。 。基本的に自家製の小麦粉に脂肪を加えたものである。余計な成分がすべて含まれているため、通常の中力粉と同じようには動作しません。
レシピや用途によっては、ビスクィックのような事前に混合された小麦粉を利用するために、他の材料の一部を代用または除去できる場合があります。
回答
はい、小麦粉の代わりにビスクィックを使用できる場合があります。私はめったに料理をしませんが、かなり頻繁に熟れすぎたバナナになってしまったので、バナナブレッドを作ることにしました。食器棚の一番上の棚にある容器は小麦粉だと思いました。バナナブレッドを4バッチ、ズッキーニパンを1バッチ作った後、小麦粉の容器はほとんど空になりました。その時、容器の下にあるビスクィックの箱の裏側を見つけました。小麦粉だと思ってずっとビスクィックを使っていました（めったに料理しないと言ったのですが、昔、ビスクィックを買ってパンケーキを作ったのを覚えています）。すべてのパンが素晴らしくなりました。私はそれを仕事に持っていきましたが、すぐに消えてしまいました。それは私の意見以上のものです。そのため、小麦粉の代わりにビスクィックを使用できない場合もありますが、1：1の置換で問題ない場合もあります。実際、次回は本物の小麦粉を使用することに少し不安を感じています。 🙂
回答
ープ昨日、私はスコーンを作りました。 「ビスクィックパウダーでうまくいくかどうかはわかりませんでしたが、うまくいきました。必要なすべての材料とビスクィックパウダーを入れました。レシピによってはうまくいかない場合もあるので、注意してください。