'肉を堆肥の山に入れてはいけないのはなぜですか？

肉、骨、乳製品、穀物、油、柑橘類など、すべての有機物を堆肥に含めています。これらはすべて、堆肥に不適切と記載されていることがよくあります。

肉犬、ネズミ、ハエなどの害虫を引き付けます。堆肥の山に新しい材料を追加した後、その上に厚いわらの層を置き、その上に金属メッシュの柵の切れ端を置きました。これはにおいを含み、掘ることを思いとどまらせます。ハエが出ません。

堆肥ミックスにはおがくずをたくさん使用し、堆肥にしたい材料の高窒素のバランスをとるために炭素を供給しています。おがくずは、パイル内の水分を保持して緩和するスポンジとしても機能します。堆肥の山は湿っていなければなりません（バクテリアは移動するのに水が必要です）が、湿っていてはいけません（好気性バクテリアは酸素にアクセスする必要があります）。

堆肥に肥料を入れています。そうでなければ廃棄物になりますが、ここではより豊かな堆肥を作り、熱くて活発な堆肥の山に理想的なバクテリアを提供します。

私は堆肥の山をかなり大きくして、熱くなることができるようにします。そして彼らの熱を封じ込めます。熱はすべてがうまく分解するのを助けます。

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• そうです、そうです。そのため、堆肥をできるだけ回転/混合することが重要です。時には1日に1回もあります。
• @ user1205935：’堆肥の山がそれ自体を殺菌することは不可能です。熱くなりすぎると、熱を発生するバクテリアの数が減り、平衡状態になります。また、山の周囲が中心ほど熱くなることはなく、中心が冷えるまで他の非好熱性細菌の避難所となることを忘れないでください。
• @GabrielFair：堆肥を回す必要はありません。特に’完成した堆肥を急いで生産しない場合は、絶対に必要です。 48ページの humanurehandbook.com/downloads/Chapter_3.pdf を参照してください。
• 集中的に管理されている堆肥の山に肉を追加すると、うまくいく場合があります。 ‘記載されている多くの理由から、特に山が集中的に管理されていない場合は、良い考えです。’ ‘肉くずをペットに与えるか、自分で仕上げることができない場合は、ワームビンを開始する必要があります…肉を消費することは別として、特に工場で飼育された肉はあまり持続可能ではありません。
• FWIW私は18 “の植木鉢に野菜の廃棄物を文字通り投げて堆肥にしました。決して回さなかった。約6か月後に満杯になると、下部に6 “の優れた堆肥ができます。 ‘を回すことは必須ではありません。

何でも生きてきたものは堆肥にすることができます。フィンランドの地元の堆肥製造業者は、肉を堆肥化できることを強く示唆しています。

私が理解しているように、肉の問題は嫌気性プロセスを引き付け、堆肥を過熱してプロセスを遅くすることに関係しています。堆肥に十分な空気が行き渡り、内容物がきつく圧縮されすぎて嫌気性プロセスを維持できないことを確認してください。

ナショナルジオグラフィックのグリーンリビングの記事をいくつか紹介します。「肉を堆肥化できますか？」および「肉廃棄物を堆肥化する方法」。

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• 実際には’堆肥に追加したくないものが1つあります。そして、その’のトマト。それは実際にプロセスを停止し、’バイオガスの排出量（堆肥化の直接かつプライムバイポダクト出力）をキャプチャして測定する場合に最も簡単に測定できます
• 幸いなことに、鶏と虫はどちらもトマトを食べます。

聞いたことがない主な/最も説得力のある理由肉（および犬や猫の糞尿）を堆肥化するのは、人間や他の動物に有害な病原体が含まれている可能性があるためです。

このリスクを減らすために取ることができるステップがあります-主に高温堆肥化。小規模/裏庭の堆肥の山でそのような病原体を殺すのに必要な温度を達成することは困難または不可能かもしれませんが。 こちらを参照してください：

これらは有機材料であるため、堆肥にすることができますが、においがし、より多くのげっ歯類や他の生き物を引き付ける傾向があります。 分解肉には人間に病原性のあるバクテリアが含まれている可能性があるため、病原菌を殺すために非常に高温で堆肥化する必要があります。山の状態によっては、十分に熱くならない可能性があるため、裏庭の山で肉や乳製品を堆肥化することはお勧めしません。 （強調を追加）

肉を堆肥にすることはできますが、問題は、肉が臭い、引き付けられるようになることです。ハエやマゴット（および近所の猫や犬もいる可能性があります）。また、堆肥化プロセスが遅くなります。

ボカシビン aを使用できます。 >肉、魚、乳製品を含むすべての残り物を前処理します。臭いはなく、約2週間後にビンの内容物を堆肥の山と混ぜることができます。これを行うためのヒントは、ここにあります。欠点は、「EM微生物を定期的に購入する必要があることです。

肉を入れることに関して私が抱くいくつかの懸念堆肥化業者：

• げっ歯類、犬、猫を引き付ける
• 骨のようなものはうまく堆肥になりません（非常に激しく煮た鶏の骨が堆肥になるかどうかはまったく別の問題です） ）
• 肉は窒素が非常に多くなるため、低窒素/高炭素の混合物も混ぜない限り、問題が発生する可能性があります
• 病原体に対する理論的な懸念があります。しかし、糞口感染サイクルとは異なり、これが食物を介して拡散するリスクはかなり低いと思います。また、私はこれを理論的なものとして扱います。なぜなら、私たちが堆肥にする他のすべての種類のもの（読んでください：もう一度食べるために保存する場合は冷蔵したいものは何でも！）も人間に病原性のある細菌を増殖させる可能性があるからです…

これらは単なる懸念事項です。すべての懸念事項と同様に、少しの努力で計画を立てて克服できることを意味します。生き物がアクセスできないように、密閉しておいてください。補うために低窒素材料を追加し（わらが良いかもしれません）、あなたが終わったときに骨がまだ大きな断片になることを受け入れます。堆肥の山に肉を追加すると、メンテナンスが追加されます。避けるのは難しいルールではありません。

そうは言っても、提供するものをトリミングし、最初にできる限りキッチンで肉製品をリサイクルすることから始めます。最初に減らして再利用し、次に残っているものをリサイクル（堆肥）します。

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• 私は何年もの間堆肥に肉を入れています。小さなネズミを見たことがあります。しかし、ヒープは大きな森の近くにあるので、私は苦労している猛禽類のコミュニティを助けていると感じています。
• それはあなたがどこにいるかによるかもしれません。ここジャカルタでは、ネズミと猫の両方が重大な迷惑になる可能性があります。

答えは良い情報を提供しますが、sustainability.stackexchange.comで提起されているように、それらはすべてまだ間違っています（Chris Traversの答えは部分的にしかそうではありませんが）。

堆肥の山に肉を入れてはいけません。

肉を食べることの持続可能性そもそも

持続可能性に少しでも関心がある場合（この質問の場所に基づいて、私が行っている基本的な仮定）、肉を食べるべきではありません。 肉は、今日のように、人間を養うための最も非効率的で持続不可能な方法です。 。

第一原理に戻るには、熱力学の法則を検討してください。何もないところからエネルギーを生み出すことはできず、完全にエネルギー効率の良いプロセスはありません。食物から動物を構築するには、まず食物を成長させ、処理し、輸送する必要があります。動物はそれを食べて、食物をエネルギーに加工しますが、それは完全な効率ではありません。その後、動物はしばらくの間（肉に応じて数週間、数ヶ月、または数年）生きなければならず、その間に動物は動き回らなければなりません。 、食べて、うんちをして、それ自体を加熱して、音を立てます。これらはすべてエネルギーを消費します。

このサイクルを実行する代わりに、動物を完全にスキップして、人間が直接消費できる（動物以外の）食べ物を育てます。 。

肉を食べるのがどれほど非効率的かは、動物、餌を与えるもの、使用するプロセスによって異なります。ここで答えは1つではありません。ただし、たとえば、妥当な範囲は次のとおりです。与えられた単位の牛肉エネルギーを生産するため（例えばカロリー）の場合、6〜 50倍のエネルギーを投入する必要があります

ネズミを引き付けるので、堆肥の山に肉を入れないように言われました。

私は見ただけです15年間に1匹のネズミがここに住んでいて、そのネズミは堆肥の山の近くにいなかったので、働いているに違いありません;）

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• …またはあなたが’周りにいるときにネズミが出てこないことを知っている;）
• へぇ、：DI haven ‘落下も見られませんでした。おそらく、ここデンマークで最もきれいな酉がいます;）
• ネズミ、キツネ、アナグマ-子供たちの近くに欲しくないあらゆる種類の動物または素足。庭の生き物を見たい場合は、午前2時に静かにチェックするか、野生動物のカメラの1つを入手してください。
• 冗談はもっと適切に思えます有用な情報を提供しない（またはほとんど提供しない）回答よりもコメントを使用してください。

上記の答えは「従来の」堆肥化には正しいですが、ボカシ堆肥化を使用すると、肉、骨、調理済み食品、乳製品など、すべての生ごみを堆肥化できます。

ボカシプロセスは最初の酸洗いで機能しますまたは健康なバクテリアを使って生ごみを発酵させます。発酵プロセスが完了すると（約2週間後）、プレコンポスト（漬物のスクラップ）を庭に直接埋めて、土壌生物相が作業を終了します。漬け物の廃棄物は害虫にとって魅力的ではありません。

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• こんにちは、ニッキー、ようこそ。 ‘ここで各投稿の最後にsigを入力したり、サインオフしたりする必要はありません。ご覧のとおり、名前とプロフィールへのリンクが各投稿の下に表示されます。とにかく。そのため、他のWebサイトでは許可または推奨されていますが、ここでは’強くお勧めしません。一般的なコメント（” bokashi “に関する質問に喜んで答えるなど）を投稿したい場合は、プロフィールが最適です。そのために。これはすべて、’がフォーラムではないためです。’前後のディスカッションは行いません。 &の回答に質問するだけです。
• ボカシは堆肥化を行っていません。 ‘の酸洗いです。それでも個別に堆肥化する必要があります。

ホット堆肥化の可能性があります。 Johanna Greenビンを使用すると、すべてをこのビンに入れることができると読みました。温度が非常に高くなり、すべてが分解されます。

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• 回答にさらに情報を追加できますか？ ‘良い方向です。

聞いた肉が多すぎると、窒素が高すぎる可能性があります。また、ラクトバクテリアや酵母などの分解者を追加する必要があると聞いています。

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• この回答は、主張を裏付ける参照があれば改善されます。 。